Интересное об овощах

Земляника и клубника

Земляника и клубника относятся к семейству розоцветных. Из 45 видов земляники и клубники наибольшее значение имеют три вида: земляника лесная, клубника, земляника садовая.
Земляника лесная распространена повсеместно в лиственных и хвойных лесах. Цветки обоеполые. Плоды мелкие, красные и очень ароматные. Родоначальница ремонтантных сортов, не имеющих производственного значения, но представляющих интерес для приусадебных садов. Как культурное растение земляника появилась в XV веке. В XVI век появилась культура земляники.
Клубника — многолетнее травянистое растение, похожее на землянику. В обыденной жизни ягоды культурной садовой земляники ошибочно называют клубникой.
По основным биологическим признакам клубника близка к лесной землянике: характеру куста, форме листа, типу плодоношения. Но в то же время клубника имеет и некоторые свои особенности. Клубника — растение двудомное, а земляника — однодомное. Клубника более морозоустойчива и хорошо растете в самых различных почвенно-климатических условиях. Кусты более мощные, чем у лесной земляники, листья светлее и ребристее, густо опушенные, цветоносы выше листьев. Ягоды созревают несколько позднее, чем ягоды лесной земляники. Они вкуснее, крупнее и ароматнее. Агротехника клубники и земляники одинаковая. От лесной клубники произошли сорта Шпанка и Милярская.
В настоящее время клубника вытеснена из культуры садовой земляникой.
Земляника садовая. В диком виде земляника садовая не встречается. Получена в результате скрещивания двух американских видов земляники — Чилийской и Виргинской. Первые сорта садовой крупноплодной земляники появились во Франции и Англии в 20-х годах XVIII века. В Россию садовая крупноплодная земляника (сорт Виктория) завезена из Европы в конце XVIII века. В настоящее время у нас в стране выращивают некоторые зарубежные сорта земляники: Зенга Зенгана, Талисман, Идун, Ранняя Махерауха и др.; но в основном культивируют сорта отечественной селекции.
Земляника быстро и легко размножается. Растения начинают плодоносить на второй год после посадки. Ягоды созревают в первой половине июня. Урожайность высокая — до 300 г и более с куста. Наивысший урожай бывает на 2-3-й год от посадки. После 4-5 лет плодоношения урожайность снижается, поэтому плантации земляники обычно используют в течение 5 лет.
Земляника — вечнозеленое, низкорослое растение. Куст высотой 35-40 см. Стебель (корневище) длиной несколько сантиметров, расположен в поверхностном слое почвы, покрыт мелкими чешуйками, в пазухах которых находятся почки, дающие начало надземным побегам. У взрослых растений стебель сильно ветвится и дает так называемые рожки, оканчивающиеся сердечками (сложными почками).
Корневая система земляники мочковатая, состоит из корневища и придаточных корней, около 90-92% ее находится на глубине до 25 см, и только отдельные корни проникают до 50 см и глубже. Корни земляники нарастают снизу вверх за счет новых придаточных корней, растущих у основания годичных приростов (рожков).
Надземная часть земляники имеет три типа побегов рожки, усы, цветоносы — и листья.
Рожки — годичные побеги длиной 0,5-1,5 см, образуются (после плодоношения) из боковых пазушных почек. Каждый рожок несет 5-6 пазушных почек. Через 4-5 лет рожки начинают отмирать, урожай ягод резко падает. В этот период кусты омолаживают.
Усы — тонкие длинные шнуровидные побега (плети), являются органами размножения. На побегах имеются узлы, из которых развиваются розетки (молодые растения с корнями).
Цветоносы — органы, несущие цветки. У большинства сортов земляники цветы обоеполые (самоплодные). Но у отдельных сортов (Комсомолка, Обильная, Чудо Кетена) имеются только женские цветки (тычинок нет или они мало развиты), для опыления их требуется посадка сортов-опылителей.
После сбора урожая у земляники закладываются цветочные почки, усиливается рост листьев и корней. В это время требуется хороший уход за земляничной плантацией: подкормка, рыхление, удаление усов и сорняков. Если в первую половину лета растения обеспечивают урожай текущего года, то во вторую половину они размножаются и создают основу для урожая будущего года.
Листья у земляники тройчатые, растут на длинных черешках в течение всего вегетационного периода; только во время созревания ягод рост их замедляется.
Плод у земляники — ложная ягода; плод образован из разросшегося цветоложа, на поверхности которого густо расположены мелкие твердые желтые или красноватые семечки — настоящие плоды.
 

 

Источник: по материалам спецлитературы

 

Все статьи раздела "Интересное об овощах" ...