Технология выращивания

Томаты от фирмы Клоз Тезье

Во второй половине XVIII века помидоры называли "бешены­ми ягодами" и не использовали в пищу, зато выращивали их как декоративное растение. Распро­бовали помидоры на рубеже XVIII-XIXвеков. С тех пор они прочно заняли лидирующее место среди овощей. Люди поняли, что томаты - это бо­гатый источник витаминов, при этом содержащий мало калорий, способны очищать сосуды, расса­сывать и удалять атеросклеротические бляшки, понижать уровень холестерина в крови, а также ней­трализовать воздействие на чело­века радиации.
 
На сегодняшний день по объему потребления свежих овощей у помидора первое место во всем мире, поэтому крупные тепличные комбинаты, фермеры-професси­оналы и тепличники-любители всегда выигрывают, поставляя на рынок томат в самый прибыльный период - с конца осени до середи­ны весны, и тщательно готовятся к этому периоду выращивания. Уровень профессионализма рас­тет с каждым годом, и уже любой овощевод может сказать, что гиб­рид всегда более урожайный и ус­тойчивый к болезням в отличие от сорта, поэтому каждый стремится выбирать такие гибриды, которые стопроцентно принесут стабиль­ный урожай и хорошую прибыль. Многие выращивают уже прове­ренные томаты, но для того, чтобы идти в ногу со временем, всегда необходимо экспериментировать и пробовать что-то новенькое.
В результате испытаний, про­веденных в различных регионах Украины, такие гибриды томатов, как: Малик F1, Сита F1, Дон Хосе F1, Бетмен F1, Свинг F1, Алжуд F1 и Антинея F1 показа­ли отличные результаты. Рецепт успеха прост - они пластичны к различным условиям выращива­ния, имеют очень высокую силу роста, отличные вкусовые каче­ства, широкий спектр устойчиво­сти и толерантности к болезням и, конечно же, превосходят своих конкурентов по урожайности.
Следует отметить, что Малик F1 очень понравился тепличникам благодаря необычному цвету (темно-красный, ближе к малино­вому), а также из-за однородно­сти плодов, уборку которых можно проводить кистями. Это средне-ранний (около 70 дней) гибрид томата для выращивания в сте­клянных и пленочных теплицах. На кисти формирует по 6-8 плотных, мясистых плодов округлой фор­мы, массой 160 гр. Плоды очень выровненные, сладкие на вкус, не растрескиваются, прекрас­но транспортируются на дальние расстояния. Гибрид устойчив к вирусу табачной мозаики, фузариозу (рас 1;2), вертициллезу, кладоспориозу (расы А, В, С, D, Е) и нематоде. При выращивании ре­комендуем не увеличивать число растений более, чем 2,5 на м?, так как этот томат очень требователен к площади питания.
 

 
 
Азот
 
 
Фосфор
 
 
Калий
 
 
Хлор
 
 
Магний
 
 
Кальций
 
 

Для томатов: Сита F1, Дон Хосе F1, Бетмен F1
 
 
До закладки 4 кисти
 
 
100-150
 
 
300-350
 
 
600-700
 
 
<150
 
 
150-180
 
 
2000-2500
 
 
До конца вегетации
 
 
200-250
 
 
300-350
 
 
700-800
 
 
<150
 
 
200-220
 
 
2000-2500
 
 
Для томатов: Малик F1, Антинея F1, Свинг F1
 
 
До закладки 4 кисти
 
 
150
 
 
300-350
 
 
600-700
 
 
<150
 
 
150-180
 
 
2000-2500
 
 
До конца вегетации
 
 
180-200
 
 
350-400
 
 
700-750
 
 
<150
 
 
180-200
 
 
2000-2500
 
 

При высадке рассады на стационарное место выращивания субстрат должен содержать миллиграмм в одном кубическом дециметре субстрата (мг/дм3).
 
К основным преимуществам ги­брида Сита F1 можно отнести вку­совые качества, транспортабель­ность, способность к длительному хранению и отличный товарный вид. А еще - устойчивость к наибо­лее распространенным болезням: кладоспориозу (расы А, Б, С, D, Е), фузариозу(расы 1 ;2), вертицилле­зу, вирусу табачной мозаики и не­матоде. Это ранний (65-75 дней) гибрид томата, который дает от­личный урожай на всех типах почв, имеет мощную корневую систему, позволяющую сравнительно легко переносить стрессовые условия.
Дон Хосе F1, Бетмен F1, Свинг F1, Антинея F1 - это круп­ноплодные томаты, средняя мас­са которых от 180 до 200 гр, а при надлежащем уходе и интенсивном питании их плоды могут достигать массы 350 и более грамм.  
Особенностью гибридов Дон Хосе F1 и Бетмен F1 являет­ся генетически заложенная высо­кая сила роста растений, обуслов­ленная хорошо развитой корневой системой и мощным листовым аппаратом. Благодаря этому по­лучаем высокий урожай крупных, плотных, упругих, однородных плодов ярко-красного цвета, ко­торые отлично транспортируются, не теряя товарного вида и вкусо­вых качеств. Гибриды отличаются хорошей толерантностью к виру­су табачной мозаики, фузариозу (расы 1;2), кладоспориозу (расы А, Б, С, D, Е) и вертициллезу.
Очень похожи также гибриды Свинг F1 и Антинея F1, основны­ми показателями которых можно назвать среднеспелость, равно­мерность плодов по размеру и сроку созревания в кисти, устойчи­вость к высоким (Свинг F1) и низ­ким (Антинея F1) температурам. Без зеленого пятна, прекрасной внешней и внутренней окраски, с высокими вкусовыми качествами и отличной транспортабельностью - эти томаты высоко ценятся овощеводами и постепенно завоевы­вают рынок тепличных томатов. К сожалению, из-за отсутствия хороших урожайных гибридов то­мат-сливка не пользуется популяр­ностью, но после пробного знаком­ства с гибридом АлжудF1теплични­ки отметили, что эта сливка сильно отличается от промышленной, име­ет очень привлекательный для по­купателя товарный вид и высокие вкусовые качества. Это раннеспе­лый (60-65 дней) высокоурожайный гибрид томата, адаптированный к различным зонам выращивания. Растение среднерослое, генера­тивного развития, что позволяет выращивать культуру в 2 стебла. На кисти формируется по 9-12 плодов, междоузлия короткие. Плоды массой 140-160 гр, овально-сливовидные, очень выровненные, насыщенного красного цвета, плотные и мяси­стые, прекрасно транспортируют­ся на дальние расстояния, не те­ряя своего товарного вида. Гибрид устойчив к вирусу табачной мозаи­ки, вертициллезу, фузариозу (расы 1 ;2) и нематоде, толерантен к стемфилиуму.
 
Еженедельная норма питательных элементов на 1000 растений по ДВ (действующему веществу).
 

Фаза роста, неделя вегетации
 
 
Азот,
 
 
Nrp
 
 
Фосфор, Ргр
 
 
Калий, Кгр
 
 
Магний, Мдгр
 
 
ПРОПОРЦИЯ N:P:K:MG
 
 
1 - 2 кисть цветение 4-5 неделя
 
 
60
 
 
40
 
 
150
 
 
27
 
 
1:0,66:2,5:0,45
 
 
3 - 4 кисть цветение 6-7 неделя
 
 
90
 
 
40
 
 
200
 
 
36
 
 
1 : 0,75:2,2:0,4
 
 
4 кисть завязь 8-9 неделя
 
 
150
 
 
66
 
 
225
 
 
36
 
 
1:0,44:1,5:0,24
 
 
10-13 неделя
 
 
180
 
 
80
 
 
250
 
 
45
 
 
1:0,44:1,4:0,24
 
 
14-15 неделя
 
 
150
 
 
66
 
 
250
 
 
45
 
 
1:0,44:1,66:0,3
 
 
16 - 20 неделя
 
 
150
 
 
0
 
 
250
 
 
45
 
 
1:0,00: 1,66:0,3
 
 

 
Еженедельная норма минеральных удобрений на 1000 растений методом рассыпания или полива в килограммах (Кг).
 
 
 
 
 
 
 
 

Фаза роста, неделя вегетации
 
 
Кальциевая селитра, Кг.
 
 
Суперфосфат тройной, Кг.
 
 
Сернокислый калий, Кг.
 
 
Сернокислый магний (10%Мд) Кг.
 
 
1 - 2 кисть цветение 4-5 неделя
 
 
4
 
 
2
 
 
3,8
 
 
2,7
 
 
3 - 4 кисть цветение 6-7 неделя
 
 
5,9
 
 
3,3
 
 
5
 
 
3,6
 
 
4 кисть завязь 8-9 неделя
 
 
9,7
 
 
3,3
 
 
5,6
 
 
3,6
 
 
10-13 неделя
 
 
11,7
 
 
4
 
 
6,3
 
 
4,5
 
 
14-15 неделя
 
 
9,7
 
 
3,3
 
 
6,3
 
 
4,5
 
 
16 - 20 неделя
 
 
9,7
 
 
0
 
 
6,3
 
 
4,5
 
 

 
 
 
 
Еженедельная норма минеральных удобрений на 1000 растений методом капельного полива или через капилляры в килограммах (Кг).
 

Фаза роста, неделя вегетации
 
 
Кальциевая селитра, Кг.
 
 
Монокалий фосфат, Кг.
 
 
Калиевая селитра, Кг.
 
 
Сернокислый магний (10%Мд) Кг.
 
 
1 - 2 кисть цветение 4-5 неделя
 
 
1,6
 
 
1,8
 
 
2,8
 
 
2,7
 
 
3-4 кисть цветение 6-7 неделя
 
 
3,2
 
 
2,9
 
 
3,4
 
 
3,6
 
 
4 кисть завязь 8-9 неделя
 
 
6,5
 
 
2,9
 
 
3,4
 
 
3,6
 
 
10-13 неделя
 
 
8,4
 
 
3,5
 
 
4
 
 
4,5
 
 
14-15 неделя
 
 
6
 
 
2,9
 
 
4,7
 
 
4,5
 
 
16 - 20 неделя
 
 
4
 
 
0
 
 
7
 
 
4,5
 
 

С годами меняются привязан­ности, на смену хорошим сортам приходят еще лучшие. Практика показала, что очень выгодным для выращивания остается томат типа "черри-коктейль". Мы рады пред­ложить Вам гибрид Гармони F1, который поистине можно назвать хитом сезона из-за своего изумитель­ного сладкого вкуса. Это средне-ранний высокоурожайный гибрид для свежего рынка и цельноплодного консервирования. Растение мощное, имеет высокую регенерационную способность, плодоно­сит до самых заморозков. Плоды округлые 25-30 гр, ярко-красные, плотные, сочные и мясистые, с вы­соким содержанием сахара, хоро­шо завязываются при различных погодных условиях. Кисти очень красивые, возможна уборка ки­стями для свежего рынка. Гибрид устойчив к вирусу табачной моза­ики, фузариозу (расы 1;2), толерантен к стемфилиуму. Отличный товарный вид плодов Гармони F1 всегда привлекает покупателя, где бы он их не увидел - на прилавке в супермаркете или законсервиро­ванными в банке.  
При выращивании томатов особое внимание следует уде­лять отдельным макроэлементам и сбалансированному питанию. Основными макроэлементами яв­ляются:
Азот усиливает рост расте­ний. Однако, при избытке азота наблюдается «жирование» тома­тов: стебли становятся мощными, листья темно-зелеными, растения поздно зацветают, задерживается созревание плодов.
Фосфор влияет на рост кор­невой системы, плодов и семян.  
Особенно чувствительна к недо­статку фосфора рассада, которая приобретает фиолетовую окра­ску. Недостаток фосфора в почве и плохая его усваиваемость при низких температурах ухудшает рост растений.
Калия томаты потребляют больше, чем азота и фосфора, который необходим им в период роста плодов. При его недостат­ке листья начинают скручиваться, что многие принимают за разви­тие фитофтороза. В этом случае необходимо уменьшить дозу фос­фора, а увеличить количество ка­лийных удобрений. Достаточное снабжение томатов калием повы­шает устойчивость растений к хо­лоду, болезням и улучшает каче­ство плодов.
Магний необходим тома­там в период роста и созревания плодов. Растение резко реагирует на его недостаток: листья могут менять цвет на желтый, пурпур­ный, фиолетовый, становятся тон­кими и хрупкими, закручиваются сверху.
Кроме основных элементов питания, на рост растений также влияют и микроэлементы (мар­ганец, бор, медь, железо и др.), поэтому внекорневые обработки соединениями микроэлементов и их подача в корневую зону при поливе вызывают ускорение цве­тения и плодоношения, помогают сохранить тургор листьев и здоро­вый вид растению, защищают его от поражения болезнями.
При выращивании томатов на органичных субстратах, которые чаще всего используются теплич­никами, предлагаем взять во вни­мание информацию относительно правильного сбалансированного питания.  
Семена высевают в субстрат, который хорошо заправлен пита­тельными элементами. Оптималь­ный состав минеральных веществ в субстрате из расчета количество миллиграмм в одном кубическом дециметре субстрата (мг/дм3): N - 200/250, Р - 200, К - 350/400, Мd - 150/200, Са - 1800/2000, рН - 5,9-6,2, засоление не должно превышать 2,2 г/дм3.
Температура воздуха до всхо­дов должна поддерживаться на уровне + 27...+28°С, а потом необ­ходимо понизить до +24°С.
При пикировании состав суб­страта должен содержать милли­грамм в одном кубическом деци­метре субстрата (мг/дм3): N - 250/270, Р - 250, К - 350/400, Са-2100.
При высадке рассады необхо­димо сделать анализ почвы или субстрата, а потом в зависимости от результатов вносить минераль­ные элементы питания. рН на органических субстратах должен быть 5,9-6,4.
Количество микроэлементов в субстрате из расчета в 1м3 на 5 м2площади теплицы должно быть:
Как технические соли: железа -10Ог, меди -50г, марганца-30г, цинка- 10г,
бора-30г, молибдена-10г; Или в виде хелатов, доступных растению в чистом виде: Fe - 23, Си - 12,8, В - 1, Мп - 6,8, Zn - 2,3, Mo-4,9.
Ваше внимание на типичные ошибки овощеводов при выращивании томатов в те­плицах и меры борьбы с ними:
1.                  От перегрева растений при низкой влажности или из-за сла­бого развития корневой системы при чрезмерном накоплении фос­фора доли листа скручиваются в трубочку вверх вдоль центральнойжилки. В этом случае необходимо снизить температуру в теплице и повысить влажность путем полива почвы.
2.        Листья на верхушке скру­чиваются в кольцо как бараний рог. Это происходит при быстром росте   стебля   от   избытка   азо­та в почве и высокой влажности, обильного   полива,   внесения   не перегноя, а свежего навоза. Как исправить такие «жирующие» рас­тения? Надо прекратить полив на 4-5 дней, повысить температуру в теплице - не открывать двери и форточки несколько дней. Скручи­вание листьев - механизм предот­вращения их перегрева. Если это происходит только днем, а ночью листья раскручиваются, все в по­рядке. Если же листья скручива­ются и днем, и ночью, значит рас­тение перекормлено азотом.
3.        Если   листья   вообще   не скручиваются и к тому же направ­лены   вверх под прямым углом, стало быть, почва очень сухая, в теплице слишком жарко, и она плохо   проветривается.   У   таких растений часто осыпаются цветки и маленькие плоды. Рекоменда­ции - умеренный и регулярный по­лив и интенсивное проветривание теплицы.На   первой   кисти   плоды крупные, начинают краснеть, а на второй и третьей - налив идет мед­ленно. Для улучшения и ускорения налива   плодов   надо как можно быстрее снять урожай с первой кисти, не дожидаясь покраснения остальных плодов. Бурые помидо­ры через несколько дней созреют. После снятия урожая полив из расчета 10-12 л на м2. Пасынки и листья не надо обрывать неделю, и обязательно снизить температу­ру до+16...+18°С.
4.        На плодах образуется ра­диальная    трещина.    Растрески­вание плодов происходит от неравномерного полива, понижения температуры ночью и от высокой влажности.   После того как рас­тения долго не поливали, а потом провели   сразу обильный   полив, кожица плодов может растрески­ваться.
5.        Плоды   ребристые   -   это сортовой   признак.    Ребристость усиливается, если формирование соцветий происходит при низкой температуре    ( + 15... + 16°С).    По­этому надо подбирать сорта и ги­бриды    генетически    правильной формы, пластичные и при закали­вании рассады поддерживать тем­пературу 4 -7 дней +15 .. +17°С.
6.        Махровые     (фасеточные) цветки встречаются у крупноплод­ных сортов на первой цветочной кисти. Это сросшиеся в один 2-3 цветка. Впоследствии они дадут уродливые крупные плоды, очень ребристые и корявые. Чтобы эти «уродцы» не оттягивали питатель­ные элементы от других цветков, их надо отщипнуть еще при цвете­нии.
7.        Неравномерная      окраска плодов.    Попадаются    томаты   с желто-зелеными   пятнами,   тканьна этом месте затвердевает. Это не инфекционные заболевания, а недостаток калия в почве, влияние высокой   дневной   температуры, перегрев части плода от попада­ния на него прямых солнечных лу­чей. Такие растения необходимо подкормить удобрениями, содер­жащими   калий,   и   поддерживать температуру не выше +26°С, а так­ же усилить проветривание тепли­цы.Солнечный    ожог    плодов становится   виден,   когда на по­верхности зеленых томатов появ­ляются белесые, как бы увядшие пятна. Ожоги обычно возникают при солнечной и жаркой погоде, при слабой облиственности растений. Чтобы избежать этой не­приятности, необходимо регули­ровать температурный режим в теплице.
8.        Появилось много мелких, недоразвитых, пустотелых плодов и пустые семенные камеры. Про­исходит это   при   недостаточном опылении цветков вследствие вы­соких (+32°С) или низких (+15°С) температур,   высокой   влажности воздуха или слабом освещении. Надо   поддерживать   правильный режим в теплице. 
9.        В  теплице плохой урожай или с годами он падает. У таких растений слишком длинные меж­доузлия и рыхлая цветочная кисть с небольшим количеством плодов. Чаще всего это происходит от не­достаточного освещения теплицы: вокруг растут деревья и ягодники, затеняя    внутреннюю    освещен­ность теплицы. Помните, что то­маты - самая светолюбивая куль­тура. И еще: в стеклянной теплице освещенность лучше, чем в пле­ночной. 

 

Источник: По материалам журнала "Овощеводство"

 

Все статьи раздела "Технология выращивания" ...