Агрохимия

Особенности удобрения овощных культур

 Все виды капусты (белокочанная ранних, средних, среднепоздних и поздних сортов созревания; красно-кочанная, цветная, брокколи, брюссельская, савойская, кольраби) очень хорошо отзываются на органические и минеральные удобрения, особенно азотные. Потребность в фосфоре наиболее высока у цветной капусты, брокколи, поздней белокочанной капусты. Наиболее высокое потребление калия наблюдается у среднепоздних и поздних сортов белокочанной и краснокочанной капусты. Капустные растения сильно поражаются килой, поэтому для их возделывания надо отводить незакиленные участки, на кислых почвах необходимо проводить известкование. Наиболее требовательны к почвенному плодородию цветная и брюссельская капуста, а также ранние сорта капусты белокочанной. Белокочанную капусту лучше выращивать на легкосуглинистых и супесчаных почвах, торфяники и тяжелосуглинистые почвы для нее малопригодны. Ранние сорта капусты по сравнению с поздними сильнее поражаются килой, поэтому их необходимо выращивать на незакиленных почвах с рН 6,5-7,2. На среднеокультуренных дерново-подзолистых почвах ранняя капуста хорошо отзывается на применение органических удобрений, внесенных с осени. Если органические удобрения осенью не вносились, то вносят перегной из расчета 200-300 г в лунку. Средние и поздние сорта белокочанной капусты характеризуются очень высоким потреблением питательных веществ в течение длительного времени, поэтому они требуют обильного удобрения на протяжении всего периода вегетации. Поздние сорта капусты потребляют много влаги, поэтому хорошо растут на увлажненных суглинистых и торфяных почвах при поливе. Оптимальная реакция почвенной среды для средних и поздних сортов капусты на подзолистых и дерново-подзолистых почвах — 6,6-7,5, на торфяниках — 5-5,5. Капуста хорошо отзывается на известь, которую можно вносить непосредственно под растения осенью или весной, за 2-3 недели до посадки. Средние и поздние сорта белокочанной капусты почти на всех почвах (кроме низинных торфяников) хорошо отзываются на внесение органических удобрений. Однако один навоз не может обеспечить капусту питательными веществами в достаточном количестве, так как разложение его в почве и освобождение из него доступных для растений элементов питания происходит медленнее, чем возрастает потребность растений в них. Вследствие этого капуста растет лучше при совместном внесении под нее органических и минеральных удобрений, особенно азотных (табл. 1).

Таблица 1. Дозы внесения минеральных удобрений и навоза под капусту на дерново-подзолистых почвах

Капуста
Урожай­ность, кг/м2
Навоз, кг/м2
Азот, г/м2
Фосфор,
г/м2
Калий, г/м2
Белокочанная





ранняя
5
6
9-15
2-6
3-9
средняя и поздняя
8
4-6
18-24
8-12
15-21
Цветная
2
6*
9-15
9-12
9-15

  • Доза органических удобрений, внесенная под предшествующую культуру.
     
Эффективность различных видов удобрений под капусту зависит не только от типа почвы, но и от ее окультуренное™, содержания в ней питательных веществ, длительности применения удобрений, полива. Чем выше окультуренность почвы, тем меньшее количество питательных веществ нужно вносить. На слабоокультуренных и легких по механическому составу почвах необходимо вносить подкормки в сухом или жидком виде из расчета 3-5 г/м2 азота. Цветная капуста наиболее требовательна к условиям почвенного плодородия и минеральному питанию. Под цветную капусту надо отводить плодородные, окультуренные участки преимущественно легкого механического состава (супеси и легкие суглинки) с высоким содержанием органического вещества. На богатых азотом низинных торфяных и тяжелосуглинистых почвах цветная капуста плохо образует головку и развивает избыточную зеленую массу. Чтобы повысить урожайность цветной капусты и ее качество, необходимо вносить молибденовые удобрения. Для этого проводят некорневое опрыскивание молибдатом аммония из расчета 0,4-0,6 г/л на 20 м2. Следует отметить, что цветная капуста сильнее, чем белокочанная, поражается капустной килой, поэтому ее необходимо выращивать на почвах с нейтральной реакцией. Известь лучше вносить под предшественники или с осени. Непосредственное внесение больших доз извести под цветную капусту может вызвать резкий недостаток бора и тем самым снизить урожай и качество продукции. На слабо- и среднеокультуренных почвах цветная капуста хорошо отзывается на внесение органических удобрений, которые надо заделывать с осени или под предшествующую культуру. Капуста брокколи очень близка по потреблению питательных веществ к капусте цветной. Поэтому дозы и способы внесения органических удобрений, извести, минеральных удобрений у них аналогичны, хотя урожайность брокколи на 20-40% выше, чем урожайность цветной капусты. Краснокочанная капуста характеризуется высокой урожайностью и большим потреблением питательных веществ. Так, при одинаковой урожайности краснокочанная капуста потребляет питательных веществ вдвое больше, чем белокочанная. На легких малогумусных почвах краснокочанная капуста хорошо отзывается на внесение органических и калийно-магниевых удобрений. Наибольшие прибавки урожая получаются от повышенных доз азотных удобрений. Целесообразно часть азотных удобрений вносить в 1-2 подкормки с поливной водой в норме 4-6 г/м2. Под краснокочанную капусту необходимо вносить минеральные удобрения в среднем в дозе N20-24P6-8K18-20 (г/м2). Брюссельская капуста очень требовательна к плодородию почв и условиям минерального питания. Лучше всего она растет на окультуренных легких и средних суглинках с рН 6,5-7,5. Хорошо отзывается на внесение органических удобрений, вносимых с осени или под предшественники. Весной непосредственно под культуру вносят только перегной (внесение свежего органического удобрения нецелесообразно). На среднеокультуренных почвах минеральные удобрения вносят из расчета N15-18P5-6K20 (г/м2). На легких почвах необходимо дополнительное внесение магниевых удобрений из расчета 5 г/м2. Некорневая подкормка бором (борная кислота — 1,2—1,5 г/л/10 м2), молибденом (молибденовокислый аммоний — 0,4-0,6 г/л/20м2) и марганцем (сернокислый марганец — 0,2-0,4 г/л/20 м2) повышает урожайность капусты и содержание в ней сахаров и витаминов. Брюссельская капуста хорошо отзывается на подкормки. Поэтому большую часть дозы азота и половину калия целесообразно вносить в 2-3 подкормки с поливом из расчета 0,5-1 л на растение. Лучшие формы удобрений для корневых подкормок — мочевина и хлористый калий. Кольраби почти не отзывается на органические удобрения. Ее лучше выращивать на 2-й или 3-й год после внесения навоза. Она потребляет несколько меньше питательных веществ, чем другие виды капусты. Под нее необходимо вносить N9-12P6-9K12-15 (г/м2).
СТОЛОВЫЕ КОРНЕПЛОДЫ
Корнеплоды очень отзывчивы на внесение органических и минеральных удобрений, однако внесение свежих органических удобрений непосредственно под корнеплоды задерживает формирование и созревание урожая. Поэтому навоз и свежий торф лучше вносить под предшествующую культуру, а непосредственно под корнеплоды — минеральные удобрения, перегной или торфокомпосты.
Таблица 2. Дозы внесения удобрений под столовые корнеплоды на различных почвах

Культура

Органические удобрения, кг/м2
Азот, г/м2
Фосфор, г/м2
Калий, г/м2
Урожайность, кг/м2
Морковь
Дерново-подзолистая
4-6*
9-12
8-12
12-18
7


Торфяная
3-9
10-14
15-25
7
Свекла
Дерново-подзолистая
3-4
12-18
6-10
12-21
5


Торфяная
6-12
4-8
12-25
5

* Доза органических удобрений, внесенная под предшествующую культуру.

Морковь наиболее целесообразно размещать на окультуренных супесчаных, легкосуглинистых почвах и низинных торфяниках. Тяжелосуглинистые и глинистые, заплывающие почвы непригодны для выращивания этой культуры. Оптимальная реакция почвенной среды (рН) для моркови на подзолистых и дерново-подзолистых почвах — 6-7, на низинных торфяниках — 5-5,5. Кислые почвы следует предварительно известковать, однако внесение извести непосредственно под морковь нежелательно. Морковь хорошо отзывается на внесение фосфорных удобрений. На хорошо окультуренных почвах под морковь вносят в рядки при посеве небольшие дозы гранулированного суперфосфата (5 г/м2). На легких почвах эффективно дополнительное внесение под морковь магниевых удобрений из расчета 5-6 г/м2. Столовая свекла лучше всего растет на окультуренных суглинистых почвах с нейтральной реакцией среды (рН 6,2-7,5). Переувлажненные, заболоченные, а также почвы с близко расположенными грунтовыми водами непригодны для ее выращивания. Свекла лучше других овощных культур переносит повышенную концентрацию почвенного раствора и хорошо отзывается на внесение повышенных доз минеральных удобрений. В начале развития свекла требует хорошего обеспечения фосфором, и поэтому положительно отзывается на внесение в рядки гранулированного суперфосфата. Критическим периодом для питания столовой свеклы является конец июля — начало августа, когда происходит быстрый рост корнеплодов. В этот период свекла поглощает свыше 50% всех питательных элементов и подкормки наиболее эффективны. Свекла очень отзывчива на подкормку раствором птичьего помета, коровяка. Подкормку проводят после образования 3-4 настоящих листьев из расчета: ведро раствора на 8-10 м гряды. Из азотных удобрений свекла лучше всего отзывается на внесение натриевой селитры. Дозы внесения удобрений под свеклу зависят от типа почв и содержания в них питательных веществ (табл. 2). При выращивании нелегких почвах под свеклу необходимо вносить магниевые удобрения (5-6 г/м2). Редис выращивают на плодородных почвах при нормальном увлажнении. Он хорошо растет на почвах с разной кислотностью (рН 5,5-7,3), поэтому известкование проводят только на очень кислых почвах. Органические удобрения (4-5 кг/м2) на малогумусных дерново-подзолистых почвах вносят под предшествующую культуру. Если этого сделать не удалось, то осенью вносят перепревший навоз или перегной (1,5-2 кг/м2). На высокоплодородных почвах редис можно выращивать без органических удобрений (табл. 3).

Таблица 3. Дозы внесения удобрений под редис на дерново-подзолистых почвах, г/м2

Группы сортов по срокам
Азот
Фосфор
Калий
Урожайность, кг/м2
Весенне-летние
3-9
6-10
9-18
1,5
Осенние
6-12
6-10
12-20
3


В начале развития редис требует усиленного фосфорного питания, поэтому хорошо отзывается на внесение гранулированного суперфосфата (5 г/м2) в рядки при посеве семян. Следует учитывать, что ввиду короткого вегетационного периода под редис лучше вносить быстродействующие формы азотных удобрений (калийная и аммиачная селитры). Редька требует легких высокоплодородных почв. Хорошо отзывается на азотно-калийные удобрения и внесение гранулированного суперфосфата в рядки при посеве. По требованию к условиям питания схожа с редисом осенних сортов, поэтому при расчете доз минеральных удобрений можно пользоваться данными для редиса. Брюква лучше удается на дерново-подзолистых суглинистых почвах. Под нее вносят 2-4 кг/м2 хорошо перепревших органических удобрений. Брюква хорошо отзывается на внесение минеральных удобрений, натрия, бора, меди. Доза минеральных удобрений составляет N9-12P4-6K12-15 (г/м2). Репа дает хорошие урожаи на легких плодородных почвах. Под нее не рекомендуется вносить свежий навоз и большие дозы азотных удобрений, так как это вызывает образование пустотелых корнеплодов, излишний рост ботвы и ухудшение качества корнеплодов. Минеральные удобрения вносят из расчета N4-6P4-6K9-12 (г/м2). Петрушка очень требовательна к плодородию почв и условиям питания. Лучшими почвами для нее являются легкие суглинки и супеси с высоким содержанием органического вещества. По своим биологическим особенностям петрушка близка к моркови, но предъявляет более высокие требования к фосфорному питанию. Листовые сорта петрушки в период интенсивного нарастания зеленой массы хорошо отзываются на азотные подкормки, нуждаются в непосредственном внесении органических удобрений (4-5 кг/м2). Корневую петрушку лучше сажать на 2-й или 3-й год после внесения органических удобрений, так как при непосредственном внесении у нее наблюдается сильное ветвление корнеплодов. Дозы удобрений под корневую петрушку можно применять такие же, как и под морковь, с увеличением (на 25-30%) доз фосфорных удобрений. Пастернак лучше растет на нейтральных или окультуренных торфяных почвах. Он хорошо отзывается на органические удобрения, которые заделывают под предшествующую культуру или осенью (3-4 кг/м2), и на гранулированный суперфосфат, внесенный в рядки при посеве (5 г/м2). Наряду с этим весной вносят минеральные удобрения в дозах N6-9P6-9K9-12 (г/м2). Сельдерей хорошо растет на нейтральных (рН 6,6-7) суглинистых, хорошо окультуренных и торфяных почвах. Из овощных культур сельдерей наиболее отзывчив на внесение органических удобрений. Поэтому при возделывании этой культуры обязательно их внесение с осени (3-4 кг/м2). Весной лучше вносить перегной или компост (3-4 кг/м2). Минеральные удобрения вносят в дозе N9-12P8-10K8-12 (г/м2). Половину азотно-калийных удобрений используют при подкормке.
ОГУРЕЦ
Эта культура очень требовательна к плодородию почвы и особенно к содержанию в ней органического вещества, поэтому хорошо растет на легких и средних суглинках с нейтральной реакцией (рН 6,4-7). Если почвы кислые, то известкование лучше проводить под предшествующую культуру или небольшими дозами ранней осенью. Поэтому он особенно отзывчив на подкормки в начале образования плодов. Огурец очень хорошо отзывается на внесение органических удобрений и особенно навоза, который в дозе 6-8 кг/м2 обеспечивает наиболее благоприятные условия для роста и развития растений. В период прорастания семян огурец очень чувствителен к содержанию фосфора в почве. Поэтому внесение гранулированного суперфосфата в рядки (5 г/м2) значительно ускоряет получение раннего урожая. При выращивании огурца под временными пленочными укрытиями дозу минеральных удобрений следует увеличить. На фоне 6-8 кг/м2 навоза необходимо вносить минеральные удобрения в дозе N8-12P12-I8K12-18 (г/м2). Огурец очень отзывчив на внесение минеральных и органических подкормок. Первую подкормку проводят через 10-15 дней после появления всходов в дозе N2P2K2 (г/м2), вторую — в период бутонизации или начала цветения. В это время растения подкармливают навозной жижей (1 кг навоза на 10 л воды) с добавлением на ведро 100 г суперфосфата. Основную часть питательных веществ (70-80%) огурец потребляет в период плодоношения, поэтому особенно отзывчивы в такое время на подкормку азотно-калийными (N2К6, г/м2), а на легких почвах — магниевыми (2-3 г/м2) удобрениями.
ТОМАТ
Лучше всего выращивать томат на окультуренных почвах легкого и среднего механического составов. Он может хорошо расти на слабокислых почвах, однако оптимальной реакцией является рН 6,3-6,7. Поэтому внесение извести на кислых почвах дает положительный эффект. Томат очень отзывчив на фосфорные удобрения. Азотные удобрения способствуют интенсивному нарастанию вегетативной массы, образованию многочисленных пасынков, но затягивают созревание плодов. Фосфорно-калийные удобрения на умеренном азотном фоне способствуют более дружному созреванию плодов и повышению их качества. На среднеокультуренных почвах под томат целесообразно вносить перепревший навоз или перегной (2-3 кг/м2) в сочетании с умеренными дозами минеральных удобрений. Хорошие результаты получаются и при размещении томата по удобренному навозом предшественнику. На хорошо окультуренных почвах томат дает хороший урожай при внесении одних минеральных удобрений. Для повышения урожайности и скороспелости томата в начале цветения первой кисти часто применяют некорневую подкормку вытяжкой суперфосфата (30 г удобрений разводят в 0,6 л воды и вносят на 10 м2). Минеральные удобрения вносят из расчета N6-12P12-16K6-15 (г/м2).
ЛУКОВИЧНЫЕ РАСТЕНИЯ
Луковичные овощные растения очень требовательны к реакции среды и плодородию почвы. Их лучше выращивать на плодородных, слабокислых или нейтральных почвах. Репчатый лук лучше растет на хорошо окультуренных супесчаных и легкосуглинистых почвах. Хорошие урожаи может давать на низинных торфяных почвах (однако избыток азота на этих почвах затягивает созревание луковиц, в результате чего они плохо хранятся в зимний период). Лук предпочитает нейтральные почвы с реакцией почвенной среды 6,4-6,5. На кислых почвах его лучше всего размещать по второму-третьему году после внесения извести, так как непосредственного известкования он не выносит. Внесение больших доз навоза приводит к сильному росту пера и задержке вызревания луковиц, поэтому свежий навоз лучше всего заделывать под предшественник (5-6 кг/м2). Непосредственно под лук можно применять перегной (3-4 кг/м2). Наиболее высокие урожаи репчатый лук дает при внесении средних доз минеральных удобрений в сочетании с применением навоза под предшествующую культуру. Наибольшие урожаи лука-репки на дерново-подзолистых почвах получают при внесении удобрений (NPK) в дозах 6-9 г/м2, реже до 12 г/м2 каждого питательного элемента, а лука-севка — 5-6 г/м2 при возделывании по удобренному навозом предшественнику.  Лук на торфяно-болотных почвах хорошо отзывается на внесение микроэлементов, особенно меди (1,5-3 г/м2 медного купороса) вместе с минеральными удобрениями. Плохо отзывается на подкормки. Лучше все удобрения вносить сразу в основную заправку. Лук-порей требует хорошо окультуренной, богатой органическим веществом суглинистой почвы. Легкопроницаемые супесчаные или тяжелосуглинистые почвы для него малопригодны. Хорошо отзывается на внесение органических удобрений, особенно навоза (3 кг/м2). Лук-порей образует большую вегетативную массу. Отзывчив на азотные удобрения. Потребность в фосфоре и калии средняя. Оптимальные дозы минеральных удобрений — N12-15P6-8K9-12 (г/м2). Часть азотных удобрений — N4-6 (г/м2) — в виде мочевины целесообразно вносить в подкормку с поливной водой. Чеснок лучше всего выращивать на легкосуглинистых почвах с высоким содержанием органического вещества и нейтральной или слабощелочной реакцией (рН 6,5-7,9). Кислые почвы необходимо известковать, но известь лучше вносить под предшественник. Чеснок хорошо отзывается на органические удобрения, которые лучше вносить под предшественник по 5-6 кг/м2. Перепревший навоз можно вносить под осеннюю перекопку. Чеснок имеет много общего с репчатым луком — предъявляет такие же требования к элементам питания. Не выносит повышенной концентрации питательных веществ в почве.
ЗЕЛЕННЫЕ КУЛЬТУРЫ
Зеленные овощные культуры (салат, шпинат, укроп и др.) лучше выращивать на легких, богатых органическими веществами почвах (супесчаных, легкосуглинистых); можно их выращивать и на окультуренных торфяных почвах. Органические удобрения (4-6 кг/м2) лучше вносить под предшествующую культуру. Салат выращивают на хорошо окультуренных нейтральных почвах (рН 6,8-7,2), где он положительно реагирует на повышенные дозы азотных удобрений. На слабоокультуренных почвах эти же дозы могут вызвать угнетение растений. Салат хорошо отзывается на внесение в рядки фосфорных удобрений (5 г/м2 гранулированного суперфосфата). На легких и торфяных почвах он хорошо отзывается на калий. Доза минеральных удобрений — N9-12Р6-18Кб-9 (г/м2). Полную дозу фосфорно-калийных и 1/2 дозы азотных удобрений необходимо внести под перекопку почвы, а 1/2 дозы азотных удобрений — в 1-2 подкормки вместе с поливной водой. Известкование лучше проводить под предшествующую культуру. Шпинат хорошо растет на более тяжелых по механическому составу перегнойных почвах. На карбонатных, а также известкованных почвах шпинат может страдать от недостатка железа. На дерново-подзолистых почвах минеральные удобрения вносят в дозе N9-12P4-6K9-12 (г/м2). В 1-2 подкормки целесообразно вносить часть азотно-калийных удобрений вместе с поливом. Укроп сравнительно малотребователен к почвенному плодородию и удобрениям. Хорошо растет на среднеокультуренных дерново-подзолистых почвах. Дозы минеральных удобрений под укроп — №-8Р4-бКб-9 (г/м2). Часть азотно-калийных удобрений можно давать в подкормку с поливом. При выращивании укропа на раннюю зелень весной хорошо дать азотную подкормку, а для получения засолочного укропа целесообразно усилить фосфорно-калийное питание растений.
ОВОЩНЫЕ БОБОВЫЕ КУЛЬТУРЫ
По сравнению с другими овощными культурами бобовые менее требовательны к повышенному плодородию почв и внесению удобрений сравнительно мало, так как обладает способностью поглощать азот из атмосферного воздуха и труднорастворимые соединения фосфора из почвы. Овощной горох хорошо растет на суглинистых почвах средней степени окультуренности, на песчаных и супесчаных произрастает хуже из-за неблагоприятных физических свойств почвы. Горох лучше возделывать на второй и даже на третий год после внесения органических удобрений. Он с успехом растет на почвах с широким интервалом реакции почвенной среды (рН 5,5-7), но все же лучше отводить под эту культуру нейтральные почвы. На кислых почвах горох снижает урожайность. Дозы минеральных удобрений под овощной горох зависят от плодородия почв и планируемого урожая. На суглинистых почвах целесообразно вносить №3-6Рб-12Кб-9 (г/м2). Небольшая доза азотного удобрения (1,5-2 г/м2), внесенная в подкормку перед цветением гороха, может значительно увеличить его урожайность и повысить в нем содержание белка. Горох хорошо отзывается на внесение фосфорных и калийных удобрений. Эффективно при его выращивании применять молибден (молибдат аммония — 0,4-0,6 г/л/20 м2). Овощные бобы лучше всего растут на средне- и тяжелосуглинистых карбонатных почвах. Они хорошо отзываются на внесение органических и фосфорно-калийных удобрений. Система удобрения бобов заключается в применении навоза (3-4 кг/м2 осенью) и минеральных удобрений (N9-12P4-6K9-12, г/м2).
МНОГОЛЕТНИЕ ОВОЩНЫЕ КУЛЬТУРЫ
Многолетние культуры длительное время растут на одном и том же месте, поэтому нуждаются в высокоплодородных или хорошо заправленных органическими удобрениями почвах. Щавель лучше всего растет на богатых органическим веществом суглинистых неизвесткованных почвах, несколько хуже — на супесчаных. Малогумусные почвы удобряют навозом из расчета 4-5 кг/м2 и вносят минеральные удобрения в дозе N9-12P6-8K6-9 (г/м2). После каждого сбора урожая и ранней весной проводят подкормку растений азотными удобрениями (N3, г/м2). Для лучшей перезимовки щавель осенью необходимо подкормить фосфорно-калийными удобрениями (Р4К6-9, г/м2). Ревень выращивают на одном месте 10-15 лет. Лучшими почвами для него являются окультуренные суглинки с нейтральной реакцией почвенной среды. Ревень целесообразно размещать на участке, хорошо заправленном органическими удобрениями (8-10 кг/м2). Если почвы кислые, осенью перед закладкой плантации их известкуют. Минеральные удобрения вносят из расчета N9-15P8-10K15-20 (г/м2) в зависимости от содержания в почве питательных веществ. После сбора урожая ревень подкармливают азотно-калийными удобрениями (N7-10K9-12, г/м2).
ПРИЗНАКИ НЕДОСТАТКА ЭЛЕМЕНТОВ ПИТАНИЯ
Потребность овощных растений в элементах минеральной пищи обусловливается выносом этих веществ растениями. Чем выше урожай, тем выше их вынос. Но требовательность растений к минеральному питанию зависит от продолжительности периода вегетации. Наибольшее количество питательных веществ выносит капуста, а наименьшее — редис, салат, огурец, томат. Корнеплодные растения, картофель, лук занимают промежуточное положение. Нельзя вносить большие дозы удобрений под морковь, лук, огурец, и наоборот — под сельдерей, свеклу можно применять их в значительных количествах. Требовательность растений к отдельным питательным веществам различна. Листовым овощным растениям нужен в большем количестве азот; корнеплодным и клубнеплодным — калий; томат испытывает большую потребность в фосфоре. Наряду с потреблением основных питательных веществ овощные культуры часто испытывают недостаток магния и микроэлементов (бор, марганец, медь, молибден, цинк). Недостаток тех или иных элементов минерального питания овощных культур можно определить, как и у картофеля, по внешнему виду. При недостатке азота рост растений замедлен, стебли тонкие, волокнистые и твердые. На листьях появляются крупные желтовато-зеленые пятна. При остром голодании может пожелтеть все растение. В начале голодания корневая система часто развивается лучше, чем наземные органы, но по мере усиления голодания рост корней прекращается, они буреют и отмирают. При недостатке фосфора стебли тонкие, деревянистые. Листья мелкие, часто имеют более темную зеленую окраску, чем обычно. На нижней поверхности листьев появляется пурпурно-красный оттенок. Корни развиты очень слабо. Завязывание и созревание плодов сильно запаздывают. При недостатке калия в нижней части растения появляются серовато-зеленые листья. Остальные листья растения приобретают бронзовую или желто-коричневую окраску, края их буреют. Вдоль жилок листа появляются пятна; ткани листа разлагаются и отмирают. Корни слабо развиты. Стебли тонкие, постепенно они становятся жесткими и деревянистыми.

 

Источник: По материалам журнала «Овощеводство»

 

Все статьи раздела "Агрохимия" ...