Полный список статей

Безопасность сельхозпродукции  

Выбирая продукты в супермаркете, мы, как правило, внимательно изучаем их состав: содержание стабилизаторов, эмульгаторов, пищевых добавок и других «витаминов» группы Е. Современный потребитель становится все более искушенным и требовательным к покупаемой продукции, особенно это касается продуктов питания. Ни для кого не секрет, что каждый покупатель предпочитает приобрести продукцию безопасную и полезную для своего здоровья.

  Подробнее...

Непрерывный маркетинг свежих овощей  

В истории любой науки есть исследователи, которые смотрят намного дальше своих современников и определяют направление научной мысли на столетие вперед. Именно таким был академик Николай Иванович Вавилов. Представьте себе 1932 год — страна в преддверии голодомора и репрессий. Н. И. Вавилов возвращается из экспедиции по Америке и в журнале «Звезда» публикует статью о тенденциях развития мирового земледелия. В ней он впервые поднял вопрос о необходимости расширения «культуры овощей».

  Подробнее...

Требования к качеству оросительной воды.  

Водные ресурсы речного стока Украины без учета вод Дуная составляют 87,1 км3/год, а прогнозные ресурсы подземных вод оцениваются в 21 км3/год. Такая водообеспеченность Украины водными ресурсами является одной из наиболее низких в Европе.

  Подробнее...

Вредители и болезни кукурузы сахарной  

Хотя с каждым годом объемы выращивания сахарной кукурузы в Украине возрастают, она относится к числу малораспространенных овощных культур — ее посевные площади за последние годы существенно не изменились и находятся в пределах 4 тыс. га. В последнее время научными сотрудниками различных исследовательских организаций проведено и опубликовано много работ по технологии выращивания сахарной кукурузы.

  Подробнее...

Распространенные вредители картофеля  

Среди многочисленной армии вредителей картофеля тля представляет собой наибольшую опасность, так как она является достаточно активным переносчиком вирусов A, Y, S и М. Поскольку качество семенного картофеля в основном зависит от уровня инфицирования вирусами, борьбе с тлей следует уделять особое внимание.

  Подробнее...

Кукуруза сахарная  

Родина кукурузы — Центральная и Южная Америка. В Мексике найдены початки, относящиеся к 2500 году до нашей эры. Древние племена Южной Америки придавали маису очень большое значение, он служил предметом поклонения. В Европу культура завезена в конце XV века. В нашей стране ее начали выращивать в XVII веке, сахарную кукурузу — в XIX-м.

  Подробнее...

Фляжоле – малоизвестный деликатес  

Изучая овощные новинки в украинских супермаркетах, мы увидели консервированный продукт: «Фасоль сорта «Фляжоле» французской фирмы D'AUCY» и, попробовав, очень удивились — вкус нежных светло-зеленых недозрелых семян напоминал зеленый горошек. Вооружившись соответствующей литературой, начали собирать коллекцию сортов фасоли фляжоле, пригодных для получения этого продукта. В Западной Европе ее называют «flageolet» (не путать с музыкальным инструментом — флажолет).   Подробнее...

Орошение — основа высоких урожаев  

Орошение — один из важнейших факторов повышения урожайности овощных растений, причем независимо от погодных условий. Основная его задача — восполнить дефицит почвенной влаги в зоне распространения основной массы корней при отсутствии существенных осадков. Различают орошение (ирригацию) регулярное и периодическое — один раз в год (лиманное).

  Подробнее...

Шпинат  

Шпинат огородный нельзя считать малораспространенным овощным растением в Украине, тем не менее в пищу наши соотечественники употребляют его весьма ограничено. Одна из причин — недостаточная осведомленность об исключительно высоких питательных, вкусовых и лекарственных свойствах этого растения.

  Подробнее...

Кокосовые субстраты в тепличном хозяйстве  

В наши дни широко используются гидропонные технологии для получения высоких урожаев экологически чистой продукции. В качестве грунта используются искусственные среды, или субстраты (как органические, так и минеральные), которых на сегодняшний день известно более 20. К ним предъявляются определенные требования: они должны быть долговечны, безопасны с точки зрения экологии на всех стадиях изготовления и эксплуатации, способны сохранять свои свойства в течение длительного времени и т. д.   Подробнее...

Болезни капусты ранней при выращивании  

Среди овощных культур, благодаря высоким питательным, диетическим, лечебным свойствам и вкусовым качествам, значительное место в рационе человека занимает капуста. Эта древнейшая культура служит человеку вот уже более четырех тысяч лет.

  Подробнее...

Что может угрожать картофелю в Крыму  

Картофель — один из важнейших продуктов питания населения. В Крыму во всех категориях хозяйств под него ежегодно отводят 26-27 тыс. га, в том числе в сельхозпредприятиях — более 600 га. Значительный урон этой культуре наносят вредители и болезни, из-за чего ее урожаи нередко снижаются, а качество клубней ухудшается.

  Подробнее...

Способы борьбы с сорняками в посадках картофеля  

Вредоносность сорняков не исчерпывается конкуренцией с картофелем за свет, влагу и питательные вещества. Сорняки являются также резерваторами различных инфекционных заболеваний. Например, пастушья сумка, звездчатка средняя и фиалка полевая могут накапливать раттл вирус картофеля, марь белая и вьюнок полевой — вирус У. Засоренные посадки картофеля хуже проветриваются, вследствие чего ухудшается микроклимат и создаются благоприятные условия для развития фитофтороза.

  Подробнее...

Щавель  

Щавель кислый (Rumex aceto-sa L.) — многолетнее холодостойкое и зимостойкое растение семейства Гречишные (Polyigonaceae). He вымерзает без укрытия при морозах до -30°С, но наличие снежного покрова положительно влияет на состояние посевов.

  Подробнее...

Выращивание столовой свеклы на Крымском полуострове  

Свекла столовая (Sete vulgahs L) — двулетнее корнеплодное травянистое растение семейства Маревые. В первый год вегетации наряду с листовой розеткой развивает сочное мясистое утолщение корня — корнеплод, который употребляется в пищу.

  Подробнее...

ГМО овощи  

Отечественные потребители лишены возможности получать информацию о содержании генетически модифицированных организмов (ГМО) в продуктах питания. Дело в том, что в Украине отсутствует законодательство, которое полноценно регулировало бы производство и распространение ГМО, а также вменяло бы в обязанность производителей и распространителей уведомлять общественность о содержании ГМО в выращиваемой и производимой продукции. С целью урегулирования этого вопроса на законодательном уровне еще с 2000 г. разрабатываются соответствующие законопроекты, но ни один из них на сегодняшний день окончательно не принят.

  Подробнее...

Современные овощные сеялки  

Для разработки и серийного производства современных пневматических овощных сеялок компания SFOGGIA (Италия) объединила передовые технологии и лучшие научные знания в области проектирования посевной техники. В результате кропотливой работы ученых и практиков создан большой типоразмерный ряд посевных машин нового поколения для сева разнообразных овощных культур, которые легко и удобно вписываются в новейшие интенсивные технологии производства овощей.

  Подробнее...

Трипсы в защищенном грунте  

Среди многочисленных вредителей культур, выращиваемых в защищенном грунте, особое место занимает такой отряд насекомых, как трипсы (бахромчатокрылые или пузыреногие), насчитывающий около 5 тысяч видов. В Украине выявлено и зарегистрировано более 350 видов, и список ежегодно пополняется.

  Подробнее...

Качественный посадочный материал – залог урожая  

Еще в советское время было известно более 140 сортов картофеля, этого второго хлеба, справедливо занимающего самые большие площади на любом огороде. Казалось бы — на любой вкус. Но, как ни странно, выбора почти не было.

  Подробнее...

Выбираем сорт картофеля  

Урожай картофеля зависит от многих факторов: сорта, качества семенного материала, применяемой агротехники выращивания, качества и количества вносимых удобрений, своевременных мер борьбы с болезнями и вредителями, правильного хранения и др.

  Подробнее...

Капуста белокачанная – технология выращивания  

Капуста белокочанная занимает в овощеводстве Украины одно из ведущих мест. Широкое распространение этой культуры обусловлено высокими вкусовыми качествами, урожайностью, разнообразием сортов и гибридов разных сроков доспевания, транспортабельностью, лежкостью при зимнем хранении. А главное — ее можно выращивать во всех регионах Украины. Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ) включила капусту в число 10 основных продуктов питания.

  Подробнее...

Сорта редиса  

Каждый овощевод знает, как важно правильно выбрать сорт. Большой популярностью пользуются ранние сорта — кому же не хочется получить свежие корнеплоды как можно скорее. Так нужны ли вообще средне- или позднеспелые сорта? Оказывается, нужны: их сажают в конце августа, они более крупные, массой до 200 г, устойчивы к стрелкованию, сочные, более сладкие, что и неудивительно — чем длиннее вегетационный период, тем больше накапливается общего сахара (какие самые вкусные сорта яблок?

  Подробнее...

Урожай начинается с семян  

Подготовка семенного материала имеет большое значение для получения высокого урожая. Начнем с размера посадочных клубней. Лучшие результаты дает использование для посадки клубней среднего размера — 50-80 г. Можно использовать клубни весом 30-50, 80-100 г и более. Важно, чтобы они были получены от здоровых растений.

  Подробнее...

Удобрение картофеля  

Наличие и доступность питательных веществ — важнейшее условие продуктивности картофеля, поскольку эта культура очень требовательна к качеству питания. Ведь для того чтобы сформировать 40-50 т клубней на гектар растение должно получить в достаточном количестве все необходимые вещества. С другой стороны, усваивание картофелем минералов усложняется тем, что он имеет слаборазвитую корневую систему. Она размещена преимущественно в поверхностном слое почвы, а потому неспособна усваивать питательные вещества из более глубоких почвенных горизонтов.

  Подробнее...

Перспективы украинского овощеводства  

По мнению валеологов, правильное питание — лучшее профилактическое средство борьбы с такими болезнями цивилизации, как рак, сердечно-сосудистые заболевания, сахарный диабет. Богатые витаминами, клетчаткой и минералами овощи играют важную роль в питании человека. Биофлавониды, содержащиеся в них, являются сильными антиоксидантами и могут предупреждать образование некоторых злокачественных опухолей, укрепляют стенки артерий (рутин), оказывают антивирусное действие (кварцетин), смягчают симптомы аллергических реакций, помогают снизить артериальное давление и противодействуют образованию тромбов (сульфиды), снижают уровень холестерина в крови (стерины)

  Подробнее...

Песок и солома для производства томатов в теплице  

Предложение материалов, удовлетворяющих требованиям хорошего грунтового субстрата (в дальнейшем — грунт) для выращивания растений в стеклянных и пленочных теплицах, велико. Однако не все эти материалы равноценны. Овощеводы принимают во внимание не только величину полученного урожая и его качество, но и стоимость приобретенного субстрата и возможность его дальнейшего использования или утилизации после окончания производства. В этом плане наибольшие проблемы создает минеральная вата.

  Подробнее...

Технология выращивания ранней капусты для использования в свежем виде  

капуста требовательна к влажности почвы и воздуха, наибольшее количество воды расходуется в период завязывания кочана — в начале созревания. Влажность почвы в течение вегетационного периода должна быть не ниже 80-75% НВ.

  Подробнее...

Грибные травы  

У овощеводов Украины в последние десятилетия большой популярностью пользуются пряновкусовые и пряноароматические растения, в том числе и с грибным ароматом — пажитники. В качестве приправы применение нашли два вида из десяти, произрастающих на территории страны; пажитник сенной (лат. Trigonella foenumgraecum, другое название — пажитник греческий, фенугрек) и пажитник голубой (лат. Trigonella caerulea, другое название — тригонелла); остальные встречаются в диком виде преимущественно на юге Украины и в Крыму.

  Подробнее...

Рекомендации по проведению агрохимического анализа почвы  

Сельскохозяйственное производство на сегодняшний день становится все более рентабельной и привлекательной для инвесторов отраслью экономики Украины. С каждым годом растет количество фермеров, происходит укрупнение наиболее успешных хозяйств, совершенствование технологий выращивания овощей, фруктов и полевых культур.

  Подробнее...

Пекинская капуста  

Недопущение стрессовых факторов, приводящих к пожелтению края листа или преждевременному выбросу центрального цветоносного стебля (стрелкованию) позволяет добиться успеха при производстве пекинской капусты. Какие условия благоприятны для получения кочанов высокого качества и как их сохранить? Речь об этом пойдет в предлагаемой вам статье.

  Подробнее...

Тыква  

 Тыква —древнее культурное растение (остатки растений твердокорой тыквы, найденные археологами в Мексике, датируются 3 тыс. до н. э.). Издревле ее выращивали в Перу, Боливии, Чили, Мексике, Северной и Южной Америке. Сегодня тыква культивируется во многих странах мира.

  Подробнее...

Десять лучших сортов винограда  

В текущем году, побив все рекорды по температуре, скорости ветра и отсутствию дождей, природа позаботилась о том, чтобы виноградари не скучали, а бросили все силы на спасение своего урожая, который подвергался не одному риску за минувший сезон. Но зато теперь, когда опасности лета позади, а урожай уже собран, можно по достоинству оценить устойчивость и силу наших лучших виноградных сортов и прикинуть, какие из них стоит выращивать в будущем, чтобы при любой погоде снимать с лоз великолепные грозди.

  Подробнее...

Абрикосы, персики и нектарины  

Облетели последние листья с деревьев и кустарников в садах, урожай собран и пересчитан. Теперь самое время подвести итоги прошедшего сезона, вспомнить все тревоги и радости, успехи и неудачи садоводов в 2007 году. Ничего нельзя упустить из бесценного опыта, чтобы в будущем не повторять ошибок и просчетов, допущенных в этом году, а удачные находки в агротехнике, наоборот, взять на вооружение, чтобы выращивать и собирать хорошие урожаи в своих садах.

  Подробнее...

Портулак  

С одной стороны, портулак действительно вреднющий сорняк, но с другой... Помнится, одно время к нам в ботанический сад специально приходил молодой человек любитель портулака, высматривал растения на наших участках и предлагал свои услуги по их прополке с условием, что заберет портулак себе. Удивительно, но факт. Благодаря тем визитам мы с сотрудницами тоже решили продегустировать блюда из портулака, и остались очень довольны. Поверьте, сорняк-портулак большой похвалы достоин.

  Подробнее...

«Заветное дерево» кедр  

Именно так "заветное дерево", а еще "дерево-матка", "дерево-корова", "сибирский великан" в народе издавна величали кедр. Ведь кедровые леса давали местному населению древесину, зверя, пушнину, ягоды, грибы, орехи. Они кормили, укрывали, защищали.

  Подробнее...

Ирисы – правила посадки  

Однажды чудесным майским утром у нас впервые расцвели ирисы; восковые парящие лепестки, пушистые бородки, оборочки и бахрома! И чуть уловимый тонкий аромат.

  Подробнее...

Сукуленты  

Семейство толстянковых богато различными видами. Некоторые из них очень теплолюбивы и в нашей климатической зоне в открытом грунте не зимуют, могут выращиваться только как комнатная культура.

  Подробнее...

Крокус  

Крокус, шафран, — самый красивый из первоцветов. Прекрасны и беззащитные галантусы, и робкие пролески, но крокусы, с их нежными, словно сотканными из шелка лепестками, ковром покрывающие лужайки весной, становятся настоящим украшением сада.

  Подробнее...

Физалис  

Это древнее культурное растение. Племена, населявшие Мексику, возделывали его за 5—7 тыс. лет до н. э. В настоящее время в тропических странах его выращивают повсеместно. Климатические условия Украины благоприятны для физалиса, но он у нас мало распространен. Огородники выращивают в основном томат, превосходящий по вкусовым качествам физалис.

  Подробнее...

Световой режим и методы его регулирования  

Солнечная радиация — основной климатический фактор в каждой природно-климатической зоне, определяющий периоды выращивания и набор культур в культивационных сооружениях. Различают прямую, рассеянную и суммарную радиацию. Радиация, поступающая на поверхность земли в виде пучка параллельных лучей, определяется как прямая.

  Подробнее...

Растим киви в Украине  

Актинидия киви любит солнечный свет, тепло и влагу. В нашей стране возделывать ее в открытом грунте можно в районах южного виноградарства — в Крыму, в Херсонской, Одесской и Николаевской областях. В остальных регионах Украины эту культуру можно выращивать в низкоштамбовой форме с укрытием на зиму.

  Подробнее...

Лилейники  

В последнее время лилейник стал любимцем многих наших цветоводов. Наконец-то у нас оценили этот яркий и в то же время неприхотливый цветок. Возможно, это случилось потому, что в страну начали поступать сорта новейшей мировой селекции. Ведь раньше в наших садах можно было встретить только старые сорта, не отличавшиеся ни разнообразием расцветок, ни формой цветка. Да и свое русское название лилейник получил благодаря сходству его цветков с цветками лилии и как бы находился в тени этого более известного сородича.

  Подробнее...

Клематисы  

Лианы — признанные лидеры среди растений, используемых для вертикального озеленения. Ну а клематис — одна из самых любимых лиан. Да и как его не любить. Кружевной полог зелени, уже в мае покрывающийся мелкими и крупными звездами цветков всевозможных оттенков, привлекает восхищенные взгляды.

  Подробнее...

Вредители и болезни плодовых и ягодных культур  

 Никого ныне не удивишь тем, что многие из нас, в том числе и горожане, собственноручно выращивают в своих садах витаминную продукцию. Но, к сожалению, наше настроение при очередном появлении на садовом участке зачастую омрачает состояние плодовых деревьев и ягодных кустарников, поврежденных вредителями и пораженных болезнями.

  Подробнее...

Неукрывные сорта винограда  

Абсолютно всех виноградарей, и начинающих, и опытных, интересуют лучшие сорта любимой культуры. В понятие «лучшие» большинство из них вкладывает такое требование, как соответствие определенным характеристикам. Например, лучшим может считаться сорт, способный вызревать даже при недостаточном количестве солнечных дней; или сорт, способный переносить суровые условия зимы; либо сорт, устойчивый к болезням и вредителям.

  Подробнее...

Сосудистый бактериоз капусты  

Сосудистый бактериоз опасное бактериальное заболевание, которое распространено во всех агроклиматических зонах выращиваний капусты. Бактерии поражают капусту на всех фазах развития от всходов и до формирования растений. Болезнь может развиваться и во время хранения капусты. При этом лежкость ее значительно снижается, так как на пораженных кочанах часто поселяется возбудитель другого бактериального заболевания слизистого бактериоза, что приводит к загниванию.

  Подробнее...

Катальпа  

В последнее время эти необычные деревья с огромными листьями все чаще можно встретить на улицах Киева. Благодаря высоким декоративным качествам, быстрому росту и устойчивости к городским условиям катальпы находят широкое применение в озеленении как в одиночных, так в групповых и аллейных посадках.

  Подробнее...

Особенности полива овощных культур  

В жизни растений огромную роль играет вода необходимое условие существования всего живого. Без воды организмы погибают либо впадают в состояние анабиоза. Вода растворяет питательные вещества, содержащиеся в почве, переносит их по растению, охлаждает и обогревает клетки тканей. Ценно и то, что вода регулируемый фактор окружающей среды, позволяет нам выращивать овощи и получать урожай даже в условиях жесточайшей засухи.

  Подробнее...

ЛА-гибриды  

С каждым годом гибридные лилии становятся все более популярными. Пожалуй, самым большим успехом пользуются азиатские гибриды. Это и понятно, они неприхотливы в уходе, обладают высокой зимостойкостью, не нуждаются в укрытии на зиму.

  Подробнее...

Практикум лилиевода  

Эти рекомендации в первую очередь ориентированы на начинающих цветоводов, но, возможно, кое-что будет интересно и опытным любителям.

  Подробнее...

Идеи и краски голландской весны  

В Кюкенхоф весна врывается внезапно. Не приходит исподволь, просыпаясь робким цветением абрикоса, застенчиво открывая по одному цветочку. Она взрывается многообразием красок распустившихся луковичных. В одночасье распускаются великолепные нарциссы и тюльпаны, лужайки заливают синим цветом мускари, воздух наполняют благоуханием гиацинты...

  Подробнее...

Кабачки цуккини  

В европейских странах и США цуккини возделываются давно, в последние годы становятся все более популярны и в Украине. Эта итальянская разновидность кабачка отличается скороспелостью, высокой урожайностью, устойчивостью к болезням, длительным периодом хранения плодов.

  Подробнее...

Способы регулирования влажности воздуха и почвы  

Вода — главная составляющая часть растений. Она участвует в создании органических веществ и в растворенном виде разносит их по растению. Благодаря воде растворяется углекислый газ, высвобождается кислород, происходит обмен веществ, обеспечивается нужная температура растения. При достаточном запасе влаги в почве рост, развитие и плодообразование протекают нормально. Недостаток влаги резко снижает урожай и качество продукции.

  Подробнее...

Защита семечковых культур  

Защиту семечковых плодовых насаждений необходимо начинать еще в период покоя с агротехнических приемов, позволяющих не только улучшить общий агрофон возделывания плодовых культур, но и частично снизить численность вредителей и зимующих возбудителей многих грибных заболеваний.

  Подробнее...

Выращивание крупноплодной малины  

Посадив на участке деревья или ягодные кустарники, садоводы-любители тщательно ухаживают за растениями, ожидая, когда же они начнут плодоносить Затрачивая много усилий на заботу о своих питомцах каждый садовод ожидает, что в ответ они отблагодарят его обильным урожаем и плодами высокого качества крупными, вкусными.

  Подробнее...

Сортовая черешня в Украине  

Начало лета время щедрого солнца, буйства зелени, созревания первых плодов. Одно из самых радостных для садовода занятий наблюдать за тем, как формируются, растут и с каждым днем хорошеют плоды, постепенно наливаясь соком и расцветая яркими красками. Первые плоды самые желанные, самые долгожданные, самые сладкие на вкус. В наших садах раньше других косточковых созревает черешня, ее тугими и сочными ягодами лакомятся все от мала до велика, и в Украине она в большом почете.

  Подробнее...

Нехимические способы борьбы с вредителями  

Неядовитые препараты для защиты растений не убивают насекомых, а лишь отпугивают их. Это поистине бесценная находка для тех, кто дорожит своим здоровьем и хочет выращивать экологически чистую продукцию. Человечество живет в окружении огромного мира насекомых, численность которых во много раз превышает не только количество людей, но и всех животных на Земле.   Подробнее...

Защита растений в теплицах  

Все большей популярностью у фермеров пользуются теплицы, поэтому борьба с вредителями и болезнями в них стала очень актуальной.

  Подробнее...

Технология микроорошения моркови в условиях юга Украины  

Морковь одна из древнейших овощных культур. Она известна более 4 тысяч лет, но до XVI ст. считалась деликатесом. Сегодня морковь, занимая первое место среди корнеплодов по своим вкусовым качествам и диетическим свойствам, является для человека источником углеводов, биологически активных веществ, минеральных соединений и др. Корнеплоды моркови особенно ценятся как источник каротина.

  Подробнее...

Земляника – уборка, первичная обработка, хранение, реализация  

Среди ягодных культур земляника получила наибольшее распространение. В первую очередь, потому, что она отличается скороспелостью. При ранней весенней посадке здоровой и сильной рассадой урожай можно получить уже на следующий год. землянику выращивают в разнообразных по своему характеру почвенно-климатических условиях. Она хорошо зимует под снежным покровом, и поэтому в более северных районах дает урожаи выше, чем большинство ягодных культур.

  Подробнее...

Маркетинг продукции кукурузы сахарной на территории Украины  

На сегодняшний день сельскохозяйственные производители работают в условиях рынка. Слагаемые успешного производства продукции аграрного сектора — это, во-первых, применение передовых технологий, дающих возможность получить больше качественной продукции с единицы площади; во-вторых, продуманная система путей реализации выращенного товара (что очень актуально при отсутствии централизованных государственных закупок). Это, в свою очередь, требует разработки системы маркетинга сельскохозяйственной продукции.

  Подробнее...

Бурая пятнистость томата  

Бурая пятнистость является одной из опаснейших болезней томата. Она проявляется на листьях и значительно влияет на фотосинтетический процесс у растений. Проявление болезни на плодах наблюдается реже. В литературе это заболевание еще встречается под названиями кладоспориоз, листовая плесень.

  Подробнее...

К вопросу об интегрированной защите тепличных культур от вредителей и болезней  

Данной статьей мы хотим открыть дискуссию по проблемам защиты растений в теплицах и путям их наиболее рационального разрешения

  Подробнее...

Хранение маточников пряновкусовых корнеплодов  

Пряновкусовые корнеплоды — группа овощных культур, широко используемых в пищевой промышленности, кулинарии и медицине, обладающих особыми вкусовыми, диетическими, лечебными свойствами, — один из важнейших поставщиков витаминов в зимне-весенний период.

  Подробнее...

Овощные экзоты  

В мире выращивается множество овощных растений, но лишь незначительное количество их культивируется в Украине. Интересные и своеобразные овощи можно выращивать и в нашей стране, предварительно детально изучив их биологические особенности и разработав агротехнику возделывания. Сегодня речь пойдет о таких растениях из разных семейств: Маревые: марь многолистная

  Подробнее...

Бобы овощные  

Бобы — один из древнейших видов растений. В диком виде не известны. Выращивают их на Средиземноморском побережье Европы и Африки, в Америке, Афганистане, Индии и многих других странах. В Украине и Российской Федерации культивируют почти повсюду. Бобы овощные разводили со времен Ярослава Мудрого. И с той древней поры на многие столетия остались они повседневным подспорьем хлебу да кашам.

  Подробнее...

Сотовый поликарбонат для покрытия теплиц и парников  

Выращивание продукции овощных культур в теплицах и парниках в последние годы претерпело значительные изменения. Поданным статистики, наибольшие площади защищенного грунта имеют сегодня Италия (17 100 га), Китай (13 130 га), Испания (12 150 га), Нидерланды (9000 га), Турция (9000 га), Россия (6900 га).

  Подробнее...

Основные болезни маточников капусты при длительном хранении  

Капуста — основной вид среди овощных растений, она занимает пятую часть посевных площадей в структуре овощей. Капусту белокочанную ценят благодаря ее высоким вкусовым качествам, продуктивности, длительному периоду хранения в свежем и переработанном виде. Капуста — ценный продукт питания, поскольку содержит важные для человека витамины, углеводы, белок и минеральные соли.   Подробнее...

Дыня  

Баштанные культуры известны давно. Первые упоминания (части растений и рисунки) зафиксированы в египетских гробницах, то есть 4 тысячи лет тому назад. Известны также индийские археологические находки, относящиеся к ІІІ-ІІ-му тысячелетиям до н. э.

  Подробнее...

Особенности воспроизводства семенного картофеля в Голландии  

Картофель — одна из важнейших сельскохозяйственных культур. Хорошие потребительские качества и пригодность к переработке обуславливают ее широкую популярность во всем мире, а биологические особенности обеспечивают высокую продуктивность. Вместе с тем средняя урожайность картофеля в Украине значительно ниже, чем в странах Западной Европы.

  Подробнее...

Возделывание арахиса при капельном орошении на юге Украины  

Арахис, или земляной орех подарила миру Южная Америка. Его по достоинству оценили в Китае, Испании, Средней Азии, на Северном Кавказе и в Украине, где теплолюбивый гость быстро акклиматизировался. Основные экспортеры ореха Китай, Индия, США и страны Африки.

  Подробнее...

Сплинкерное орошение – перспективный вид орошения для овощеводства  

На сегодняшний день на рынке Украины уже представлены все возможные виды орошения. До последнего времени отсутствовал только один вид — спринклерное орошение, которое можно было бы использовать в производственных масштабах.

  Подробнее...

Капустные вредители  

Фауна капустных полей богата насекомыми-фитофагами. На капусте ранней первого года весеннего выращивания распространены 6 видов вредителей. На растениях, высаженных летом, некоторые вредители не наблюдаются. Семенники капусты ранней накапливают больше разновидностей вредной энтомофауны, чем растения первого года выращивания.   Подробнее...

Энергосберегающая технология выращивания лука репчатого  

Лук - овощ, который употребляется в пищу ежедневно. Он является овощем универсального использования и потребляется как в сыром виде, так и для приготовления различных блюд. Нельзя представить на нашем столе суп, борщ, салат и другие блюда без лука.
Известно свыше 400 видов лука, произрастающих в северном полушарии. Самый популярный среди луков - репчатый, он урожаен, обладает хорошей лежкостью, дает вкусные трубчатые листья (зелень) и качественные луковицы. Он богат прежде всего сахарами и эфирными маслами, содержит в себе цинк и кремний, медь и кальций, фосфор и титан около двух десятков различных элементов таблицы Менделеева, примерно столько же аминокислот и десятка полтора органических.

 

 

 

  Подробнее...

Защита картофеля от вредителей и болезней  

Клубни у картофеля сочные и ботва нежная. Ткани растений, особенно клубней, отличаются высоким содержанием питательных веществ: белков, сахаров, минеральных веществ. Поэтому картофель, как никакая другая культура, является и прекрасной пищей для различных вредителей, и отличной средой для существования вредных микроорганизмов.  Подробнее...

Технология выращивания семян капусты ранней в условиях правобережной лесостепи Украины  

Среди овощных культур, возделываемых в Украине, капуста белокочанная — одна из наиболее распространенных. Ныне она занимает пятую часть всех площадей овощных культур. В последнее время эту культуру выращивают преимущественно в частных хозяйствах и на приусадебных участках, что вызвало деконцентрацию посевов и увеличение затрат на ее производство, ухудшение фитосанитарного состояния, резкое снижение уровня механизации и потерю оптового рынка сбыта и переработки продукции.

  Подробнее...

Использование баковых смесей в овощеводстве  

Многолетний опыт мировых производителей овощной продукции свидетельствует, что получение высоких урожаев качественной продукции возможно только при условии комплексного применения удобрений, пестицидов, стимуляторов роста и микроэлементов.

  Подробнее...

Дефициты элементов питания и причины их возникновения  

Когда овощные культуры получают все, что им нужно, они быстро растут и имеют здоровый вид. Особенно ценную информацию о состоянии растений дают их листья. У здоровых растений листья ярко-зеленые, крупные, правильной формы, эластичные (их можно свернуть в трубочку и при этом не повредить). В зеленых листьях активно идет фотосинтез, поэтому они развернуты к солнцу под таким углом, что получают максимум света.

  Подробнее...

Засолка нежинских огурцов  

Свежие овощи обычно плохо переносят длительное хранение, в связи с этим часть урожая перерабатывают, то есть солят, квасят, консервируют, маринуют.

  Подробнее...

Фузариоз кукурузы  

Растения кукурузы в период вегетации поражаются многими опасными болезнями, среди которых наиболее часто проявляется фузариоз початков. Данное заболевание наносит существенный вред посевам кукурузы и приводит к недобору урожая и значительному снижению его качества.

  Подробнее...

Горох овощной – новинки селекции  

На сегодняшний день отрасль овощеводства в Украине претерпевает определенные изменения: более 90% овощной продукции производится в частном секторе. Поэтому селекционеры при создании новых сортов должны учитывать интересы этой категории производителей.

  Подробнее...

Способ выращивания семенного картофеля  

Одно из условий получения высоких урожаев картофеля — использование для посадки качественного невырожденного посадочного материала. Существенным фактором, лимитирующим урожай и качество семенного материала, являются вирусные болезни, которые, по данным литературных источников, могут снизить урожайность до 70%.

  Подробнее...

Особенности технологии выращивания фасоли овощной  

 Наибольшие площади посевов овощной фасоли сосредоточены в Одесской, Днепропетровской, Закарпатской, Запорожской, Киевской и Хмельницкой областях Украины. В меньшем количестве в Винницкой, Николаевской, Полтавской, Тернопольской, Харьковской, Черкасской, Черниговской, Черновицкой областях и в Крыму.

  Подробнее...

Выращивание перца сладкого и баклажана на орошении на юге Украины  

Биологические особенности. Перец — однолетнее растение семейства Пасленовые. Стебель травянистый, у основания плотный, высота — 45-100 см. Корневая система стержневая, но при пикировке и пересадке она сильно разветвляется и развивается как мочковатая. Активные корневые волоски сосредоточены в слое почвы 30-40 см.

  Подробнее...

Особенности технологии выращивания озимого лука  

Лук репчатый относится к внесезонным овощам. Чтобы обеспечить бесперебойное поступление лука для населения в течение всего года, его выращивают в однолетней (при ранневесеннем и подзимнем посеве — семенами), двулетней (севком) и рассадной (сладкие сорта) культуре, организуют длительное хранение, выгонку, а также импортируют.

  Подробнее...

Использование агроволокна для укрывной культуры в овощеводстве  

Свежие овощи должны поступать на наш стол постоянно, независимо от сезонов года. Пути самые разнообразные — из открытого грунта, парников, теплиц. Кроме того, послеуборочная доработка овощей, их охлаждение, временное хранение и транспортные перевозки из любой точки Украины и других стран мира позволяют нашему потребителю ежедневно получать овощи в широком ассортименте и в достаточном количестве.

  Подробнее...

Луковый феномен  

Не весь фиолетовый лук — ялтинский. На рынке преобладают имитации и фальсификации.

  Подробнее...

Рейтинг ядовитости овощей и фруктов  

Американская некоммерческая организация Environmental Working Group (EWG) выяснила, какие виды овощей и фруктов накапливают наибольшее количество применяемых для их защиты от вредоносных организмов пестицидов.

  Подробнее...

Клубника замедляет процесс старения мозга  

Группа ученых-биологов из американского Института биологических исследований им. Солка (Сан-Диего, Калифорния) и японского университета Мусасино (Токио) установила, что флавоноид фисетин, содержащийся в клубнике, замедляет процесс старения мозга, и помогает дольше сохранять хорошую память и может быть полезен при лечении ряда патологий, характеризующихся потерей нейронов, таких как болезнь Альцгеймера.

  Подробнее...

Минеральные вещества арбуза  

В арбузах содержатся те же вещества, что и в виагре, и их употребление может повысить либидо и любвеобильность человека. Виагра, наряду с сиалисом и левитрой, является лекарственным средством, которое прописывают для предотвращения эректильной дисфункции посредством расширения кровеносных сосудов.

  Подробнее...

Кинза от гастрита и воспаления легких  

Кинза, или кориандр принадлежит к однолетним растениям из семейства Зонтичные. Она любит теплый климат, а ее зелень - отличная приправа к самым разным 1 блюдам: супам, салатам, вторым блюдам из мяса и рыбы, гарнирам.

  Подробнее...

Свекла столовая на капельном орошении  

Свекла столовая (Beta vulgaris L.) — одна из наиболее распространенных овощных культур семейства Лебедовые (Chenopodiaceae). Дикорастущую свеклу люди использовали в пищу с древнейших времен. 4 тыс. лет тому назад были получены первые культурные ее формы. Уже в X веке н. э. свеклу хорошо знали и возделывали в Киевской Руси, поэтому ее по праву можно назвать традиционной славянской огородной сельскохозяйственной культурой.

  Подробнее...

Альтернариоз перца  

Растения перца могут поражаться многими опасными заболеваниями различной природы. Одним из наиболее вредоносных является альтернариоз. Однако эта болезнь в Украине изучена мало.

  Подробнее...

Выращивания семян свеклы столовой  

Овощные культуры — ценный продукт питания для людей любого возраста. По медицинским нормам, годовое потребление овощей должно составлять 134 кг на человека. Фактически эта норма в последние годы удовлетворяется только на 80-85%.

  Подробнее...

Особенности технологии выращивания дыни  

Дыня принадлежит к роду Cucumis, виду Cucumis melo L. Это однолетнее травянистое перекрестноопыляемое растение. Корневая система его преимущественно размещается в пахотном слое почвы, корни разветвляются в стороны на 100-200 см, отдельные из них проникают на глубину до 100 см. Стебель ползучий, длиной 150-200 см и больше, имеет опушение.

  Подробнее...

Энергосберегающая технология выращивания капусты белокачанной  

В Степи и Закарпатье Украины капусту белокочанную раннеспелую высаживают горшечной рассадой 10-20 марта, в Лесостепи — 20 марта — 10 апреля. А в Полесье и предгорных районах Карпат — 1-20 апреля, в зависимости от погодных условий года. Сверхраннюю рассаду (10-15%) высаживают на 5-10 суток раньше указанных сроков. Рассаду среднеспелых сортов высаживают в Лесостепи с 1 по 10 мая в возрасте 35-40 суток.

  Подробнее...

Картофелеводство на юге Украины  

Величина и качество урожая во многом зависят от условий вегетации растений. Современные технические и технологические средства позволяют регулировать условия произрастания растений. Разработанная в Институте земледелия южного региона технология выращивания картофеля в весенней посадке предусматривает комплекс мер, направленных на создание наиболее благоприятных условий для роста, развития растений и получение максимального урожая клубней картофеля.

  Подробнее...

Технология выращивания огурца на товарные и семенные цели в Крыму  

Вкусные, сочные, душистые... Кто же откажется от свежих огурцов, только что снятых с грядки! В зеленых витаминных салатах, хорошо утоляющих жажду окрошках, в мясных и рыбных блюдах — куда ни положи этот овощ, любому блюду он придаст аппетитный, привлекательный вид. А малосольные и соленые огурцы, крепкие, хрустящие, — настоящее украшение стола! Огурец — поистине всеобщий любимец, его возделывают на всех широтах, от тропических до полярных.

  Подробнее...

Севооборот основа урожая  

Научно обоснованные севообороты, рациональное применение удобрений, надлежащая обработка почвы всегда были и остаются главными и незаменимыми звеньями системы земледелия.

  Подробнее...

Хранение бахчевых  

Правильная организация хранения плодов увеличивает период потребления дынь на 2-3 месяца, арбузы же можно использовать на протяжении всей зимы.

  Подробнее...

 

Всего статей: 667
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7