Болезни растений

Болезни капусты ранней при выращивании

 Среди овощных культур, благодаря высоким питательным, диетическим, лечебным свойствам и вкусовым качествам, значительное место в рационе человека занимает капуста. Эта древнейшая культура служит человеку вот уже более четырех тысяч лет. Капуста — культура универсальная. Группа ранних сортов занимает особое место. С них начинается поступление свежей продукции из открытого грунта. В этот период значение капусты как витаминного продукта исключительно велико. Капуста ранняя — составная часть детского и диетического питания, богатый источник витаминов, минеральных солей и других питательных веществ, она обладает лечебными свойствами. В последние годы произошли структурные изменения в аграрной отрасли Украины. Овощеводством главным образом занимаются фермерские и частные структуры. Наша цель — помочь владельцам земельных участков, которые выращивают капусту раннюю, более обстоятельно ознакомиться с болезнями, снижающими количество и качество урожая, а также — средствами, при помощи которых можно предотвратить их появление и ограничить развитие. Капуста ранняя поражается разными болезнями. Наиболее вредоносными и распространенными при выращивании ранней продукции являются фузариозное увядание, сосудистый и слизистый бактериозы.
ФУЗАРИОЗНОЕ УВЯДАНИЕ
Фузариозное увядание поражает корневую систему и листья капусты ранней. Болезнь проявлялась в полевых условиях сразу после высадки рассады в почву. Проявление ее наблюдается на протяжении 4 недель после высадки рассады. Признаки болезни на рассаде в теплице не обнаружены. Фузариозное увядание проявляется в пожелтении и увядании листьев, побурении сосудов, что визуально заметно на разрезе черешка. Пораженные сосуды сначала становятся как будто водянистыми, а затем темнеют и приобретают темно-коричневый цвет. Даже в последних стадиях развития болезни жилки никогда не бывают черными. Пораженные растения отстают в росте, выглядят угнетенными. В поле фузарионое увядание проявляется очагами. Часто пожелтение более сильно выражено на одной стороне листа, растение в этом случае искривляется.   Одностороннее развитие наблюдается у всего растения. Пораженные растения отстают в росте, имеют угнетенный вид, листья опадают, сильно пораженные растения гибнут сразу же. Вредоносность фузариозного увядания проявляется в выпадениях рассады и отставании в росте и развитии растений. При сильном поражении посевы разрежаются до 40-50%. Источники инфекции — зараженная почва, где гриб может сохраняться более 14 лет, и остатки пораженных растений. Инфекция распространяется ветром, транспортом, животными, насекомыми и с поливной и талой водой. Проникновению гриба в растение капусты способствует благоприятная для него и неблагоприятная для растения-хозяина температура почвы. Возбудитель фузариозного увядания появляется ежегодно, но мера его вредоносности зависит от погодных условий.
СРЕДСТВА ЗАЩИТЫ ОТ ФУЗАРИОЗНОГО УВЯДАНИЯ
1. При первых признаках поражения растений, в поле или на приусадебных участках, фузариозным увяданием их необходимо выкопать вместе с корнем и уничтожить.
2. Мицелий, хламидоспоры и конидии гриба сохраняются в почве, в растительных остатках и семенном материале в течение продолжительного времени. Большое значение в борьбе с фузариозным увяданием капусты ранней имеет правильный севооборот: культура должна возвращаться на предыдущее место не ранее чем через 6 лет.
3. Одним из основных элементов комплекса средств является использование минеральных удобрений. Применяют минеральное удобрение NPKпо 50 кг действующего вещества на гектар, внося в виде аммиачной селитры, гранулированного суперфосфата хлористого калия, что почти вполовину уменьшает поражение капусты ранней фузариозным увяданием.
СОСУДИСТЫЙ БАКТЕРИОЗ
После посадки рассады капусты ранней в почву первые признаки сосудистого бактериоза проявляются через 3-4 недели. Развитие болезни продолжалось до уборки урожая. На первых этапах развития розетки капусты ранней сосудистый бактериоз проявляется на нижних листьях в виде местной пятнистости. На ней хорошо видна сетка почерневших сосудов. На срезе черешка черные сосудистые пучки хорошо видны невооруженным глазом. Постепенно пораженные участки подсыхают, становясь похожими на пергамент. Проявление симптомов может начинаться и с пожелтения краев листьев. Пятна распространяются под прямым углом, доходят до центральной жилки, образуя классический V-образный некроз. Пораженные листья и растения развиваются односторонне, искривляются, растения часто не образуют кочаны, а если образуют, то неполноценные. Количественная характеристика частоты проявления сосудистого бактериоза на растениях капусты ранней подтверждается определением зависимости уровня распространения болезни от климатических условий. При резких перепадах ночных и дневных температур на краях листьев образуются капли росы, с которыми возбудитель сосудистого бактериоза достаточно легко проникает в растение. Вредоносность сосудистого бактериоза проявляется в нетоварности капусты ранней и недоборе урожая. При сильном поражении посевы разрежаются до 10%. При благоприятных погодных условиях и семенной инфекции сосудистый бактериоз приобретает широкое распространение. Основной источник инфекции — посевной материал.
СРЕДСТВА ЗАЩИТЫ ПРОТИВ СОСУДИСТОГО БАКТЕРИОЗА
1. Обеззараживание семян капусты 25-30-минутным прогреванием в воде при температуре 50°С.
2.       Соблюдение севооборота, уничтожение растительных остатков
3.       Систематическая борьба с вредителями крестоцветных, уничтожение сорняков.
4. Внесение под капусту минеральных удобрений с преобладанием калийных.
СЛИЗИСТЫЙ БАКТЕРИОЗ
На первых этапах развития капусты ранней признаки болезни не наблюдаются. Начиная с фаз формирования и уплотнения кочана, на нижних листьях появляются расплывчатые маслянистые пятна, быстро распространяющиеся по всей поверхности листа. При этом разрушаются пораженные паренхимные клетки, волокна и сосудистые пучки остаются целыми (неповрежденными). Развивается мокрая гниль с резким неприятным запахом. Этот процесс гниения продолжается в течение всего зимне-весеннего периода. Существуют два типа проявления слизистого бактериоза на растениях капусты ранней. Первый (симптомы налицо) — ослизнение и гниль внешних листьев, а затем и всего растения. Этот тип чаще всего встречали при жаркой и сухой погоде. Второй (латентные симптомы) — внешне растение здоровое, но происходит гниение мягких тканей внутренней его части, что можно обнаружить при продольном или поперечном разрезе. Такой тип поражения отмечается при холодной и влажной погоде. Смешанный тип поражения (наличие как первого, так и второго типа) отмечается, когда погода относительно теплая, но с резкими перепадами температур. При сильном поражении растений в фазу технической спелости кочаны легко подламываются и опадают, внутренняя часть его сгнивает полностью. Слизистый бактериоз хорошо развивается на растениях, пораженных сосудистым бактериозом, фузариозным увяданием. В любом случае поражение капусты ранней слизистым бактериозом сопровождается неприятным запахом, ослизнением и мягкой гнилью тканей. Слизистый бактериоз обнаруживается в период, когда капуста достигает технической спелости, т. е. при уборке урожая. Пятнистости, почернение сосудов (сосудистый бактериоз), неприятный запах, слизь, гниение внутренней части (слизистый бактериоз) — вот основные причины обуславливающие потерю товарности капусты. Основным источником слизистого бактериоза являются растительные остатки, вредители, почва.
СРЕДСТВА ЗАЩИТЫ ОТ СЛИЗИСТОГО БАКТЕРИОЗА
1. Соблюдение севооборота (капусту лучше выращивать после свеклы и бобовых).
2.Систематическое проведение борьбы с вредителями капусты, являющимися переносчиками возбудителей слизистого бактериоза.
3.Использование для посадки здоровой, не пораженной черной ножкой, фузариозным увяданием и сосудистым бактериозом, рассады с хорошо развитой корневой системой.
4.Сразу же после уборки урожая все послеуборочные остатки следует удалить с поля и уничтожить как основные источники инфекции.
 

 

Источник: По материалам журнала "Овощеводство"

 

Все статьи раздела "Болезни растений" ...