Агрохимия

Визуальная диагностика обеспеченности растений элементами питания

 Для быстрого определения потребности сельскохозяйственных культур в микро- и макроэлементах питания дополнительные возможности предоставляет методика визуальной диагностики, разработанная профессором В. Церлинг в 1990 году. Дефицит или избыток элементов питания вызывает характерные для каждого элемента симптомы, физиологические расстройства, по которым можно определить причину плохого роста растений. Несомненное преимущество этого метода заключается в быстроте получения ответа на вопрос: что необходимо растению. Дефицит азота. У всех растений — однолетних, двулетних, многолетних — при дефиците азота замедляется рост стеблей, ветвей и корней. Пожелтение листьев (прежде всего нижних) из-за распада хлорофилла переходит затем в побурение тканей, и листья засыхают. Заболевание распространяется на листья следующего яруса. Общие признаки для всех растений: одревеснение стеблей; расположение листа — под острым углом к стеблю; задержка роста; уменьшение цветков и их быстрое опадание; малое количество плодов, ненормально развитых и окрашенных; ускорение всего цикла вегетации и созревания. У злаков: соцветия укорочены из-за раннего отмирания меристемы, колосья и початки укорочены сверху, а метелки снизу; плохая озерненность, зерна щуплые; растение небольшое, стебель тонкий, жесткий, листья узкие, прижатые к стеблю, стебли снизу могут иметь пурпурный оттенок. У картофеля дефицит азота проявляется острее, чем нехватка других элементов: резко задержан рост; нижние листья сначала светло-зеленые, затем желто-зеленые, края закручены внутрь (чашеобразный лист); клубни мелкие. У капусты дефицит азота вызывает появление розово-желтых нижних листьев. Общий вид растений огурца и томата веретенообразный; стебли тонкие, жесткие; листья, начиная с нижних, желто-зеленые, желто-бурые; цветки мелкие, многие опадают. Плоды огурца светло-зеленые, искривленные, к концу заостренные, их кончик загнут. У томата на обратной стороне желтых нижних листьев появляется фиолетовая окраска; рост задержан; стебли постепенно краснеют. У всех плодовых первые признаки проявляются в пожелтении листьев у основания побегов, в задержке прироста побегов; листья расположены под острым углом к ветви; листопад наступает рано; резко уменьшается число цветков и плодов, плоды мелкие, ярко окрашены; побеги коричнево-красные. У земляники дефицит азота вызывает слабое образование усов, покраснение и раннее пожелтение листьев. Избыток азота. Проявляется у всех растений на нижних листьях: при буро-зеленом их цвете края пластинок буреют, загибаются к нижней стороне «обожженными» краями. Распад тканей листа от краев распространяется по всей пластинке, лист гибнет. Вегетация укорачивается. Дефицит фосфора. Физиологическое заболевание начинается с нижних листьев. Листья зеленые с голубоватым оттенком (при достаточной обеспеченности азотом), но между жилками появляются бурые пятна, которые сливаются листья засыхают. Весь цикл вегетации замедляется. Рост надземных частей и корней ослабляется. Часто на стеблях, ветвях и снизу листьев появляется фиолетово-красная окраска. Края больных листьев при фосфорном голодании загибаются кверху. Резко уменьшается образование и развитие репродуктивных органов. Цветки мелкие, опадающие, соцветия мелкие, плохо озерненные, обсемененные. У картофеля ухудшается качество клубней, в мякоти образуются бурые пятна, которые при варке затвердевают. У всех видов капусты вдоль жилок снизу старых листьев наблюдается пурпурная окраска; рост задержан. У томата сначала краснеют снизу старые листья, а позже и все растение; плоды поздно развиваются, мелкие. Дефицит калия. У всех растений появляется «краевой ожог» нижних листьев. У зерновых культур листья морщинистые, стебли полегают; приостановлен рост междоузлий, листья сближены; развитие цветков и созревание зерна задержано. У картофеля узкие нижние листья, плотно прилегающие к стеблю, морщинистые, бронзово-зеленые, свернуты вниз, края ровные; рост задержан; кусты и клубни мелкие. У овощных культур нижние листья серовато-желтые; растения слабые, неустойчивы к болезням; резко замедлен рост, снижен урожай; ослаблены синтез крахмала и его передвижение в другие органы. У капусты становятся бронзовыми края старых листьев, а затем листья буреют целиком. У огурца края листьев бронзовые, плоды одутловатые к верхушке и узкие к ветви. У томата листья мелкоморщинистые; плоды некрепкие, мелкие, с темными пятнами на кожуре и в мякоти. У моркови нижние листья бледно-серые, закрученные. Свекла формирует слаборазвитый, сбежистый корнеплод. У плодовых и ягодных культур листья голубовато-зеленые. У земляники на листьях красная кайма; ягоды плохого качества, плохо хранятся, слабо окрашены. У смородины черной листья с красно-пурпурным оттенком. У малины листья свернуты вверх; цвет насаждений серый из-за опушенной нижней стороны листьев. Избыток калия (при недостатке магния) вызывает образование на плодах горькой гнили. Дефицит кальция. Проявляется на верхних, молодых частях растений. Верхние листья белесые, нижние — зеленые. При остром дефиците кальция верхушки стеблей теряют тургор и сгибаются вниз вместе с верхними листьями и соцветиями из-за ослабления клеточных стенок молодых тканей, в состав которых входит кальций. Заболевшие ткани ослизняются, листья могут слипаться концами. Точки роста отмирают. Нехватка этого элемента обостряется на кислых почвах. Даже у картофеля, чувствительного к известкованию, верхние листья с трудом распускаются; точка роста стебля отмирает; в клубнях, начиная от места прикрепления, появляются участки отмершей ткани; корни укорочены, часто со вздутиями. Плоды томата в середине имеют темные пятна отмерших тканей. Плодовые культуры могут характеризоваться значительными повреждениями: после образования пятен отмерших тканей на верхних листьях побег замедляет рост, верхушки его гибнут, кончики корней отмирают. Дефицит магния. Поскольку магний входит в состав хлорофилла, то при его дефиците хлорофилл распадается, начиная с пластинок нижних листьев. Отток магния из старых листьев в молодые происходит по жилкам. Жилки долго остаются зелеными, а межжилковые участки листа обесцвечиваются. У некоторых злаковых культур при параллельном жилковании листья становятся полосатыми, а у некоторых — зеленые жилки в виде елочки выступают на белесом фоне пластинки; осветление листа начинается с краев и развивается к середине. У некоторых овощных культур листья становятся багряными с зелеными жилками, поникают, затем отмирают. У капусты цветной, огурца, кормового боба и люцерны заболевают нижние листья. Картофель реагирует на недостаток магния заболеванием нижних листьев, которое начинается с черешка. Острее магниевое голодание проявляется на легких кислых почвах, при обильном калийном удобрении и обильных осадках. У плодовых культур заболевшие листья у основания побегов опадают, остаются только несколько верхних листьев. Деревья ослаблены к перезимовке, образуют мало плодовых почек. На деревьях с большим урожаем дефицит магния обостряется из-за оттока этого элемента из листьев в семена, листья опадают. У ягодных культур листья желтые, красные, пурпурные; листопад ранний, начинается с нижней части побега. У земляники образуются ненормально тонкие листья ярко-зеленой окраски; с краев листьев начинается межжилковая пятнистость. Дефицит бора. Проявляется на верхних частях растений. Особенно страдают точки роста почек стеблей и корней, при остром голодании они отмирают. Многократные возобновления и гибель побегов и листьев приводят к образованию густых мелких кустов с «розеточностью» листьев и «ведьмиными метлами» у древесных растений. На карбонатных и переизвесткованных почвах дефицит бора обостряется, у растений не образуются цветковые почки. У колосовых злаков колосья ветвятся; борное голодание в период заложения зачатков цветков приводит к резкому уменьшению числа цветков и увеличению их стерильности. У картофеля сначала гибнут точки роста корней, потом верхушечная точка роста стебля, рост замедлен; клубни мелкие с бурыми пятнами, при варке водянистые. У капусты цветной головка бурая и рыхлая, стебель и корни повреждены. У корнеплодов развивается «гниль сердечка», захватывающая ткани корнеплода, в котором может образоваться дупло. У плодовых культур верх побегов засыхает, побег оголяется, а у его основания образуется розетка новых листьев измененной формы; плоды мелкие, уродливой формы, в мякоти и на кожице опробковевшая ткань, кожица в трещинах. Избыток бора. У различных растений проявляется по-разному. У пшеницы мелкий уродливый колос с сухим листом-«флагом». Картофель плохо прорастает; проростки отмирают; корневая система слабая; нижние листья бело-желтые; урожай резко снижается. Все овощные культуры на нижних листьях дают «краевой ожог», листья коробятся, затем высыхают. Дефицит меди. Острее проявляется на кислых песчаных, торфяных почвах. Наиболее заметен у пшеницы, ячменя, овса, подсолнечника, льна и плодовых культур. У злаков задержан рост; все растение светло-зеленое, особенно верхние части; верхние листья сухие, скрученные; затруднено колошение; колосья и метелки у злаков недоразвиты, со стерильными цветками. При остром дефиците меди колосья и метелки у злаков не развиваются вовсе. Избыток меди. Характерно слабое развитие корней у растений. Дефицит железа. Железо способствует образованию хлорофилла, поэтому при его дефиците появляется белесая, бледно-зеленая, желтая окраска прежде всего верхних листьев, в дальнейшем заболевание распространяется на другие ярусы растений. Жилки листьев сначала зеленые, потом тоже белеют. Наиболее чувствительны к дефициту железа груша, яблоня, слива, малина, картофель, овес, томат, бобовые. Дефицит железа, кроме как на щелочных почвах, где оно находится в связанном неусвояемом состоянии, наблюдается при высоком содержании марганца, при внесении больших доз фосфора, извести, меди и цинка. Органические удобрения, подкисляя почву, увеличивают растворимость железа почвы. Из-за слабой подвижности железа внутри растения старые листья дольше остаются зелеными, тогда как молодые и особенно вновь образующиеся — желтые, белесые, хлоротичные. У полевых и овощных культур желтеют верхние молодые листья; соцветия развиваются мелкие, слабые; хлоротичные ткани отмирают — и растения гибнут. У плодовых деревьев наблюдается усыхание концов ветвей и побегов. Дефицит марганца. Рост задержан, но верхушечные точки роста не отмирают. На вторых сверху листьях наблюдается желтый межжилковый хлороз. Листья светло-зеленые, бело-зеленые, красные или серые («серая пятнистость», «белый вилт»). Дефицит марганца обостряется на известкованных почвах. У картофеля на обратной стороне пораженных листьев нет некротических точек. У свеклы столовой листья темно-красные. Пораженные участки буреют и отмирают. Плодовые культуры, кроме межжилкового хлороза на листьях, отличаются слабой облиственностью дерева, ранним листопадом, особенно верхних ярусов. Избыток марганца наиболее часто проявляется на кислых, неизвесткованных почвах (рН 4,1-4,3). Нижние листья чашеобразные с «обожженными» краями. Между жилками листа — крапчатость. На обратной стороне листьев картофеля, на жилках и черешках, бурые точки. Дефицит молибдена. Поскольку молибден связан с азотным обменом растений, то внешние признаки его дефицита сходны с признаками дефицита азота, с той лишь разницей, что при азотном дефиците прежде всего болеют закончившие развитие листья, а при молибденовом заболевают верхние молодые органы. Молибден менее доступен растениям на кислых почвах, поэтому известкование повышает доступность посевам молибдена почвы. Бобовые не реагируют на фосфорное удобрение; верхние листьяБлстановятся светло-зелеными, бледно-желтыми, старые листья вялые, с закрученными краями, окрашиваются в красно-коричневый цвет, пораженные ткани затем отмирают. У капусты, особенно у цветной, не развиваются листовые пластинки, преимущественно у вновь образующихся листьев, у самых молодых листьев почти нет пластинки, остается центральная жилка; соцветия (головки) плохо развиваются, а развившиеся буреют — ткани постепенно распадаются. Дефицит цинка. Обнаруживается главным образом на карбонатных, сильно известкованных почвах. Может усиливаться при внесении больших доз фосфора. Сильнее проявляется весной. Страдают прежде всего молодые органы растений. У картофеля на листьях появляется серовато-бурый, бронзовый оттенок; доли листьев узкие, свернутые вовнутрь; рост заторможен, клубни мелкие. У томата, тыквы, фасоли и других культур образуются мелкие хлоротичные пожелтевшие листья и небольшое количество мелких рано созревающих плодов. Заболевание особенно остро проявляется в защищенном грунте. У бобовых культур проявляется крапчатость листьев, заболевшие участки тканей отмирают. Особенно чувствительна к дефициту цинка фасоль, которая при остром голодании не образует семян. Плодовые культуры весьма чувствительны к дефициту цинка: затормаживается рост побегов; на их верхних концах образуются розетки мелких, узких, ивообразных листьев («розеточность»); остальная часть побега либо без листьев вовсе, либо листья крапчатые; у основания пораженных ветвей появляются новые недолговечные побеги с крапчатыми листьями; многолетние ветви плохо ветвятся, поэтому крона становится редкой; плоды уродливой формы и ненормальной окраски. У земляники хлоротичные листья с волнистыми краями, сильно заторможены рост и развитие дочерних побегов. В заключение следует подчеркнуть, что визуальная диагностика — это своего рода рекогносцировка, быстрая оценка обеспеченности растений элементами питания. Она позволяет установить вероятную опасность их резкого дефицита и с помощью простых мероприятий (например, подкормки) в значительной степени предотвратить ее. Внесение полных доз минеральных макро- и микроудобрений должно производиться на основе аналитического изучения почв. Таким образом, визуальная оценка растений и аналитическое исследование почв дополняют друг друга.


 

Источник: По материалам журнала "Овощеводство"

 

Все статьи раздела "Агрохимия" ...