Технология выращивания

Летняя посадка картофеля

Летняя посадка картофеля про­водится по нескольким причи­нам. Во-первых, это основной эле­мент двуурожайной культуры для ус­коренного размножения и получения высококачественного посевного ма­териала. В этом случае в зависимос­ти от этапа семеноводческого про­цесса в качестве посевного матери­ала используются свежеубранные клубни рассадников весенней по­садки, а на этапе рассадника супер-суперэлиты может быть использован оздоровленный и размноженный био­технологическими методами мате­риал: микроклубни или рассада рас­тений. Во-вторых, это получение продовольственного картофеля для потребления в зимне-весенний пе­риод. В этом случае могут быть ис­пользованы как свежеубранный посевной материал от весенней посад­ки, так и клубни прошлогодней лет­ней посадки. Такая продукция лучше сохраняется и имеет лучшие товар­ные качества. В зависимости от использования семенного материала различного происхождения технология выращи­вания картофеля в летних посадках имеет некоторые отличия. Основа современной технологии выращивания картофеля в летних посадках свежеубранными клубнями была разработана в Украинском НДИ орошаемого земледелия Н. С. Бойко. В дальнейшем она была усовершенствована коллективом ла­боратории биотехнологии картофе­ля И. П. Бугаевой, Г. С. Балашовой, И. И. Черниченко, О. О. Черниченко. Как правило, молодые клубни на протяжении   некоторого   времени (один-два месяца) не прорастают даже в условиях, благоприятных для роста. Это явление называют перио­дом покоя свежеубранных клубней. Различают три фазы периода покоя, которые постепенно переходят из одной в другую: предварительную, глубокую и вынужденную. В фазе предварительного покоя только что сформированные почки под влиянием физических, химичес­ких и других методов быстро начина­ют прорастать — клубни выходят из состояния покоя. Этот период со­ставляет наибольшую ценность для двуурожайной культуры. Поэтому при выращивании семенного мате­риала в двуурожайной культуре очень важно правильно определить­ся со сроками уборки первого уро­жая и посадки другого. Клубни пер­вого  урожая  следует  убирать  непозднее чем через 2 недели после цветения, а оптимальным сроком летней посадки является конец ию­ня — первая декада июля. То есть при таком способе выращивания не следует ускорять развитие растений путем предпосадочной подготовки клубней для первой посадки, по­скольку к оптимальному сроку по­садки можно получить спелые клуб­ни, которые трудно вывести из со­стояния покоя. Задержка с уборкой картофеля на первые пять суток при­водит к снижению всхожести клуб­ней на 5%, в последующие сроки уборки всхожесть молодого матери­ала снижается более стремительно и при опоздании с уборкой на 25 су­ток материал практически утрачива­ет всхожесть. Это можно обосновать тем, что фаза предварительного по­коя в процессе дозревания клубней переходит в фазу глубокого покоя. В связи с этим молодые клубни выхо­дят из состояния покоя очень мед­ленно даже с использованием сти­муляторов. При выращивании картофеля в весенних посадках прежде всего ни­велируют факторы, отрицательно влияющие на качество полученного семенного материала. Растения должны быть свободны от грибных и бактериальных болезней, ботва пол­ностью зеленая, клубни молодые, здоровые, без признаков болезней. Во избежание инфекционного рас­пространения болезней перед убор­кой картофеля ботву уничтожают. При летней посадке в почве создают­ся очень благоприятные условия для развития бактериальных и грибных болезней (температура на глубине залегания клубня — 24-26°С, при высокой влажности почвы), поэтому больные клубни быстро загнивают. Глубина покоя — способность мо­лодых клубней выходить из него под влиянием того или иного фактора. Наиболее пригодны к двуурожайности культуры сорта, которые легко выходят из состояния покоя. В институте постоянно изучаются сорта, выявляются наиболее при­годные для двуурожайной культуры по совокупности таких показателей, как способность накапливать доста­точный уровень урожая в весенней посадке при ранней уборке, способ­ность прерывать период покоя под влиянием физической и химической стимуляции,   создавать   дружные всходы в летней посадке, накапли­вать максимальный урожай на пери­од уборки в октябре. Хорошо себя зарекомендовали согласно этим показателям сорта отечественной и российской селек­ции: Бородянська рожева, Зов, Кобза, Незабудка, Поран, Загадка, Весна, Серпанок, Садко, Жуков­ская ранняя, Тарас, Свитанок киев­ский, Невская. Летние посадки свежеубранными клубнями лучше всего проводить це­лыми клубнями. При этом оптималь­ная масса посадочного клубня 40-60 г. После уборки клубни достав­ляют на пункт сортировки и обработки. Отобранные клубни семенной фракции надрезают (физическое стимулирование) и обрабатывают раствором стимуляторов (химичес­кое стимулирование) для прерыва­ния периода покоя. Надрезы делают на глубину 0,2-0,5 см. Инструмент при работе постоянно дезинфици­руют в растворе марганцевокислого калия или медного купороса. При уборке картофеля машинами (ком­байнами, тракторными копателя­ми), как правило, картофель доста­точно травмируется в уборочной технике и не требует дополнитель­ного надрезания. Необходимо по­мнить, что промежуток между физи­ческой и химической стимуляцией должен быть как можно более ко­ротким. В летних посадках можно исполь­зовать и крупные резаные клубни, но после обработки стимуляторами не­обходимо место среза защитить от возможной инфекции. Это достига­ется путем подсушивания на возду­хе, подсушивания при помощи при­сыпания гипсом, обработки клубней протравителями. Химическая стимуляция состоит в том, что молодые свежеубранные клубни обрабатывают раствором сти­муляторов для прерывания периода покоя. Наиболее известны — тиомочевина и гиббереллин. При исполь­зовании этих двух стимуляторов, а также при добавлении к ним янтар­ной кислоты свежеубранные клубни необходимо выдерживать в раство­ре 30-40 минут. В институте разработан четырехкомпонентный раствор стимулято­ров, позволяющий сократить время экспозиции до 1-2 секунд, причем необходимости в погружении мате­риала в раствор нет, достаточно клубни опрыскать раствором или на­мочить в нем. Нашими исследованиями уста­новлено, что лучшие результаты по­лучают при сокращении срока меж­ду уборкой молодых клубней и по­садкой их в почву. Если возникнет необходимость свежеубранные клуб­ни некоторое время хранить, то об­рабатывать их стимуляторами луч­ше сразу после посадки. Так, клубни следует хранить в тени, при температурах, приближающихся к режи­му, в котором выращивались поса­дочные клубни. При этом довсходо­вый период составляет 36-38 суток. Хранение в помещении с темпера­турой, намного более низкой, чем внешняя, приводит к торможению процессов выхода из состояния по­коя и снижению полевой всхожести клубней. При хранении на открытом солнце в течение 2 суток клубни почти полностью утрачивают всхо­жесть. Существуют разнообразные спо­собы проращивания свежеубранных клубней: проращивание в траншеях, ящиках с влажными опилками или другими субстратами. У всех у них есть свои преимущества и недо­статки. Основное преимущество со­стоит в том, что в почву высажива­ются клубни с побегами, а при неко­торых способах — и первичной кор­невой системой. Полевая всхожесть такого материала приближается к 100%, растения из пророщенных клубней характеризуются более ус­коренным ростом, их высота в фазу цветения на 34% больше, чем у рас­тений из непророщенного материа­ла. Однако все это не компенсирует опоздание с посадкой и потрачен­ное растениями время на адапта­цию в почве — снижение урожая со­ставляет 15%. Такие методы подго­товки посадочного материала более пригодны для маленьких участков, для больших площадей проращивать свежеубранные клубни нецеле­сообразно. Для летней посадки можно ис­пользовать клубни и от прошлогод­ней летней посадки. Семенной мате­риал, хранящийся в специализиро­ванных хранилищах при оптимальной для торможения ростовых процессов температуре и влажности воздуха, как правило, не требует дополнитель­ных мер для того, чтобы избежать не­гативных явлений (чрезмерный рост ростков, увядание клубней и др.). При хранении семенных клубней в непри­способленных помещениях, в храни­лищах с ограниченно контролируе­мыми условиями, где невозможно предотвратить чрезмерный рост ростков, применяют одно- и много­разовое удаление ростков вручную, обработку клубней ингибирующими рост ростков веществами. При применении удаления рост­ков вручную следует учитывать сор­товые особенности: например, сорт Невская при двуразовом удалении ростков может снизить полевую всхожесть, а при трехразовом — да­же не образовать всходы. Оптимальный срок посадки про­шлогодних клубней для получения продовольственной продукции — 10-15 июля, для получения семен­ного материала — 15-20 июля. Посадка клубней в летнюю по­садку происходит в полностью под­готовленную влажную почву. Влаж­ность почвы при посадке особое значение приобретает при очень вы­соких температурах почвы и воздуха, характерных для начала июля в зоне Степи. Почву к посадке готовят по техно­логии черного пара. Зяблевая пахо­та предыдущего года поддерживает­ся в чистом от сорняков состоянии. Для этого, конечно, в наших услови­ях достаточно провести две-три культивации на глубину от 6 до 12 см. При сплошном внесении удобрений норма составляет N120-90 P150-100 К90-60. В любом случае норму внесения на­до определять исходя из фактичес­кого наличия питательных веществ в почве. При локальном внесении мине­ральных удобрений в рядки при по­садке норма внесения составляет 50-60% от нормы сплошного внесе­ния. Максимальная норма внесения приходится на почвы легкого механического состава — песчаные и су­песчаные, на более плодородных почвах норма внесения меньше. После внесения удобрений (вразброс) поле рыхлят на глубину 15-18 см и нарезают гребни. Обязательный прием при летней посадке — влагозарядка или предпо­садочный полив. Норму влагозаряд­ки назначают из расчета увлажнения 0,5 м слоя почвы, что для суглинко­вых почв составляет не более 500 м3/га, для более легких — 400-350 м3/га. В любом случае фактическая норма полива назначается по показателям запасов влаги в почве. Нарезанные заранее гребни поз­воляют приступать к работам по по­садке картофеля значительно раньше, чем при гладкой посадке. Картофель садят в гребни на глубину 8-12 см. Площадь питания свежеубранных клубней при летней посадке состав­ляет 1400-1750 см. То есть для меж­дурядий 70 см расстояние между по­садочными клубнями составляет 20-25 см; соответственно, при меж­дурядьях 60 и 50 см — 23-29 и 28-35 см. Более мелкую фракцию клубней следует высаживать гуще. Прошлогод­ние клубни высаживают с минималь­ной для летней посадки густотой. Уход за посадкой в довсходовый период направлен на создание мак­симально благоприятных условий для всходов картофеля. Это прежде всего соблюдение водно-воздушно­го режима — посадочные клубни должны находиться во влажной поч­ве с достаточным количеством кис­лорода для дыхания. Влажность почвы поддерживает­ся поливами в слое 0-20 см на уров­не 80-90% НВ. При дождевании мак­симальная норма полива не должна превышать 300 мг/га. В жару карто­фель следует поливать практически каждую неделю, следя при этом за плотностью почвы. Чрезмерное уплотнение приводит к удушению клубней, а также вызывает распрост­ранение болезней и, как следствие, снижает густоту растений. Поэтому обязательным приемом при уходе в довсходовый период является рых­ление почвы сразу после полива. Рыхление лучше проводить комбини­рованным агрегатом для уменьше­ния количества проходов техники по влажной почве, то есть для предот­вращения уплотнения почвы. Комбинированный агрегат в составе диско­вых окучников, долот, стрельчатых лап и легких профильных или сетча­тых борон, смонтированный на стан­дартной раме культиватора, позво­ляет не только рыхлить почву и от­крывать доступ воздуха к клубню, но и уничтожать сорняки. Поливы без рыхления могут привести к гибели посадочного материала от удушья. По всходам проводятся между­рядные культивации и окучивание аналогично весенней посадке. Картофель летней посадки при­ходится защищать от болезней и вредителей практически с момента посадки. Как уже говорилось ранее, посадочные части крупных клубней либо подсушивают, либо обрабаты­вают протравителями. В отличие от весенней посадки большую опасность для всходов кар­тофеля в летних посадках представ­ляет взрослый колорадский жук, травмирующий точку роста при вы­ходе растения из почвы. Чтобы этого не допустить, посадочные клубни об­рабатывают инсектицидами системно­го действия типа Престиж, Актара. Обработку клубней протравителями лучше проводить после обработки клубней стимуляторами для преры­вания периода покоя. Эта операция требует тщательного соблюдения правил безопасности в работе с ядо­витыми препаратами. Если посадочные клубни не были обработаны протравителями, защи­ту против колорадского жука начина ют с появлением ростков картофеля на поверхности почвы. Обработку против взрослого жука необходимо проводить сразу же после появления всходов. При этом лучше применять препараты системного действия (Актара, Конфидор и др.). При со­блюдении технологии выращивания формирование максимальной над­земной массы и клубнеобразование летней посадки приходятся на сен­тябрь. Конечно, в это время темпе­ратура воздуха снижается и ночью достигает около 10°С, влажность воздуха повышается, что увеличива­ет опасность распространения такой вредоносной болезни, как фитофтороз. Появление на картофельной ботве первых пятен альтернариоза служит сигналом к началу обрабо­ток. Для первого опрыскивания луч­ше использовать смесь фунгицидов системного и контактного действия, поскольку только контактный препа­рат малоэффективен из-за быстрого роста молодых ростков. Смесь си­стемного и контактного фунгицидов желательно использовать не более двух раз и только до появления при­знаков болезни. При позднем появ­лении болезни первую обработку проводят контактными фунгицида­ми. В торговой сети представлен большой спектр таких препаратов, и при их применении следует четко соблюдать рекомендации фирмы-производителя. Уборку урожая летней  посадки приурочивают к началу октября.

 

 

 

 

Источник: По материалам журнала "Огородник"

 

Все статьи раздела "Технология выращивания" ...