Технология выращивания

Как получит высокий урожай овощных культур

 Высокую рентабельность производства овощей можно получить лишь при высокой урожайности. Только тогда затраты окупаются, и появляется возможность расширения возможностей в овощеводстве. Высокую урожайность можно получить путем направления средств на борьбу с сорняками, болезнями, вредителями и мелиорацию. Вложение средств в эти направления наиболее перспективные в современном овощеводстве. Засоренность сорняками - один из наиболее отрицательных факторов влияния на урожайность и качество овощных растений в Украине. Сорняки входят в состав овощного агрофитоценоза и становятся самыми сильными конкурентами культурным растениям в борьбе за все факторы среды - свет, влагу и минеральное питание. Убытки зависят от фазы развития овощных растений, когда они вступают в конкурентную борьбу с сорняками. Отсутствие борьбы с ними по большей части приводит к полной гибели овощных растений. Среди основных причин засоренности сорняками овощного поля выделяют природно-биологические свойства сорняков и организационно-хозяйственные методы управления хозяйством. Сорняки быстро размножаются, их семена легко переносятся ветром, водой и животными, а в почве долго сохраняют всхожесть. Человек часто сам способствует их распространению через скармливание скоту засоренного семенами сорняков сена, соломы, силоса с последующим внесением свежего навоза на овощное поле. Много семян дают нескошенные обочины дорог, водоканалы, животноводческие комплексы, навозохранилища и хозяйственные дворы. В овощеводстве используют организационно-хозяйственные, технологические, мелиоративные, биологические, физические и химические методы борьбы с засоренностью посевов. Для эффективного использования того или иного метода различают три порога вредоносности: фитоценотический, хозяйственный и экономический. Наибольшее значение в овощеводстве имеет экономический порог вредоносности, при котором борьба с сорняками становится рентабельной. Из-за низкой конкурентоспособности овощных растений, ориентировочные экономические пороги вредоносности перед применением разных методов борьбы являются очень низкими и составляют три растения однолетних сорняков и одно многолетних на одном метре квадратном. Среди относительно устойчивых против сорняков овощных растений на более поздних фазах развития можно выделить кукурузу сахарную, кабачок, патиссон, тыкву, морковь, свеклу столовую. Борьба с сорняками в овощеводстве требует значительных расходов. Поэтому очень важно систематически проводить мониторинг за их ростом и развитием, определять пороги и критические периоды вредоносности. Это дает возможность своевременно прогнозировать возможные потери урожая овощей и программировать комплекс мероприятий по борьбе с сорняками. Организационно-хозяйственные методы управления засоренностью сорняками очень многогранные и связаны в первую очередь с рациональной организацией производства овощей. Важными формами этих методов в современном овощеводстве являются специализация фермерского хозяйства, его кооперация и концентрация производства. Ведущая роль в гармоничном сочетании всех методов борьбы с сорняками принадлежит высококвалифицированным специалистам из овощеводства, защиты растений, механизации, агросервиса и маркетинга. Технологические методы борьбы с сорняками широко используются в органическом овощеводстве, поскольку дают возможность получить высококачественные овощи с экологическо-допустимыми остатками пестицидов и других вредных веществ. Они разделяются на профилактические (предохранительные) и истребительные. Профилактические методы дешевле и при правильном их использовании достаточно эффективные. К ним относятся мероприятия, которые предотвращают занос семян сорняков на поля, путем:
- выполнения требований Законов Украины «О карантине растений», «О пестицидах и агрохимикатах», «О защите растений», «Об обеспечении санитарного и эпидемического благополучия населения», Постановлений Кабинета Министров Украины, решений местных органов власти;
- тщательной очистки семян и посадочного материала, тары, транспортных средств;
- поддержки чистоты на токах и складах семян;
- скармливания животным отходов семян в перемеленном или запаренном виде;
- предотвращения заноса на поля семян сорняков с торфом и свежим навозом, используя правильно подготовленные перегной и компосты;
соблюдения оптимальных сроков сева и других технологических операций выращивания овощных культур;
- скашивания обочин дорог, полезащитных лесных насаждений, садов, хозяйственных дворов и т. п.
Истребительные мероприятия по борьбе с сорняками направлены на очистку почвы и посевов от их семян и вегетативных органов размножения (корней, корневищ). К этим мерам относят:
- внедрение севооборотов, или соблюдение правильного чередования предшественников;
- своевременная и высококачественная подготовка почвы (полупаровое возделывание почвы, лущение стерни, измельчение растительных остатков предшественников, боронование, рыхление междурядий и выпалывание сорняков в рядках);
- своевременный уход за овощными растениями.
В то же время необходимо отметить, что, в зависимости от биологических групп сорняков (однолетние, эфемеры, яровые ранние, яровые поздние, озимые, зимующие, одно-, двух- и многолетние, корнеотпрысковые, корневищные, ползучие, луковичные, клубневые и т. п.) изменяется интенсивность и очередность разных технологических способов борьбы с ними. Например, для значительного ослабления корневищных сорняков (пырей ползучий, хвощ полевой, мать-и-мачеха и т. д.) после сбора предшественника проводят лущение стерни или измельчение растительных остатков вдоль и поперек поля. Интервал между повторными лущениями должен быть кратчайшим. Это не дает возможности сорнякам окрепнуть. После последнего лущения проводят глубокую вспашку плугом с предплужниками. На полях с подавляющим количеством корнеотпрысковых сорняков (береза полевая, осот розовый, латук татарский и другие) применяют тактику механической борьбы на истощение путем систематического подрезания подземных органов. Истощенные и глубоко запаханные сорняки изреживаются и исчезают с поля. По нашим наблюдениям, для осота розового необходимо 4-6 подрезаний, тогда как береза полевая более стойкая против такого приема. Сорняки эфемеры, однолетние, яровые ранние, яровые поздние по большей части легко уничтожаются в фазе белой ниточки своевременным боронованием и систематическим неглубоким рыхлением междурядий. Овощеводство наиболее эффективно на мелиорируемых землях - орошаемых, осушенных, после проведения известкования кислых или гипсования осолонцованных почв. Мелиоративные мероприятия в корне изменяют фитоценозы на овощном поле. Овощные растения становятся более конкурентоспособными и легче выдерживают конкуренцию со стороны сорняков. После внесения извести на кислых почвах исчезают хвощ полевой, разные виды щавеля, мать-и-мачеха и другие вредоносные сорняки. После осушения уменьшается засоренность шпергелем, звездчаткой (мокрецом), осокой, снытью клубневой. В то же время, на орошаемых землях растет засоренность плоскухой обычной.
Биологический метод борьбы с сорняками разработан в Украине и мире пока еще очень слабо, несмотря на большую перспективу его использования в органическом овощеводстве. Суть метода заключается в уничтожении или угнетении сорняков посредством вирусов, бактерий, грибов, нематод, насекомых, высших растений и т.д. Ярким примером угнетения сорняков является использование в овощных севооборотах озимой пшеницы, гречихи, горчицы, смеси злаковобобовых культур. В практике биологической защиты овощных культур от сорняков широко используются фитофаги (полезные насекомые и нематоды), которые питаются определенными видами растений. Они очень узкоспециализированные. Например, для уничтожения волчка (заразихи)ветвистого (Oroban-cheramosa), капустного (O.brassicae), египетского (O.aegyptiaca), которые соответственно паразитируют на помидоре, капусте, огурце и бахчевых культурах, используют мушку фитомизе. Она откладывает яйца на цветки сорняка паразита. На один гектар посева овощных культур необходимо 1000 куколок фитомиз. Аналогично против волчка на бахчевых культурах микробиологического препарата бластицидина-S, который приводит к уменьшению всхожести его семян. Разрабатываются также другие методы борьбы посредством фитопатогенных вирусов, грибов. Например, против осота полевого можно применять споры грибов ржавчины (Puccinia), а против разных видов повитиц - альтернарии (Alternaria). Для получения экологическо-чистых овощей большую перспективу имеют физические способы борьбы с сорняками. Пока еще наиболее широко используется метод соляризации как в открытом, так и закрытом грунте. Прогревание всходов сорняков под мульчирующими пленками приводит к полной их гибели. Аналогично влияет высокая температура пламени на огневых культиваторах. Разрабатываются новые способы использования тока высоких частот и электромагнитных полей. Индустриальное ведение овощеводства с высоким уровнем концентрации и специализации невозможно без применения химических способов борьбы с сорняками посредством гербицидов. Так, в 2006 году в Украине было разрешено к использованию в сельскохозяйственном производстве 236 гербицидов, из них 41 можно применять в разных технологиях выращивания овощных культур, 10 - на бахчевых культурах и 31 - на картофеле. Стремительное развитие химической промышленности в мире свидетельствует, что в дальнейшем будет разрешено к использованию еще большее количество эффективных против сорняков и безопасных для окружающей среды и человека новых гербицидов. Для правильного выбора и эффективного использования гербицидов в технологиях выращивания сельскохозяйственных культур созданы разные классификации гербицидов, в частности по химическому составу действующего органического или неорганического вещества, по принципу действия на растения (сплошного или выборочного действия), по характеру действия на растения (системные или контактные), по характеру проникновения в растения (листовые, листовопочвеные или почвенные), по характеру влияния на одно- и двудольные растения. В овощных севооборотах важно правильно подобрать предшественники без вредного последействия гербицидов на следующую культуру. Например, внесения Пивота на посевах сои, гороха и люцерны негативно влияет на другие не бобовые культуры. С практической точки зрения применения гербицидов в технологиях выращивания овощей очень важными являются четыре срока их применения - до сева, одновременно с севом, между севом и появлением всходов, после всходов, хотя некоторые из них можно использовать в разные сроки. Например, гербицид Гезагард 500 FWэффективный против широкого спектра одно- и двудольных сорняков путем опрыскивания почвы до сева, до всходов или в фазе двух настоящих листков моркови. Предпосевное, припосевное и довсходовое внесение гербицидов на посевах овощных культур по большей части эффективно лишь в борьбе против однолетних двудольных и злаковых сорняков. Почвенные гербициды требуют поправок доз препаратов в зависимости от температуры воздуха, влажности и гранулометрического состава почвы. Например, на легких грунтах и в холодную погоду рекомендованные дозы препаратов несколько увеличивают. В борьбе с корневищными и коренеотпрысковыми сорняками в овощных севооборотах имеет место применение гербицидов в летне-осенний и осенний периоды в сочетании с основным возделыванием почвы. С этой целью широко используют опрыскивание вегетирующих сорняков после сбора предшественника гербицидами сплошного действия на основе солей глифосата - глифоган 480, доминатор 360, клиникдуо, клиник, напалм, атаман, пилараунд, раундап и т.д. На посевах овощных культур тяжелее контролировать степень засоренности сорняками лишь одним применением послевсходового внесения гербицидов, используя для этого системную и контактную листовую группу препаратов. Очень важным условием достижения высокого эффекта такого способа применения является учет фазы развития как культурных растений, так и сорняков, влажности и температуры воздуха.
Подбирая гербициды для технологий выращивания овощей, пользуются «Перечнем пестицидов и агрохимикатов, разрешенных к использованию в Украине». Регламент использования гербицида учитывает норму затраты препарата, перечень культур, на которых разрешено его использование, сорняки, против которых он направлен, способ, время обработки, ограничение относительно использования полученной продукции, срок последней обработки перед уборкой урожая и максимальную кратность применения в течение вегетационного периода. Отдельным списком выделены гербициды, которые разрешены для розничной продажи населению и могут быть применены на приусадебных участках. Список для приусадебных хозяйств значительно меньше и имеет большие ограничения относительно норм расходов и видов овощных растений. Организуя внедрение гербицида в овощеводство, придется планировать сроки выхода механизаторов и работников на овощное поле после его внесения. На орошаемых землях учитывают также ограничение относительно применения гербицидов в санитарной зоне вокруг водоемов. Например, такие гербициды как старане 250 и тотрил 225 ЕС, которые используются в технологиях выращивания лука и чеснока, запрещается использовать ближе двух километров от берегов водоемов. По данным Харьковского национального аграрного университета им. В.В.Докучаева, уменьшить норму расходов препарата в 2-3 раза можно в современных технологиях с использованием ленточного их внесения лишь в зону рядка. Например, по данным З.М. Грицаенко и др.(2005) ленточное внесение бетанала на посевах свеклы уменьшает расходы препаратов на 50-70%, снижает их токсичность в последействии и общее количество токсичных веществ в почве. При таком способе гербицид вносят одновременно с севом овощных культур, используя опрыскиватель ПОМ-630, который агрегатируют с сеялкой, или во время рыхления междурядий - с культиватором. В междурядьях используют механические средства борьбы. Ширина ленты регулируется высотой установления распылителя. Большое значение в уменьшении норм гербицидов имеет применение новых опрыскивателей с высокодисперсным и точным распыливанием. Так, в направленном опрыскивании факел распыливания точно направляется на рядок или междурядье. В технологиях сева сеялками точного высева новейшим способом является гнездовое внесение гербицида в зону роста овощного растения опрыскивателями пульсирующего типа. Уменьшить нагрузку на природную среду можно также локальным опрыскиванием отдельных куртин корневищных и коренеотпрысковых сорняков. Промышленное овощеводство широко развивается на орошаемых землях, где имеется возможность применять такой способ химической борьбы с сорняками как гербигация, при котором гербициды вносят вместе с поливной водой. Этот способ имеет много преимуществ, особенно на плантациях с капельным орошением. Капельную ленту Т-ТАРЕ устанавливают на поверхности почвы или на определенной глубине. Гербигацию можно применять на посевах кукурузы сахарной, помидора и некоторых других высокорослых овощных культурах, в технологиях с поливом по бороздам. По данным Национального аграрного университета, перспективным в овощеводстве является комплексное использование гербицидов в виде баковых смесей, которые готовят непосредственно перед внесением. Это дает возможность увеличить видовой спектр действия на сорняки, уменьшить нормы расходов и количество проходов агрегатов полем. Приготовление баковых смесей необходимо делать только согласно рекомендациям фирм-оригинаторов. Своевременную и качественную борьбу с сорняками химическим способом можно проводить лишь с использованием современного комплекса машин для внесения гербицидов. Рабочие растворимые жидкости готовят посредством специальных агрегатов АПЖ-12, СТК-5БП „Премикс-1002". Подготовленные растворы подвозят к опрыскивателям заправщиками ЗЖВ-1,8 или ЗЖВ-3,2. Современный рынок опрыскивателей представлен очень широким спектром машин: отечественных - ОПШ-1500, ОПШ-2000, МЗУ-320, ПОМ-630, ПОМ-630-1, ПОМ-630-2 (специальный для овощных культур, которые выращиваются на ровных площадях, грядах и гребнях); зарубежных - HardiTwin-Forse(Дания), Agro-la1500 ti, Agrola1000 eco(Польша), Tifone(Италия) и некоторых других. Отмеченные машины используют также для внесения жидких минеральных удобрений и стимуляторов роста. Авиационное использование гербицидов в овощеводстве не распространено из-за небольших площадей и невозможности точного контроля за попаданием гербицида на необходимый участок. В технологиях выращивания овощей для диетического и детского питания по системам биолого-динамического и органобиологического земледелия применение гербицидов в овощных севооборотах запрещено. Запрещено использовать гербициды на посевах зеленных овощных культур, а также тех, которые выращиваются для пучковой продукции. Высокая токсичность гербицидов и их способность накапливаться в овощах требует точного нормирования предельно-допустимой концентрации их остатков (ГДК) в почве (мг/кг), воде (мг/л), воздухе рабочей зоны агрегата (мг/м3) и максимально допустимого уровня (МДР) в продуктовых органах овощных растений (мг/кг). Эти нормы разрабатываются, утверждаются и дополняются Министерством охраны здоровья Украины вместе с Министерством охраны окружающей природной среды Украины. Максимально допустимые уровни остатков гербицидов в овощах должны быть очень незначительными или не допускаются совсем. Например, на посевах пшеницы озимой, солома которой будет использоваться для грибоводства, нельзя использовать гербицид агрон 300. Его остатки не допускаются в грибах. Остатки гербицида гезагард (действующее вещество прометрин) в картофеле, чесноке не должны превышать 0,1 мг/кг, а в моркови, петрушке, сельдерее, укропе не допускаются.
БОРЬБА С ВРЕДИТЕЛЯМИ И БОЛЕЗНЯМИ
Нежные продуктовые органы овощных растений со сбалансированным содержанием витаминов, питательных веществ, минеральных солей и с большим количеством воды являются прекрасной питательной средой для развития и распространения болезней и вредителей во время выращивания, хранения и транспортировки. Особенно благоприятные условия создаются в сооружениях закрытого грунта. В условиях Украины овощные культуры, картофель и грибы поражаются большим количеством болезней и повреждаются разными вредителями. Например, у огурца выявлено 45 возбудителей болезней, у пасленовых - до 60, у свеклы - до 40, в сельдерейных - до 30, в луке и чесноке - до 25. Причем, каждая овощная культура в тех или других условиях поражается не одной, а целым комплексом грибных, бактериальных и вирусных болезней. Одни болезни приобретают масштабы эпифитотий в холодные и влажные годы (например, фитофтороз на помидоре и картофеле), другие - в жаркие и сухие (настоящая мучнистая роса, некоторые расы альтернариоза). Пораженные органы растения покрываются пятнами, загнивают, разрастаются в опухоли, деформируются, вянут, приобретают неприятный запах, становятся ядовитыми и т.д. Все это приводит к уменьшению выхода стандартной товарной продукции и уменьшению урожайности. Овощным растениям наносят большой вред вредители - мыши, насекомые (жуки, личинки бабочек), трипсы, личинки мух, тли, нематоды и много других. Они объедают продуктовые органы, выгрызают, скелетируют, скручивают листки, обвивают растение паутиной, деформируют, образуют галы, способствуют засыханию, покрывают растения выделениями и т.д. В целом это приводит не только к снижению урожайности, но и к ухудшению товарных качеств овощных культур. По мнению профессора Г.Б. Осмоловского (1976) овощные культуры одной ботанической семьи повреждаются по большей части одинаковыми вредителями и их личинками. Например, капуста, репа, брюква, редиска, редька и другие капустные повреждаются 115 видами вредителей, а дыня, арбуз, тыква и огурец - свыше 50. В природно-климатических условиях Украины все вредители массово размножаются в виде эпизоотии периодически в те или иные годы, согласно с космическими ритмами. Научная школа профессора Е.Н. Билецкого (1987) из Харьковского национального аграрного университета разработала методику многолетнего прогноза вредоносности вредителей на основе анализа реперных лет солнечной активности. В зависимости от вида овощной культуры, фазы ее роста и развития и назначения продуктового органа в овощеводстве против болезней и вредителей используют профилактические, агротехнические, механические и термические способы регуляции их численности. Принципы борьбы против болезней и вредителей подобные тем, которые применяются против сорняков. Основными должны стать способы, менее всего вредные для окружающей среды, избирательно влияющие лишь на вредоносные организмы и не оставляющие вредных остатков в продуктовых органах овощных культур. Поэтому основными способами защиты в овощеводстве являются профилактические мероприятия. В передовых хозяйствах в результате их осуществления предотвращают распространение большинства видов вредителей и болезней. К профилактическим мероприятиям принадлежат своевременный сбор и заделывание послепожнивных остатков, которые наиболее поражены болезнями. Тщательная подготовка семян и посадочного материала к севу и высадке, дезинфекция помещений и орудий, тары многократного использования, компостирование навоза и растительных остатков. Уничтожение мест размножения вредителей и болезней на обочинах дорог, каналов и т.д. Карантинные мероприятия считаются также профилактическими. К ним относят постоянный мониторинг за динамикой развития систем „овощное растение - вредитель - болезнь" и удаление целых растений или их органов с первыми признаками болезней или колониями вредителей. Идеальным профилактическим мероприятием является использование одноразовых горшков, кассет, шпалер, шпагата и разнообразной тары. Ограничивают доступ посторонних лиц к местам выращивания овощных культур, особенно в сооружениях закрытого грунта и при выращивании грибов. Изучение нами опыта овощеводства в Испании свидетельствует о широком использовании профилактических мероприятий не только в технологиях биолого-динамического и органобиологического земледелия. Так, в технологиях с поверхностным возделыванием почвы путем глубокого чизелевания для очистки поля от растительных остатков после уборки урожая выпасают отары овец, которые перевозят с поля на поле. К профилактическим мероприятиям можно также отнести соблюдение оптимальной влажности воздуха путем интенсивного проветривания сооружений закрытого грунта и овощехранилищ. В условиях сильного высушивания воздуха активно начинает размножаться паутинный клещ. В таких случаях поможет микродождевание - повышение относительной влажности воздуха. Агротехнические мероприятия борьбы направлены на правильное чередование предшественников в севообороте и культуросмене, подбор устойчивых сортов и гетерозисных гибридов, своевременное и качественное возделывание почвы, сев в оптимальные сроки, оптимальная площадь питания растений, создание оптимальных условий для роста и развития растений через соблюдение рекомендаций относительно ухода за ними, поддержка оптимальных параметров микроклимата в сооружениях закрытого грунта и овощехранилищ, внесение сбалансированных удобрений и т.д. С целью предотвращения массового распространения вредоносных организмов через семена или посадочный материал желательно размещать семенные посевы отдельно от товарных. Примером такого способа защиты была организация в Украине закрытых изолированных районов для семеноводства картофеля. Чем выше уровень технологической дисциплины, тем лучше развиты овощные растения, тем меньше они поражаются болезнями и повреждаются вредителями. Механический способ борьбы с вредителями заключается в своевременном сборе и уничтожении гусениц (личинок), взрослых вредителей и их яиц. Для концентрации насекомых в одном месте эффективно можно использовать световые ловушки (ночью), втяжные вентиляторы, феромонные ловушки. Против тлей, белокрылки и трипсов в закрытом грунте используют цветные полотнища или бумагу покрытые клеем: тля летит и приклеивается к желтому, а белокрылка и трипсы - к синему. Разновидностью таких приманок на цвет является использование разноцветной посуды с налитой в нее водой. В посуду с раствором мелясы слетаются на 1 запах бабочки совок. Собственно с помощью таких ловушек удается своевременно выявить первый лет вредителей и эффективно использовать другие методы борьбы с ними. Отлавливание и уничтожение первых насекомых расселителей можно осуществить с помощью растений-приманок. Например, растения кресс-салата очень привлекают крестоцветных блошек. Куртины из этого растения концентрируют вредителя, который легко уничтожается локальным применением инсектицидов. В последнее время значительное распространение приобретает применение синтетических сеток с разным размером чарунок против вредителей. Например, такой способ защиты эффективный против колорадского жука на растениях баклажана. Подобным образом можно защитить редиску от крестоцветных блошек. Механические способы борьбы широко используются в процессе подготовки семян к севу - просеивание на ситах, очистка от семян повитици на магнитных машинах, провеивание потоками воздуха.
Механический способ борьбы против болезней распространен несколько меньше. Для этого обрывают разные органы растений с первыми симптомами болезней или вредителей. Во время уборки урожая и закладки на хранение корнеплодов, клубней, луковиц и плодов проводят механическую сортировку урожая с удалением пораженных экземпляров.
Термический способ заключается в действии на вредителей, их личинки и яйца, а также на возбудителей болезней высокими или низкими температурами. Его применяют для обработки семян, металлических конструкций, шпалер, шпагата и субстратов в сооружениях закрытого грунта. Высокими температурами уничтожают возбудителей бактериоза капусты в семенах и оздоравливают его от вирусных болезней. Обработка семян огурца повышенными температурами не только уничтожает вирусные болезни, но и спор акарицидов против насекомых и клещей, фунгицидов -против грибных болезней, бактерицидов
- против бактериальных болезней, альгицидов - против вредоносных водорослей, нематоцидов
- против нематод, родентицидов
- против мышевидных грызунов и других групп пестицидов.
Требования относительно использования средств защиты против вредителей и болезней такие же самые как с гербицидами. Кроме опрыскивателей в системах защиты против болезней и вредителей используют аэрозольные генераторы (АГ-УД-2), опылители (ОШУ-50А), фумигаторы (ФПЧ, МЦФ-А), смесители и разбрасыватели ядовитых приманок (РПС-100, СЗП-100). Если для защиты овощных плантаций против сорняков сельскохозяйственная авиация способствует образованию женских цветков и повышению урожайности плодов. Сохранение семян бобовых культур в хранилищах с низкими температурами предотвращает распространение брухуса, а у других культур - кладовых клещей и т.д. Одним из эффективных методов термического уничтожения возбудителей является мульчирование грунта светопроницаемыми пленками, под которыми создается неблагоприятный температурный режим. Хорошие результаты оздоровления семян дает их прогревание на солнце. В современных технологиях выращивания овощных культур широко используется химический метод борьбы против болезней и вредителей. Он заключается в использовании инсектицидов и акарицидов против насекомых и клещей, фунгицидов - против грибных болезней, бактерицидов
- против бактериальных болезней, альгицидов - против вредоносных водорослей, нематоцидов
- против нематод, родентицидов
- против мышевидных грызунов и других групп пестицидов.
Требования относительно использования средств защиты против вредителей и болезней такие же самые как с гербицидами. Кроме опрыскивателей в системах защиты против болезней и вредителей используют аэрозольные генераторы (АГ-УД-2), опылители (ОШУ-50А), фумигаторы (ФПЧ, МЦФ-А), смесители и разбрасыватели ядовитых приманок (РПС-100, СЗП-100). Если для защиты овощных плантаций против сорняков сельскохозяйственная авиация не используется, то для защиты от всеядных вредителей в годы массового размножения саранчи (перелетная саранча, пруссак итальянский), лучной бабочки возникает необходимость в применении самолетов АН-2, АН-2М, КАК-12 и геликоптеров Ми-1НХ, КА-15, Ми-2, КА-26 и дельтапланов.
Биологический метод - один из наиболее перспективных будущих способов защиты овощных культур, который позволяет получать высококачественные с экологическо допустимым вредоносным влиянием на человека и окружающую среду овощей. Этот способ защиты против вредителей предусматривает широкое использование птиц (диких и домашних), ящериц, лягушек, полезных насекомых паразитов и микроорганизмов. Так, против колорадского жука и паутинного клеща можно эффективно бороться посредством актофита (аверсиктин). Эффективность этого препарата значительно выше при условии применения баковых смесей с другими биопрепаратами. Так, против паутинного клеща используют 0,6%-й раствор актофита вместе с 1%-м раствором битоксибациллином; против трипсов - 0,8%-й актофит и 1%-й боверин; против колорадского жука - 0,4-0,6%-й актофит и 1%-й битоксибациллин; против тлей и белокрылки - 0,8-1,0%-й актофит, 1,5%-й вертицилин и 0,5%-й боверин. Биопрепараты эффективные как для сплошных обработок, так и для локального уничтожения первых колоний. Против разных видов совок в начале их массовых яйцекладок выпускают насекомое-паразита трихограмму из расчета 10-20 тыс. особей на 1 га. Большую роль в изучении трихограммы и ее распространении сыграла выдающийся энтомолог, профессор Национального аграрного университета В.С.Шелестова. Массовое размножение трихограммы в промышленных масштабах проводят в специальных лабораториях. По данным И.В.Верижниковой и А.В.Фокина (2004) для каждого вредителя можно найти и использовать в борьбе с ним много полезных видов. Например, численность популяций очень распространенного вредителя овощных культур, особенно на приусадебных и дачных участках, капустницы обычной (GryllotalpagryllotalpaL.) контролирует один вид вируса, семь видов грибов, семь - нематод, три - клещей, четыре - ос, шесть - жуков и два вида мух. Необходимо лишь помочь этим видам размножиться и контролировать численность капустницы. Биометод широко используется в борьбе против мышевидных грызунов. Аналогичные большие возможности имеет биометод в борьбе против болезней. В мире сейчас широко используют метод привитой рассады помидора на стойких подпривоях из диких видов и мутантов, что эффективно контролирует распространение и вредоносность корневых гнилей и нематод в закрытом грунте. Подобным образом используют иммунный вид тыквы фиголистной для прививки на нем огурца, дыни и арбуза. Широкое применение получил биопрепарат триходермин из гриба Trichodermaviride, который применяют против корневых гнилей. Большие возможности дают биопрепараты на основе бактерий Pseudomonasfluorescens- планриз, гаупсин и других. Профилактическую защиту этими препаратами начинают еще в период выращивания рассады. Предыдущее заселение поверхности растений и корневой системы полезными микроорганизмами не дает возможности размножаться возбудителям болезней. Полезные микроорганизмы являются антагонистами большого количества возбудителей заболеваний. Наиболее широкое применение биометод получил в сооружениях закрытого грунта, где имеются все возможности контролировать и управлять основными факторами внешней среды, особенно микроклиматом.
Таким образом, комплексный подход к борьбе с сорняками, вредителями и болезнями позволяет достигнуть высокой урожайности.
 

 

Источник: По материалам журнала "Настоящий хозяин"

 

Все статьи раздела "Технология выращивания" ...