Технология выращивания

Капуста фирмы "Бейо" и уход за ней

Сюрприз F1 (55-58 дней), имеет наибольшую попу­лярность у овощеводов благодаря своей неприхотливости и устойчи­вости к неблагоприятным услови­ям в процессе созревания. Реко­мендуем выращивать эти гибриды для получения первой ультраран­ней продукции, которая имеет вы­сокую цену на рынке, так как при достижении массы 0,5 кг кочаны уже плотные, превосходные на вкус и имеют замечательный то­варный вид. Фарао F1 (65 дней) и Бенсон F1 (60 дней) прекрасно подходят для выращивания в от­крытом грунте. Отличительные особенности этих гибридов - хо­рошо сохраняются в поле, не те­ряя товарных и вкусовых качеств, устойчивы к растрескиванию, иде­альны для получения очень ранней товарной продукции.Среди гибридов со средним периодом вегетации предлагаем Итон F1 (95 дней) и Харикейн F1 (97 дней), которые характеризу­ются сочетанием всех необходи­мых для капусты качеств: отличная плотность и внутренняя структура кочанов, прекрасное хранение, как у поздних капуст. Они также подходят для повторного высева. Из новых хотелось бы отметить Томас F1 и Леопольд F1. Это перспективные гибриды, которые хорошо зарекомендовали себя во время испытаний во всех регионах Украины. Короткий вегетацион­ный период и отличное хранение позволяют выращивать данные гибриды как повторную культуру и реализовывать товарную продук­цию в зимний период. Растение мощное, устойчивое к фузариозу, формирует кочаны весом 2,5-4,0 кг, которые хорошо сохраняются в поле и универсальны в использо­вании: можно употреблять в све­жем виде, использовать для пере­работки, хранить долгое время (4-6 месяцев) без потери качества.Многие овощеводы выращи­вают гибриды капусты для пере­работки, такие как Мегатон F1 (102 дня). Этот гибрид - настоя­щий богатырь на капустной гряд­ке. Самое главное его преимущество - это высокая урожайность и размеры (его кочаны достигают массы 12-15 кг). Гибрид предна­значен для переработки, а также для свежего рынка. Такая капуста сразу же привлечет внимание по­купателя, и он не будет разочаро­ван в ее качестве и своем выборе. Новые гибриды компании «BejoZaden» Менди F7(130 дней) и Трансам F1 (147 дней) не усту­пают Мегатону F1 по вкусовым качествам и имеют длительный период хранения. Это поздние гибриды, которые можно исполь­зовать для переработки и свежего употребления. Они чудесно сохра­няются в поле, не растрескивают­ся, формируют плотные, сочные кочаны от 3 до 5 кг. Хотелось бы также обратить Ваше внимание на уже хорошо известные и популяр­ные поздние капусты - Амтрак F1, Леннокс F1, Бартоло F1. Высо­кая урожайность, прекрасный то­варный вид и хорошие вкусовые качества кочанов, которые хранят­ся до 8 месяцев, не теряя цвета, универсальность в использовании-       это все достоинства этих гибри­дов.Из новинок предлагаем гибрид Парадокс F1 (141 день) - это ги­брид нового поколения с толе­рантностью к фузариозу и дли­тельным периодом хранения (до мая месяца включительно), фор­мирует округлые, плотные кочаны, массой 3-5 кг, сладкие на вкус.
Агротехника выращивания
 Температурный   режим.    Нидля кого не секрет, что капуста-          холодостойкая культура. Несмо­тря на то, что капуста чувствитель­на   к   минусовым   температурам, молодые растения в фазе всходов могут выдерживать кратковремен­ные заморозки до -4...-5"С, но при температуре   -5...-6°С   процессы роста и развития прекращаются. У ранней капусты низкие темпе­ратуры вызывают стрелкование и соответственно снижение урожай­ности и товарности. Оптимальная температура прорастания семян капусты +20...+25°С, хотя они начинают прорастать уже и при тем­пературе +3...+4°С. Для нормаль­ного роста и развития наиболее приемлемой считается темпера­тура + 15... + 17°С. При температуре свыше +25°С у капусты может уд­линяться период формирования кочана, а при +35°С этот процесс полностью останавливается,   что приводит к частичной или полной потере урожая, поэтому необхо­димо правильно подбирать гибри­ды для летнего выращивания.При выращивании капусты в условиях закрытого грунта не­обходимо помнить, что капуста - светолюбивая культура, которая хорошо развивается при длинном световом дне (17-18 часов). Заме­чено, что при сильном затенении кочаны вообще не формируются, а солнечная погода ускоряет рост и развитие растений, повышает качество и химический состав ко­чанов.
 Влага и почва. Капуста - одна из самых влаголюбивых культур, так как имеет сравнительно не­глубокое размещение корневой системы и большую поверхность испарения у листьев. В период формирования и развития кочана растения капусты максимально нуждаются во влаге, но избыточ­ное ее количество, особенно на по­чвах с плохой аэрацией, приводит к отмиранию корневой системы и нижних листьев. Оптимальной для роста и развития является влаж­ность воздуха 60-80%, а в период формирования кочана - 75-90%.Капусту можно выращивать на почвах различных типов, но необ­ходимо помнить, что она требо­вательна к их плодородию, а осо­бенно к содержанию азота. Лучше всего для нее подходит суглини­стая почва со слабокислой ре­акцией почвенного раствора (рН около 6).Раннюю капусту лучше всего выращивать на участках с легкими почвами, которые весной быстрее прогреваются. Некоторые ферме­ры выращивают раннюю капусту несколько лет подряд на одном и том же месте или после поздней капусты и других крестоцветных, хотя этого делать не рекоменду­ется, так как это приводит к увели­чению заболеваний, а их, как из­вестно, легче предупредить, чем лечить. На прежнее место капусту можно высаживать не ранее, чем через 4-5 лет.Позднюю капусту лучше всего выращивать на черноземах после предшественников, под которые вносили органические удобрения. В этом случае рекомендуем вно­сить только минеральные удобре­ния, но дозы необходимо увели­чить: азотных на 15-20%, фосфор­ных и калийных на 25-30%.
 Уход за посевами. Особое внимание при уходе за растени­ями следует уделить почве, при­менению подкормок и орошения, а также защите от вредителей и сорняков. Почва должна быть рых­лой и чистой от сорняков. После того, как растение «прижилось» и начало развиваться, необходимо провести первое междурядное рыхление на глубину 12-15 см, а при недостатке влаги - полив. В дальнейшем через 12-15 дней по­чву культивируют на глубину 8-10 см. Всего за период вегетации про­водят 3-4 культивации, постоянно поддерживая почву в рыхлом со­стоянии. Особенно это важно для тяжелых почв.Не следует забывать и о под­кормках, которые обеспечивают растение в определенные пери­оды (фазы) роста и развития не­обходимыми питательными веще­ствами. Для ранней капусты пер­вую подкормку делают через 10-15 дней после высадки рассады перед междурядным рыхлением, а вторую - в начале формирования кочанов в количестве N20P60K?0. Для активизации деятельности корне­вой системы и ускорения форми­рования кочанов рекомендуется добавлять в подкормки суперфос­фат после глубокой культивации междурядий с последующим по­ливом.Первую подкормку поздней ка­пусты желательно сделать через 10-15 дней после пересадки, так как к этому времени рассада уже «прижилась». При использовании кассетной технологии приживае­мость рассады практически 100%, а ее корневая система не травми­руется. Вторая подкормка произ­водится в период формирования. Heсле­дует также забывать и о микроэле­ментах, при наличии которых рас­тение более устойчивое к болез­ням и стрессовым условиям.
В таблице приведены ориентировочные оптимальные дозы удобрений для поздней капусты.
 

Почвы и условия выращивания
 
 
 
Дозы удобрений
 
 
 
Органических т/га
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
N
 
 
 
Р2О5
 
 
 
 
 
 
к2о
 
 
 
Дерново-подзолистая без орошения
 
 
 
40-60
 
 
 
80-100
 
 
 
60-80
 
 
 
80-150
 
 
 
Темно-серая оподзоленная/чернозем оподзоленный без орошения
 
 
 
30-50
 
 
 
60-80
 
 
 
60-80
 
 
 
100-150
 
 
 
Чернозем глубокий малогумусный без орошения
 
 
 
30-40
 
 
 
60-75
 
 
 
45-60
 
 
 
45-60
 
 
 
Чернозем глубокий малогумусный при орошении
 
 
 
30-50
 
 
 
110-130
 
 
 
60-90
 
 
 
45-60
 
 
 
Чернозем обыкновенный при орошении
 
 
 
25-40
 
 
 
80-110
 
 
 
45-70
 
 
 
25-45
 
 
 
Темно-каштановая при орошении
 
 
 
40-50
 
 
 
80-110
 
 
 
40-70
 
 
 
25-45
 
 
 

 
 
 
Удобрения. Капуста хорошо реагирует на органические и ми­неральные удобрения. В начале вегетации для растений особенно необходим азот, а во время фор­мирования кочана - фосфор и ка­лий. Недостаток в почве доступных соединений фосфора на началь­ных стадиях развития растений вызывает необратимые физио­логические нарушения, которые впоследствии нельзя устранить даже последующим внесением высоких доз фосфорных удобре­ний. Избыток азота и недостаток калия в период вегетации может значительно повлиять на сохран­ность кочанов в зимний период. А при избытке фосфора и недо­статке азотно-калийного питания при хранении капуста может пора­жаться точечным некрозом, серой гнилью и другими болезнями.Для того чтобы определить ко­личество питательных веществ, вносимых в почву с удобрениями, необходимо знать планируемый урожай и учесть агрохимические характеристики почвы, коэффи­циенты использования элементов питания из почвы и удобрений, биологический вынос NPKв расче­те на 100 ц продукции и последей­ствие внесенных в предыдущий год удобрений. Такой расчетный метод внесения удобрений помо­жет получить высокий урожай и более рационально использовать минеральные удобрения.Для ранней капусты оптималь­ная доза внесения органических удобрений составляет: в Полесье- 40-60 т/га; в Лесостепи - 30-40 т/га; в Степи - 25-30 т/га. В Полесье и Правобережной Лесостепи поми­мо основного удобрения вносят и полное минеральное удобрение из расчета N60P60K60, в Левобереж­ной Лесостепи и Степи - N90P90K60.В настоящее время существует огромное количество различных препаратов с полным набором микроудобрений, разработанных именно для капусты. Также есть удобрения, которые содержат только микроэлементы. Среди комплексных удобрений можно отметить Мастер, Цеовит, Кемира (с разными составами) и т.д.Надеемся, что наши рекомен­дации помогут Вам правильно по­добрать гибриды капусты, и Вы не будете разочарованы в своем выборе. Не стоит экономить, поку­пая дешевый семенной материал, ведь, как известно, разочарова­ние от плохого урожая длится зна­чительно дольше, чем радость от покупки дешевых семян.

 

Источник: По материалам журнала "Настоящий хозяин"

 

Все статьи раздела "Технология выращивания" ...