Технология выращивания

Земляника: выбор участка, удобрения, агротехника

 Лучше всего выращивать землянику на освещенной местности, где солнце бывает большую часть дня. Плантацию размещают на участке с небольшим уклоном (до 2°), обеспечивающим поверхностный сток избыточной влаги. Участок должен быть защищен от господствующих ветров, тогда снежный покров на нем будет лучше сохраняться, а летом земляника будет меньше страдать от суховеев. Если природной защиты нет, необходимо высадить защитные полосы (используются кукуруза, сорго, подсолнечник, топинамбур). Глубина залегания грунтовых вод должна быть не менее 0,8-1 м. Для получения высоких урожаев и оздоровления почвы место выращивания земляники целесообразно периодически менять. Землянику выращивают на одном месте 3-4 года — за это время молодые, сильные кусты дают максимальный урожай. После 5-7 лет жизни растений происходит почти полное отмирание основных корней. Придаточные же корни, образующиеся над поверхностью почвы, попадают в неблагоприятные условия роста и не могут полностью заменить основные корни. За этот период почва истощается, теряет структуру, ухудшается ее воздушный режим, в почве накапливаются личинки вредителей и споры болезнетворных грибов, а также семена сорняков. За год до ликвидации плантации закладывают новую на другом поле, а освободившийся участок удобряют и используют для выращивания других культур. Если земля сильно истощена — рекомендуется подержать ее под черным паром. На протяжении этого периода восстанавливается ее структура, она очищается от сорняков, вредителей, болезней, обогащается питательными веществами. Затем производят посев вико-овсяной смеси, после запахивания которой высевают растения семейства Крестоцветные: горчицу, рапс, редьку масличную и оставляют их под зиму. Следующей весной отмершие остатки растений запахивают и сеют в ранние сроки одно летний люпин. В конце июня, когда бутоны растения только начинают окрашиваться, запахивают и его и в середине августа высаживают рассаду садовой земляники. На всех этапах вносят необходимые удобрения.

МЕСТО В СЕВООБОРОТЕ

Поскольку главная опасность при выращивании земляники на одном месте заключается в накоплении грибных болезней (в первую очередь возбудителей вилта — вертициллезного увядания) и нематод (особенно стеблевой и ряда почвенных), особое внимание обращают на подбор благоприятных культур предшественников, таких как редис, салат, шпинат, укроп, горох, горчица, редька, петрушка, турнепс, морковь, лук, чеснок, а также тюльпаны, нарциссы, бархатцы, тагетес. Малопригодны или совсем не пригодны для посадок земляники участки после картофеля, томатов и других пасленовых, а также огурцов, так как эти культуры могут быть носителями возбудителей вилта. На этих участках землянику можно выращивать только через 3-4 года после освобождения от данных культур. Опасность заражения земляники стеблевой нематодой заметно возрастает в случае посадки ее после растений семейств Сложноцветные и Лютиковые. На бедных почвах лучшими предшественниками земляники могут быть культуры, являющиеся хорошими сидератами (фацелия, горчица). После цветения эти растения запахивают (закапывают) в почву еще зелеными. Положительный результат получают и при использовании органических «почвоулучшителей» (листья, растительные остатки и т. п.), которые к тому же сдерживают размножение почвенных нематод. В качестве одного из примеров можно предложить вариант севооборота со следующим чередованием полей: 1 — черный пар, 2-4 — земляника, 5 — пропашные культуры, 6 — зернобобовые. Наилучшие результаты земляника дает при возделывании на слабокислых или близких к нейтральным почвах, воздухопроницаемых, с достаточным, но не избыточным увлажнением. Лучшими для нее считаются супесчаные и суглинистые почвы. Почвы очень кислые, а также щелочные неблагоприятны для земляники. На почвах с недостаточной для земляники кислотностью (значение РН выше 6) почву подкисляют путем внесения торфа, гипса, минеральных удобрений, слабого раствора соляной кислоты. При рН равном 5,2 и ниже почву следует известковать. Непосредственно под землянику известь не вносят, так как в этом случае растения плохо приживаются из-за снижения доступности необходимых для развития растений веществ. Обычно известкование проводят за 1-2 года до посадки. Дозы внесения извести зависят от показателя кислотности, механического состава почвы и вида известковых удобрений. Почвы, бедные магнием, и песчаные почвы, известкуют доломитовой мукой, содержащей магний. Глинистые и песчаные почвы необходимо предварительно улучшить внесением органических удобрений (перегноя, компоста, навоза). Готовить почву под посадку необходимо заранее, так как повышать ее плодородие, очищать от сорняков и личинок вредителей после высадки растений очень сложно. Под весеннюю посадку земляники почву готовят осенью, под раннеосеннюю — не позднее чем за 15 дней до посадки. Для подготовки участка почву перепахивают (перекапывают) на глубину 20-25 см и тщательно выравнивают. При перепашке участок должен быть полностью очищен от сорной растительности, особенно от многолетних корневищных сорняков.

УДОБРЕНИЯ

Земляника менее отзывчива на удобрения, чем другие ягодные культуры, и плохо переносит повышенную концентрацию солей в почве. Поэтому непосредственное внесение удобрений под землянику нежелательно, за исключением случаев, когда она выращивается на очень бедных почвах. Систему удобрения земляники составляют в соответствии с обеспеченностью почвы основными элементами питания. Лучший способ обеспечения почвы питательными веществами при возделывании земляники — внесение удобрений под предшественник: На почвах средней степени обеспеченности питательными веществами вносят 50-60 т/га органических удобрений (лучше хорошо перегнивших), от 90 до 120 кг/га д. в. — фосфорных и калийных. Закладку земляники целесообразно осуществлять после предпосадочного мульчирования почвы, что значительно снижает засоренность плантаций, обеспечивает сохранение влаги в почве, на 10-15 суток ускоряет начало образования усов, в 2-2,5 раза повышает общий выход розеток. Мульчируют почву (при ширине полосы от 60 до 120 см) различными светонепроницаемыми материалами (темной пленкой, специальной всходозащитной бумагой, рубероидом), соломенной сечкой, хвоей, опилками.

РАЗМНОЖЕНИЕ

Размножают землянику вегетативно и семенами. Чаще применяется первый способ, так как при этом сохраняются сортовые признаки, которые могут быть утеряны при семенном размножении. Второй способ используют при проведении селекционных работ. Семенами размножают также землянику ремонтантную и нейтрального светового дня (безусую). Для вегетативного размножения используют укоренившиеся розетки, образующиеся на усах маточных растений. Получить высококачественный материал удается с наиболее молодых растений (одно-двулетних), что связано с малой их зараженностью и более интенсивным образованием усов. В обычных условиях однолетнее растение земляники дает в среднем 30-50 розеток, двулетнее — 70-100 розеток. Качество материала зависит во многом и от срока его получения: чем раньше в весенне-летний период образуется и укореняется розетка, тем мощнее рассада. Наиболее качественный посадочный материал с хорошо развитой корневой системой получается из первых двух-трех розеток. Для ранних посадок розетки отделяют от чистосортных здоровых растений и пикируют (укореняют) их на специальных рядах. Первый срок отделения розеток от маточных растений в открытом грунте колеблется в пределах 15-20 июня. Если маточные растения с ранней весны выращивать под полиэтиленовой пленкой, то розетки можно получить несколько раньше — к 1-10 июня. Образование усов заметно улучшается при удалении у маточных растений цветоносов. Опыты подтверждают, что удаление усов и отделение розеток с маточных растений позволяет получить на следующий год более высокий урожай. Розетки земляники отделяют от маточных кустов в фазе 1-3 листьев, при наличии зачатков корней длиной не менее 10 см. На розетке, при ее отделении, оставляют часть уса длиной до 1 см для облегчения процесса пикировки, так как именно этой частью розетка укрепляется в субстрате. В качестве субстрата чаще используют почвенную смесь, состоящую из 2 частей торфа, 1 части почвы и 1 части песка. После пикировки розетки обязательно поливают из лейки с частой сеткой или при помощи дождевальной установки. Для лучшего укоренения розеток земляники требуется повышенная влажность воздуха, а потому грядки, как правило, укрывают полиэтиленовой пленкой на каркасе. Обычно через 3-4 недели рассада готова к пересадке на постоянное место (растения имеют 3-5 листьев и корни длиной 5-7 см). В случае пикировки розеток в августе — сентябре пересадку рассады на постоянное место стараются осуществлять весной следующего года. Рассаду земляники получают и путем укоренения розеток непосредственно в междурядьях, не отделяя их от материнских кустов. При этом занимают розетками не каждое междурядье, а через одно, оставляя проходы для свободного доступа к ним. На участке, выделенном под рассаду, почву обрабатывают культиваторами или вручную, чтобы ко времени появления усов она была рыхлой. Когда усы покрывают междурядья, прополка и рыхление проводят вручную, присыпая усы землей. Для летне-осенней посадки рассаду выкапывают во второй половине августа, для весенней — оставляют на зиму невыкопанной. Размножение земляники от плодоносящих кустов снижает урожай маточников на 20-30%, а при передержке усов около маточного куста — на 50%. Поэтому для выращивания чистосортной рассады целесообразно заложить специальный маточник на хорошо удобренной почве. Маточные растения высаживают по схеме 80x40 см. Появляющиеся усы раскладывают в междурядьях и пришпиливают к земле. Образующиеся розетки слегка заглубляют в рыхлую почву и присыпают торфом. Хорошо укоренившиеся розетки отделяют от маточных кустов и используют для посадки в раннеосенние или весенние сроки. Маточные растения используют 2 года.

ТЕХНОЛОГИЯ ПОСАДКИ

Важным условием, обеспечивающим значительный рост урожайности, является посадка земляники здоровым посадочным материалом. От качества рассады зависят приживаемость, дальнейший рост и развитие растений. При отборе рассады особое внимание следует уделять корневой системе. Она должна быть мочковатой, длиной не менее 5 см. Надземная часть при этом должна иметь 2-3 сформированных листа. Наиболее распространенная система посадки — рядами, когда один ряд удален от другого на 80-100 см, а расстояние между растениями в ряду составляет 15-20 см. При схеме 80x15 см на 1 га высаживается 83 тыс. шт. рассады, 80x20 см — 62,5 тыс., 90x15 см — 74 тыс., 90x20 см — 55,6 тыс. шт. Ряды земляники должны быть ровными. Большое значение имеет срок посадки земляники, так как от него зависит величина первого урожая. Существует такое правило: чем раньше будут высажены растения, тем более высокий урожай можно получить на следующий год. Землянику сажают весной, с конца апреля до конца мая, пока в почве есть запас влаги, необходимый для приживаемости рассады, и температура воздуха невысокая. В этом случае наблюдается активный рост надземной части и на будущий год эти кусты дадут хороший урожай. При посадке в теплую сухую погоду трудно бывает получить хорошую плотность насаждений. Посадку земляники проводят также с 15 августа по 10 сентября, чтобы растения успели хорошо прижиться и не вымерзли. При весенней посадке полноценный урожай получают на следующий год, при осенней — через год. Летняя посадка земляники (июль — август) дает возможность получить хороший урожай ягод в следующем году. Объясняется это тем, что летом условия вегетации растения более благоприятны: при достаточном количестве тепла и влаги у растений образуется сильная надземная часть, развивается мощная корневая система, закладываются плодовые почки. Земляника требует соблюдения технологии ее посадки. Пикированную рассаду пересаживают с комом почвенной смеси, не тревожа корней, в заранее подготовленные грядки, что гарантирует стопроцентную приживаемость растений и хорошее их развитие на постоянном месте. Если почвенный ком разрушен, в подготовленную лунку (ямку) опускают корни рассады и расправляют их так, чтобы они не сбивались в комок и не загибались вверх. Слишком длинные корни (более 7 см) перед посадкой подрезают. После равномерного распределения корней в объеме лунки их засыпают почвой в 2-3 приема с обязательным ее уплотнением. При этом следят за тем, чтобы верхушечная почка («сердечко») находилась на уровне поверхности почвы. Отдельные авторы рекомендуют сажать землянику, слегка (на 5-8 мм) заглубив сердечко, это дает возможность высаженным в сентябре растениям укорениться и на следующий год дать урожай. При использовании горшечной рассады земляники техника посадки упрощается: в лунку опускают горшочек с рассадой и уплотняют его почвой. В тех случаях, когда используется не совсем развитая (слабая) рассада, а также когда надо получить многорожковые кусты, в одно гнездо сажают 2-3 растения земляники. Сажать землянику лучше в прохладное время дня, в пасмурную и даже дождливую погоду. В жаркую солнечную погоду нижние листья у рассады целесообразно удалить, а после ее высадки в течение 5-7 дней растения желательно притенять различными подручными материалами (мешковиной, газетами, ветками, сырой травой и др.). Сразу после посадки для обеспечения хорошей приживаемости растений обязателен полив. При поливе следят за тем, чтобы вода не размыла почву (не оголила корни) или, наоборот, не затопила жидкой почвой «сердечко». Норма полива составляет 150-200 м3/га. После посадки и полива ряды земляники мульчируют торфом или перегноем слоем 3-5 см. Это способствует хорошей приживаемости и перезимовке растений. Мульчирование, проведенное весной, предотвращает образование корки и иссушение почвы, способствует лучшему развитию кустов и увеличивает первый урожай на 25-30%.

 

Источник: По материалам журнала "Овощеводство"

 

Все статьи раздела "Технология выращивания" ...