Декоративные растения

Люпин

 "Спящая красавица" с большим потенциалом — так назвал люпин доктор Ерик фон Байер. Это растение известно человечеству на протяжении почти 5 тысяч лет. Первые письменные упоминания о люпине появились в книгах Гиппократа (460—364 гг. до н. э.) и Теофраста
(1370—286 гг. до н. э.). О люпине писали Палладий, Колумелла, Варрон. Это свидетельствует о том, что древние римляне умели его возделывать и применять. Семена и надземные части использовали в пищу, при лечении некоторых заболеваний животных и человека, а также в качестве косметического средства. Сначала люпин выращивали как декоративное и лекарственное растение, позже — в качестве сидерата, пищевой и кормовой культуры. Еще Палладий (
IVв. н. э.) указывал на возможность использования люпина как зеленого удобрения, которое влияет на почву, подобно навозу, повышая ее плодородие. Люпин (синонимы: лупин, волчий боб) принадлежит к семейству бобовых. Среди них есть однолетние и многолетние травянистые, более или менее кустистые растения с пальчасто-сложными листьями и цветками, собранными в длинные кистевидные соцветия. Цветки типичные для семейства бобовых — неправильные, пятичленные: верхний, широкий лепесток — "парус", два парных боковых — "весла", два нижних, сросшихся, образуют "лодочку". Лепестки в основном одноцветные (белые, розовые, голубые, синие, фиолетовые, желтые), реже — двух- или многоцветные. Плоды — бобы, завязь дают не все цветки, средние большей частью опадают. Корни у люпина стержневого типа (1,5—2,0 м и более), разветвленные, глубоко проникают в грунт и служат мощным биологическим разрыхлителем. На корнях развиваются клубеньки, образующиеся под влиянием клубеньковых бактерий, благодаря чему люпин способен усваивать атмосферный азот (в среднем 1 ВО—180 кг на 1 га). Еще в древние времена люпин желтый был известен как декоративное растение под названием — "турецкая фиалка". Сегодня и другие виды люпина используют в декоративном садоводстве при создании рабаток, миксбордеров, цветочных групп на газонах, клумбах, в садах ландшафтного стиля. Применяют люпин и для укрепления оврагов, песчаных склонов, железнодорожных откосов и насыпей, а также в качестве удобрения в плодовых садах, сосновых насаждениях, на виноградниках и плантациях технических культур. На приусадебном участке с помощью люпина можно создать прекрасные декоративные композиции и при этом улучшить качество почвы. Растение хорошо себя чувствуют на любых, в том числе и на бедных, песчаных почвах. Даже в его названии (от лат. lupus— "волк") отражена способность выживать в самых неблагоприятных условиях. Древние земледельцы не могли объяснить способность люпина расти на неплодородных землях и приписывали ему таинственные свойства, в частности связь с небесными светилами, которые будто бы в своих лучах посылали растению необходимые для этого силы. Виды люпинов происходят из трех генетических центров: Средиземноморского, Североамериканского и Южноамериканского. Характеристика наиболее распространенных видов люпинов приведена в таблице. К средиземноморской группе люпинов (их культивируют в Украине) относятся следующие. Люпин желтый (L. luteusL) — наиболее эффективный азотфиксатор среди всех видов, хорошо растет на песчаных грунтах, ценный как зеленое удобрение, кормовая и декоративная культура. Семена сплюснутые, округло-бобовидные, белые, серые, серовато-розовые, черные с мелкими черными пятнами или мраморным рисунком, часто с полоской с обеих сторон возле "носика". Реже встречаются формы с черными или белыми, непигментированными семенами. Масса 1 000 семян — 120—135 г. Семена богаты белком (38—52%), растительными маслами (10— 12%), содержат сахар (5,6—6%). Люпин белый (L. albusL) — декоративное растение, хороший сидерат, может быть использовано для укрепления песчаных склонов. Семена сплюснутые, округло-четырехгранные, с закругленными углами, белого, телесного или розового цвета. Масса 1 000 семян — 230— 500 г. В семенах содержится 29—40% белка, 14— 40% растительного масла. Позднее цветение позволяет продлить декоративный вид как одиночных, так и групповых посадок. Может расти на песчаных грунтах с высоким уровнем грунтовых вод. Люпин узколистный, синий (L. angustifoliusL) самый скороспелый из крупносеменных видов. Растение с прямым, сильно развитым и разветвленным стеблем, самоопыляемое. Семена округло-яйцевидные, разнообразной окраски (белые, рыжие, серые, почти черные, коричневые, мраморные и др.). Масса 1 ООО семян — 130—190 г. В семенах содержится 28—47% белка, до 7% растительного масла. Вид отличается повышенной холодостойкостью (переносит заморозки до 7—8 °С). Его выращивают на супесчаных и суглинистых почвах с нейтральной реакцией. Это самый влаголюбивый из всех видов. Люпин обычный, садовый, или жестко-волосистый (L. hirsutusL) — растение с голубыми либо красно-пурпурными цветками, покрытыми белыми волосками. Используют его в озеленении парков, садов, приусадебных участков. Люпин сицилийский, египетский, римский, неаполитанский (L. termisF.) — растение с белыми цветками, семена похожи на семена люпина белого, но крупнее и ребристее. Среди культурных видов люпина американской группы, которые имеют декоративную ценность и отличаются мелкими семенами яркой и разнообразной окраски, выделяют следующие. Люпин многолистный (L. polyphyllusLindl., L. perennisL) — многостеблевой полукуст с ползучим корневищем и прочными прямыми стеблями. Листья пальчато-сложные (9—16 крупных ланцетных листочков), соцветия (длина 35—40 см) — прямостоячие кисти. Продолжительность цветения 20—30 дней, за вегетационный период цветет 2—3 раза. Обильно плодоносит. Семена мелкие, темноокрашенные. Масса 1 000 семян — 20—25 г. Влаголюбивое, малотребовательное к плодородию почвы растение, не переносит засоленных почв. Плохо переносит чрезмерное увлажнение на почвах с неглубоким залеганием грунтовых вод, быстро редеет. Зимует без укрытия. Зацветает на второй год и созревает рано. При надлежащем уходе и своевременном обрезании отцветших соцветий целое лето сохраняет декоративный вид. Есть много садовых форм с цветками различной окраски, цветущих с мая по август. Используют в групповых и одиночных посадках, а также на срез. На втором году жизни на протяжении лета дает два, а в южных районах — три укоса зеленой массы, которая используется как зеленое удобрение или на корм. На одном месте может расти без пересева более 20 лет. Благодаря повышенной морозоустойчивости (переносит температуру -30.. -40° С) его можно успешно выращивать в северных районах Украины. Этот вид люпина сильный азотфиксатор, с высоким коэффициентом размножения, содержит много питательных веществ и витаминов, полноценный белок, а соответственно и все незаменимые аминокислоты, ценный медонос. Люпин непостоянный (L. mutabilisSweet.) — растение со слегка сизыми (благодаря восковому налету), матово-зелеными листьями и рыхлыми длинными цветочными кистями. Семена белые или пестрые, темно-коричневые, крупные. Масса 1 000 семян —150—250 г. Отличается быстрыми темпами роста и в начальный период развития наращивает значительную органическую массу с высоким содержанием азотистых веществ. Светолюбивый, хорошо растет на суглинистых и супесчаных грунтах. Недостаток влаги отрицательно влияет на рост и цветение. Представляет ценность как цветочно-декоративная, кормовая, пищевая и техническая культура. В странах Северной Америки его семена используют в пищу. Люпин мохнатый (Lpilo-sus (L) Миг.) — растение с мощным стеблем, крупными листьями, небольшими крупноцветковыми кистями и крупными розово-коричневыми семенами. Масса 1 000 семян — до 700 г. Стебель, листья и прилистники густо опушены и непривлекательны для тли, что важно для оценки степени устойчивости растений к вирусным заболеваниям. Семена используются как суррогат какао. Однолетние американские мелкосеменные люпины: карликовый (L. nanusDougl.) — с сильно разветвленным побегом и серовато-зелеными листьями, цветки собраны в относительно длинную пирамидальную кисть, цветение раннее, наступает через 10 недель после посева, период цветения длится до двух месяцев, растение пригодно для оформления цветников и на срез; элегантный (LelegansH. В. К.) — высокорослый, с синими и фиолетовыми цветками, собранными в крупные кисти; украшенный (LornatusDougl.) — средней высоты, с красивыми соцветиями из двухцветных бело-розовых, бледно-синих или бледно-фиолетовых цветков; Круксханкса (L. crukshanksiiHook.) — высотой до 0,7 м, с большими цветками различных оттенков синего, пурпурных и двухцветных (бело-голубых); Хартвега (L. nartwegiiLindl.) — высотой 0,5—0,7 м, с длинным, колосовидным соцветием цилиндрической формы, основная окраска цветков — фиолетово-синяя (у садовых форм — от светло до темно-синей, лилово-розовой и белой), цветет во второй половине лета и осенью. Еще один вид американских мелкосеменных люпинов — гибридный (Lх hybridushort). Под этим названием объединены гибриды и сорта однолетних видов, которые в "чистом виде" уже не выращивают, а используют в групповых посадках, миксбордерах, при создании цветущих газонов и на срез. В культуре наиболее популярны люпины садовой группы — гибриды Рассела (RusselHybrids). В 1911 г. селекционер-любитель Дж. Рассел начал работу с простыми синими, белыми, розовыми формами. Кроме того, при свободном опылении видовых люпинов, в частности нутканского, непостоянного, рыхлоцветкового, красивого и белолистого, получил потомство с широким цветовым спектром. Он отобрал перспективные формы, которые позже стали сортопопуляциями. Сегодня люпин многолистный представлен сортопопуляциями с цветками белой, желтой, лососевой, розовой, красной, синей, фиолетовой и бордовой окраски с разнообразнейшими оттенками, а некоторые сорта — с двухцветными, например, белого с синим, синего с желтым, лососевого и розового с ярко-красным, розового с белым. Гибриды Рассела — перекрестноопыляющиеся растения, зимостойкие, светолюбивые, требуют открытого солнечного освещения. Это могучие растения с гигантскими цилиндрическими, плотными колосовидными соцветиями и крупными цветками (диаметр до 2 см) разнообразной окраски. Благодаря этому гибриды люпина многолистного можно использовать в озеленении и на срез (в воде сохраняются 7—10 дней). Наиболее известные сорта: Блу Джекит (цветки с белым верхним лепестком и синим - нижним), Голден Куин (желтые), Ред Имперор (блестяще-красные), Уайт Куин (белые), Сандер Клауд (фиолетово-синие), Розиата (лососево-розовые), Зе Пейдж (ярко-карминово-красные). Большой популярностью пользуется сорт Мей Касл — растение высотой до 1 м, цветки темно-малиново-красные, собранные в пышную многоцветную кисть (длина ЗО—50 см). Цветет в мае. Зацветает в первый год вегетации. Зимует без укрытия. В Голландии из группы гибридов Рассела были получены сорта: Abendglut(цветки разнообразной окраски с преобладанием лососевых и розовых оттенков), Аргуко (оранжевые), Burgfloulein(белые), Karmineus(карминовые), MainSchloss(ярко-карминово-красные), PrynsesaYuliana(бело-розовые), Rubinkening (фиолетовые), Kastellan(синие с белым парусом), Schlossfrau (розовые с белым парусом), Kronleuchter(от кремовых до золотисто-желтых). Все названные сорта чудесно выглядят при выращивании на клумбах, в солитерных посадках, в массивах из одноцветных растений и в смеси, низкие сортопопуляции подходят для бордюров, хорошо смотрятся в миксбордерах с ирисами, дельфиниумами и другими растениями. Люпин — растение длительного светового дня, свето-, влаголюбивое, засухоустойчивое, способно расти и развиваться на бедных песчаных грунтах. Переносит повышенную кислотность почвы, но лучше развивается при рН 6,0— 6,6. Непригодны для него тяжелые глинистые, карбонатные грунты. Люпин чувствителен к известняку, содержание которого в грунте выше 0,25% вредно для растения. Размножают семенами, высевая их сразу на постоянное место. Посев производят весной или поздней осенью. На легких песчаных грунтах семена высевают на глубину 3—4 см, на более тяжелых — на 2—3 см. Отдельные ценные формы размножают черенками, лучшее время для черенкования — ранняя весна. Для этого от куста с кусочком корневища отделяют почки, которые начали прорастать. Черенок погружают е стимулятор роста или присыпают ере; порошком древесного угля и высаживают в небольшие емкости со смесью торфа и песка (1:1) или перлита. При температуре 18—20 °С черенки укореняются в течение 30 дней, после этого с комок земли их высаживают в грунт. Поражается люпин тлей, которая появляется в период бутонизации. Поздние посевы сильнее повреждаются личинками ростковой мухи, клубеньковыми долгоносиками, тлей. Для борьбы вредителями рекомендуют в период вегетации опрыскивать растения инсектицидами. Своевременная обработка грунта, оптимальные сроки посев, правильное чередование культур ограничивают размножение вредителей распространение болезней, повышают устойчивость растений к поражению вредителями и болезнями. Радикальная обрезка после цветения некоторых сильно разросшихся многолетних люпинов, а также удаление отцветших соцветий ранней осенью вызывает их повторное цветение. Люпин — ценная сидеральная культура, которую запахивают в почву. Разлагаясь, он обогащает почву азотом, питательными элементами и полезной микрофлорой. Один гектар люпина способен накапливать столько азота, сколько его вносится при запашке 20— 25 т на гектар навоза. Запахивание люпина на зеленое удобрение приводит к увеличению содержания гумуса на 0,32—0,46%. Это экономически выгодный, дешевый, экологически чистый и эффективный способ повышения плодородия почвы. На протяжении многих столетий человек использовал люпин как основной источник протеина и энергии. Древние египтяне, греки и римляне широко применяли семена люпина (после вымачивания в воде для удаления алкалоидов) в пищу и на корм домашним животным. В Египте, Палестине, Алжире, Италии вареные проросшие семена люпина считаются лакомством. Сегодня ученые предлагают использовать люпин как пищевой продукт, который служит источником бета-каротина, волокон, олигосахаридов, масел, снижает риск онкозаболеваний, болезней сердца, предотвращает появление катаракты. Продукты питания, содержащие волокна люпина, предотвращают ожирение, сахарный диабет и другие заболевания. Люпиновая мука и белковая паста применяются в новых технологиях при производстве макаронных и кондитерских изделий, в заменителях молока, соусах и других пищевых продуктах, которые характеризуются лечебно-профилактическими свойствами, а также используются при изготовлении продуктов детского питания. На основе люпина создается альтернативное питание для диабетиков. Продукты, содержащие муку из семян люпина, снижают содержание сахара в крови людей, которые болеют диабетом. Люпин не вызывает аллергических реакций в организме, как это бывает при употреблении соевых продуктов. Белковая паста из люпина применяется в колбасной и мясоконсервной промышленности для изготовления различных полуфабрикатов, а его семена используют при производстве суррогата кофе и какао. Стебли люпина содержат волокнистые вещества, из которых изготовляют различные изделия. Люпиновая солома используется в целлюлозно-бумажной промышленности. В медицине семена люпина используют для изготовления пластырей, косметических средств, тестирования некоторых психических заболеваний (установлено, что прорастающие семена люпина белого задерживаются в росте под влиянием крови некоторых групп больных, главным образом шизофренией). Также семена люпина применяют в качестве сырья для лакокрасочной, пластмассовой и мыловаренной промышленности. В охотничьих хозяйствах семенами люпина в зимнее время подкармливают дичь, а в рыбоводческих — рыбу. Изучаются возможности использования алкалоидов люпина в качестве естественного инсектицида для борьбы с клещами в ветеринарии, а его экстрактов — для регулирования роста растений.
 

 

Источник: По материалам журнала "Огородник"

 

Все статьи раздела "Декоративные растения" ...