Технология выращивания

Энергосберегающая технология выращивания огурца

 Сорт является существенным фактором в технологии выращивания огурца и служит условием для получения высоких урожаев товарных плодов с хорошим качеством. Академик В.Я. Юрьев писал: «Сорт – совокупность культурных растений, созданная человеком, обладающая определенной наследственностью и ее изменчивостью, в особенности определенными биологическими и хозяйственными свойствами…». В зависимости от сорта изменяется характер роста и развития растений, применяемые технологические приемы и в целом технологии, а также уровень затрат труда на производство единицы продукции.
Современные технологии предъявляют повышенные, а часто совершенно новые требования к сортам. Необходимы высокопродуктивные сорта интенсивного типа и различных сроков созревания, пригодные для механизированного выращивания и уборки в крупных государственных и фермерских хозяйствах. Они должны отвечать многим требованиям и в особенности обладать выравненностью растений по размеру и строению надземной части. Однако чтобы потенциальные возможности сорта или гибрида проявились в полной мере, необходимо повышать культуру земледелия, отводить под них наиболее плодородные почвы, прежде всего на орошаемых землях, оптимизировать необходимые факторы роста и развития.
Эпифитотия заболевания пероноспорозом, которая наблюдается с 1985 года и, к счастью, постепенно затухает, наступает во второй и третьей декадах июля в фазе начала массового плодообразования огурца. В связи с этим было пересмотрено конвейерное производство огурцов, чтобы сев (высадку) в ранние сроки, а основную продукцию получить до начала распространения болезни. В этой ситуации важное значение приобретают скороспелость и дружность отдачи урожая новых интенсивных сортов. Для получения ранней продукции из открытого грунта за последние годы селекционеры вывели ряд новых сортов гибридов, отвечающих в определенной степени этим требованиям. В Украине имеется богатый сортимент огурца. Для открытого грунта включено в Реестр свыше 36 сортов и гибридов и 20 для защищенного грунта. Эти сорта отличаются по срокам созревания и использования продукта. У раннеспелых сортов открытого грунта от всходов до первого сбора плодов проходит 32-54 суток, среднеспелых – 55-60, среднепоздних – 65 и боле суток. Плоды раннеспелых сортов в основном имеют салатное использование, большинство среднеспелых и среднепоздних сортов – засолочное и универсальное. Существует группа гибридов, обладающих партенокарпией – способностью образовывать плоды без пчелоопыления. Эту особенность огурца широко используют в тепличном овощеводстве. По своей природе огурцы бывают белошипные и черношипные. Черношипные обыкновенно выращивают в открытом грунте. Они короткоплодные и относятся к группе раннеспелых. Эти огурцы быстро желтеют, поэтому собирать их необходимо чаще. Большинство белошипных сортов и гибридов относятся к группе среднеспелых, выращивают их в открытом и защищенном грунте. По потребительским свойствам огурцы бывают засолочные, салатные и универсальные. У засолочных сортов плоды покрыты бугорками с черными шипами, которые отчетливо заметны у завязи. У салатных сортов и гибридов опушение белой окраски, у универсальных – смешанное. Сорта с разными сроками созревания позволяют потреблять огурцы свежими из открытого грунта с 1 июля и до 20 сентября.
При конвейерном производстве огурцов подбирают относительно устойчивые к болезням сорта с разными сроками созревания. Основные засолочные сорта и гибриды (Нежинский 12, Гейм, Джерело, Конкурент, Ира, Эра и др.) должны занимать в посевах полесья – 50-60%, лесостепи – 40-5-%, степи – 20-40% общей площади для огурцов. На остальной площади посева огурца следует выращивать новые высокоурожайные устойчивые к болезням сорта и гибриды с дружной плодоотдачей и разными сроками созревания.
Среди раннеспелых сортов и гибридов в открытом грунте Украины выращивают: F1 Астерикс, F1 Атлантис, F1 3050, F1 Аякс, F1 Водограй, Взгляд, F1 Гладкивский, Джерело, F1 Криница, Леон, F1 Матильда, Надежный, F1 Наташа, F1 Октопус, Регия, F1 Регал, F1 Сквирский 1/27, F1Слобожанский; среднеранних – Дива, Ира, Конкурент, F1 Мира, Мона, F1 Мотива, F1 Офис, F1 Паркер, F1 Роял, F1 Самородок; среднеспелых - F1 Бригадный, F1 Левина, Лялюк, Рита, Северянин, F1 Смак, Эра; среднепоздних – Гейм, Нежинский 12, Феникс 640; позднеспелых - F1 Маринда и др. Для приусадебных участков необходимо подбирать те сорта и гибриды, которые дают высокие урожаи в конкретной зоне выращивания. Для механизированной уборки урожая в специализированных хозяйствах по выращиванию огурца пригодны F1 Бригадный, F1 Криница, Феникс 640 и др.
В Российской Федерации среди большого разнообразия сортов и гибридов отечественной и зарубежной селекции выращивают: ультраранние – Малыш; раннеспелые – Авангард, F1 Алерт, Алтай, Алтайский ранний, F1 Астерикс, F1 Взгляд, F1 Дружина, F1 Журавленок, Засолочный, F1 Катюша, F1 Клавдия, Обильный, Парад, Серпантин, Синтез, Скиф, Уссурийский 3, F1 Шремски, F1 Эпилог; среднеранние – Аист, Береговой, F1 Бизнес, F1 Бригадный, Волготдонский, Восток, F1 Голубчик, Декан, F1 Круиз, F1 Левина, F1 Новосибирский 87, F1 Октопус, F1 Регал, F1 Семкросс, F1 Соловей, F1 Фотон, F1 Эскадрон; среднеспелые – Белорусский, F1 Великолепный, Вектор, F1 ВИР 522, Кти, F1 Кумир, Лотос, F1 Маринда, Резастар, Светлячок, Фаворит; среднепоздние – Северский; позднеспелые – Феникс.
В защищенном грунте наиболее рентабельным, а следовательно, и наиболее распространенным видом растений является огурец. Высокая урожайность его в культивационных сооружениях в значительной мере объясняется тем, что производство уже давно перешло на выращивание не сортов, а гетерозисных гибридов первого поколения. Несмотря на некоторое расширение видового разнообразия выращиваемых в защищенном грунте овощных растений, в структуре посевных площадей огурец занимает одно из ведущих мест. В Реестр сортов растений Украины включены следующие гибриды F1: Амир, Бажаный, Вентура, Грибовчанка, Дельтастар, КонстантныйЮ КриспинаЮ Медиа, Пасадена, Рава, Родничок, Славный, Сюрприз 66, Талан, Тепличный 40, Шебелинский, Эстафета, Юбиляр, Язер и Галит. В Госреестр сортов Российской Федерации для защищенного грунта включены гибриды F1: Алиса, Альянс, Апрельский, Вавилон, Встречный, Гладиатор, Грибовчанка, Гулливер, Доротея, Заречье, Зозуля, Костик, Кристалл, Кукарача, Легенда, Майский, Мальвина, Манул, Марафон, Модуль, Натали, НИИОХ 412, Норд 158, Регата, Ритуал, Сентябрьский, Сириус, Стела, Стрема, Тайфун, Талисман, Тополек, ТСХА 2693, Эстафета и др.
Размещение на участке
Важным резервом увеличения производства овощей на огороде является правильное использование земли. При размещении растений на участке необходимо подобрать лучшие почвы и предшественники.
Под огурец отводят защищенные от холодных северных и северо-восточных ветров открытые солнечные проветриваемые с ровной поверхностью или небольшим южным склоном участки со структурной плодородной, хорошо прогревающейся рыхлой почвой. Ранние посевы огурца размещают на легких по механическому составу почвах, хорошо заправленных органическими удобрениями. Непригодны для них участки с солонцеватыми и тяжелыми почвами. Повышенная кислотность также отрицательно влияет на рост и развитие растений огурца. Если почва холодная или близко расположены грунтовые воды, огурец выращивают на грядах или гребнях.
Среднепоздние сорта огурца растут на разнообразных почвах (тяжелых и легких). Важно, чтобы подпочвенные воды не поднимались выше 1 м. На песчаных, бедных известью почвах огурец не удается, а на тяжелых - запаздывает плодоношение. Xopoшо он реагирует на глубокую обработку почвы. Особенно благоприятна для огурца огородная старопахотная почва, богатая гумусом.
Огурец на больших массивах размещают в овощном, овощекормовом или полевом орошаемом севооборотах, на огородных участках в плодосмене. В севооборотах и плодосмене предусматривают правильное чередование растений и размещение огурца по лучшим предшественникам. Предшественником называют то растение, которое занимало участок в прошлом году. Идущее за ним растение должно быть, прежде всего, из другого семейства, так как у родственников болезни и вредители общие.
Лучшими предшественниками для всех сроков выращивания огурца являются пласт хорошо развитых многолетних трав (люцерна), зерновые озимые, зернобобовые (горох овощной), капуста белокочанная и цветная, лук репчатый, картофель ранний, морковь, томат, перец, баклажан, зеленные однолетние, чеснок. Под летние посевы огурца отводят участки, освободившиеся из-под ранних овощных растений (горох овощной на лопатку, капуста белокочанная ранняя и др.). Нельзя высевать огурец после кабачка, патиссона, тыквы, так как в почве накапливаются возбудители болезней, которые могут поразить растения. Не рекомендуется также высевать огурец после свеклы (столовой, сахарной, кормовой). Во избежание большого распространения болезней (особенно ложной мучнистой росы) огурец в севообороте на прежнее место возвращают через четыре-пять лет. Огурец - благоприятный предшественник для большинства овощных растений. Для защиты от холодных ветров огурец размещают в кулисных посевах: рядом с огуречной грядой с северной стороны высевают ряд бобов или картофеля, или кукурузы.
Основная обработка почвы
Работу на участке начинают под урожай будущего года с обработки почвы осенью с учетом ее типа, степени засоренности и особенностей предшественника. Вначале очищают его от растительных остатков. Затем на больших массивах проводят лущение жнивья или почвы дисковыми тяжелыми боронами или лущильниками на глубину 8-10 см. Такую обработку повторяют по мере прорастания сорняков через 10-12 cyток. На засоренных корнеотпрысковыми и корневищными сорняками участках применяют послойное (12-14, 14-16 см) лущение лемешными лущильниками.
При размещении огурца по пласту люцерны применяют меры, предотвращающие ее отрастание. Для этого люцерну подрезают (лущат) на глубину 5-7 см плугом со снятыми отвалами. Спустя 12-14 cyток, когда головки люцерны подсохнут, проводят зяблевую вспашку плугами с предплужниками.
Гарантированно высокую урожайность с меньшими затратами труда на борьбу с сорной растительностью в посевах получают благодаря применению ранней и глубокой (25-27 см) зяблевой обработки почвы. Оптимальным сроком вспашки, например, в лесостепи Украины, следует считать начало сентября с продолжительностью не более 27 суток. Ранняя вспашка с комплексом технологических операций по предпосевной обработке почвы и уходу за растениями обеспечивает получение урожайности товарных плодов раннеспелых сортов до 30 т/га, или 30 кг/10 м2, и снижение затрат ручного труда на прополочных работах на 42-52%. Глубина вспашки зяби зависит от физико-механических свойств почвы и мощности гумусового горизонта, и на супесчаных почвах составляет 22- 25 см, суглинистых – 25-27 см. Проводят ее плугами различных марок. После вспашки сразу проводят эксплуатационную планировку, или выравнивание участка. Для этого используют длиннобазовые планировщики, тракторные волокуши, мала-выравниватель, а на огороде - доски и грабли. Глубина среза почвы при этом должна быть не более 5-7 см.
При продолжительной и теплой осени применяют полупаровую обработку почвы. Пашут с боронами или кольчато-шпоровым катком. При появлении всходов сорняков зябь два-три раза культивируют на глубину 10-12 см культиватором или дисковой бороной. На небольшом участке огорода эту работу проводят граблями. В сухую погоду для провокации прорастания сорняков и улучшения условий выполнения культивации проводят полив нормой 300-400 м3 воды на 1 га используя дождевальные агрегаты и установки. Перед замерзанием почву чизелюют на глубину 16-18 см.
На небольших участках огорода, и в особенности в междурядьях молодого сада почву перекапывают лопатой на полный штык, укладывая пласт к пласту и стараясь не разбивать комья. Зимние морозы разрыхляют перекопанный слой, и в нем лучше накапливается влага от зимних осадков. Кроме того, используют однокорпусный плуг ПЛ-1. Перекопку целинного участка проводят так. Лопатой срезают пятисантиметровый слой дерна и складывают травой вверх у края второй половины участка. Затем землю выкапывают на глубину штыка лопаты и укладывают кучей рядом с вынутым дерном. После этого дно борозды рыхлят и покрывают дерном, снимаемым со следующей борозды. Дерн кладут травой вниз, измельчают, а сверху засыпают почвой. В большинстве случаев огурец выращивают на ровной поверхности. В северных районах предпочитают размещать его на грядах и гребнях, особенно на почвах с близким расположением грунтовых вод, на тяжелых почвах с застоем воды на поверхности и в зонах с обильными осадками, переувлажняющими почву. Для утепления грунта в гряды и гребни вносят свежий навоз. На больших массивах фермерских хозяйств гряды нарезают осенью после чизелевания специальным тракторным агрегатом Т-150 + БН-5,4. Размеры гряд: ширина полотна по верху - 1,2-1,3 м, по дну борозды - 1,8 м, высота гряды 15-20 см, угол откоса полотна 45-55°.
Внесение удобрений
Перед зяблевой вспашкой в почву вносят удобрения. Растения огурца реагируют на высокие концентрации питательных веществ в почве снижением товарного урожая, формируя главным образом вегетативную массу. Огурец больше всего нуждается в калии, фосфоре, а также в извести. Избыток азота вызывает усиленный рост листьев в ущерб плодоношению, дополнительное образование пустот в плодах, что отрицательно сказывается на соленой продукции. Чрезмерное увеличение доз азотных удобрений приводит также к ослаблению устойчивости растений к болезням и избыточному накоплению нитратов в плодах. Лучшие виды азотных удобрений - сульфат аммония, селитра кальциевая. Не следует вносить аммиачную селитру, так как она снижает сопротивляемость растения к болезням, способствует накоплению нитратов в плодах.
На тяжелых почвах допустимо внесение навоза свежего, в других случаях лучше комплексные удобрения, в холодное лето благоприятное действие оказывает внесение извести. Не рекомендуют подкармливать растения в начальные фазы роста и развития, лучше это делать в период плодоношения. В это время под влиянием подкормок рост огурца возобновляется, и усиливается плодообразование.
На соотношение цветков можно воздействовать, изменяя условия питания и кислотность почвы. Усиленное питание фосфором, калием, бромом и ограничение азота увеличивает образование женских цветков. Наибольшее их число бывает при нейтральной почве (рН 5,9-6,1). Свежий навоз при гниении выделяет углекислоту, которая также помогает увеличить число женских цветков.
Для обычных сортов при многоразовой уборке и густоте 70 тыс. растений на 1 га на больших участках применяют при рациональном поливном режиме в лесостепи удобрения из расчета N50P60K60 + навоз - 40 т на 1 га. Кроме того, на хорошо окультуренных выволоченных черноземных почвах под огурец, который размещают после удобренного предшественника или по пласту многолетних трав и зернобобовых, рекомендуют вносить одни минеральные удобрения в дозе N50P120K90. При выращивании новых интенсивных сортов и гибридов с густотой 150 тыс. на 1 га и комбинированной уборке урожая на мощных черноземных почвах с низкой обеспеченностью азотом и фосфором и повышенной - калием оптимальной дозой является N90P60K60 + навоз - 40 т на 1 га. Для восточной степи на черноземных обыкновенных тяжелосуглинистых среднегумусных карбонатных почвах со средней обеспеченностью азотом, фосфором и хорошей – калием - рекомендуется доза N135P60 + 40 т/га навоза. На легких почвах органические и фосфорно-калийные удобрения вносят под зябь, а азотные - под предпосевную культивацию.
Внесение удобрений осуществляют туковыми сеялками и разбрасывателями. Транспортируют и вносят на поверхность поля органические удобрения прицепными разбрасывателями. На огородном (небольшом участке) с осени вносят 40-80 кг навоза на 10 м2 и по 300 г на 10 м2 фосфорно-калийных удобрений. Весной под перекопку дают перегной или компост, а также сульфат аммония (150-200 г на 10 м2). В северных районах особое внимание уделяют сбору навоза свежего. В данном случае он необходим не только как богатое питательными веществами удобрение, но и как субстрат, выделяющий тепло и углекислоту.
Предпосевная обработка почвы
Ее решают с помощью боронования и шлейфования, одной-двух глубоких (10-12 см) и мелкой (5-6 см) культивации и прокатывания почвы. Для этих целей используют бороны средние и тяжелые, шлейф-бороны, пропашные культиваторы, агрегат РВК-3,6 и катки. Под предпосевную культивацию на ранневесенних посевах вносят опрыскивателем ПОМ-630-2 гербицид девринол в дозе 3 кг д. в. на 1 га. При этом засоренность посевов снижается на 55-69%, а затраты труда на прополку в четыре раза. В годы с засушливой весной и при летних сроках за пять-шесть суток до посева проводят предпосевной полив нормой 200-250 м3 воды на 1 га. Гряды непрофилированной поверхности ранней весной боронуют специальной бороной, которая может одновременно вносить локально азотные удобрения, восстанавливать профиль борозд и поверхность гряд. Боронование осуществляют дважды.
На огородном участке весной почву рыхлят граблями на глубину 3-5 см, чтобы сберечь накопленную за зиму влагу. Затем рыхлят глубже - на 6-8 см.
Предпосевное (предпосадочное) фрезерование фрезами ФБН-2 тяжелых почв создает более благоприятное сложение обрабатываемого слоя почвы, обеспечивает мелкоструктурную разделку ее, позволяет лучше выдержать заданную глубину посева, повышает полевую всхожесть семян и урожай. Предпосевное уплотнение почвы прикатыванием способствует подтягиванию влаги в верхнюю часть посевного слоя, лучшему прогреванию его, уменьшению вертикальной вибрации сошников, что обусловливает более компактное размещение семян на глубине. Прикатывание перед посевом обязательно для растений с небольшой глубиной заделки семян. Прикатывание почвы после сева применяется для улучшения водного и температурного режимов. Такое уплотнение почвы способствует более тесному контакту ее с семенами, восстанавливает капиллярные связи, улучшает тем самым передвижение влаги к семенам.
Исследованиями Сквирской селекционно-опытной станции овощеводства установлено, что в комплекс приемов по предпосевной обработке почвы следует включить прикатывание после первой (глубокой) культивации, что способствует существенному сокращению засоренности посевов. При размещении огурца после пшеницы озимой целесообразно использовать осенью полупаровую обработку (при весенних сроках выращивания), а весной заменить глубокую культивацию почвы фрезерованием с последующим прикатыванием. Размещая огурец после клевера, можно ограничиться обычными приемами обработки почвы с включением боронования посевов до и после всходов. При севе огурца после ячменя лучше (на 46%) подавляются сорняки после предпосевной обработки почвы, включающей (на фоне зяблевой вспашки): ранневесеннее боронование, глубокую (на 10-12 см) культивацию, прикатыванне, предпосевную культивацию на глубину 5-6 см, довсходовое и послевсходовое боронование.
Применение полупаровой обработки почвы обеспечивает сокращение затрат ручного труда на 15-24% по сравнению с обычной обработкой. При предпосевной обработке замена культивации фрезерованием дает экономию затрат труда 74 чел.-ч на 1 га (68%). В данном случае после предшественника ячменя выработка на прополке составляет 0,23 га в смену, т. е. увеличивается в 3,1 раза.
Дополнительное прикатывание почвы после первой глубокой предпосевной культивации снижает затраты труда до 67 чел.-ч на 1 га (61%), а применение боронования до и после всходов — на 61 чел.-ч на 1 га, т. е. на 56%. Боронование посевов вызывает снижение густоты растений. Однако чем лучше обработана почва (полупаровая система, применение фрез), тем меньше растений повреждается и гибнет от боронования посевов. Интенсивная обработка почвы увеличивает массу плода на 8-9%. Предшественники на фоне различных вариантов обработки почвы не оказывают существенного влияния на урожай плодов.
Подготовка семян к севу
В защите посевов огурца от болезней и вредителей и для повышения устойчивости растений к ним важное значение имеет качество посевного материала. Применяют различные способы подготовки семян, и все они в большинстве случаев эффективны. Полновесные здоровые семена дают дружные всходы, более жизнеспособны и устойчивы к болезням.
Для ускорения старения свежие семена огурца краткосрочно прогревают в горячей воде (4-5 ч при температуре +50...+60°С), на солнце при периодическом их перемешивании в течение 7-10 дней, а также на батареях центрального отопления в течение зимы (два месяца при температуре +36...+38°С).
Для улучшения физических свойств, сыпучести и частичного освобождения от инфекции семена огурца шлифуют с крахмалом или мелким песком на машинах-терках, переоборудованных и отлаженных для этого.
По размеру и удельной массе семена сортируют в 3-5%-м водном растворе поваренной соли, заблаговременно (за две недели до сева) погружая их в него на 20-30 мин с последующей промывкой в воде. Для сева используют осевшие на дно семена.
Протравливают семена апроном (5 кг/га) и тиганом (4 г/кг). Для этого семена и препарат засыпают в стеклянную банку или в другую тару, заполнив половину ее емкости, хорошо закупоривают и встряхивают в течение 5 мин для того, чтобы семена были равномерно покрыты препаратом. Применяют и влажное протравливание 0,5-1%-м раствором перманганата калия, погружая их в раствор на 20 мин, после чего тщательно промывают. Обычно после такой обработки применяют и сухое протравливание.
Эффективны также замачивание семян в воде, в растворах солей различных микроэлементов и стимуляторов роста, проращивание (до наклевывания), барботирование и термическая обработка (прогревание, охлаждение, закаливание переменными температурами).
В воде и в растворах физиологически активных веществ семена замачивают в течение 12-24 ч. Используют водные растворы сернокислого марганца (0,05-0,1%-й концентрации), сернокислой меди (0,001-0,005%), борной кислоты (0,005-0,05%), сернокислого цинка (0,03-0,05%), молибденовокислого аммония (0,03-0,05%), азотнокислого кобальта (0,01-0,02%), алюмокалиевых квасцов (0,002%), углекислого натрия (0,5-1,0%), бромистого калия (0,1%), янтарной кислоты (0,001-0,002%), никотиновой кислоты (0,01%), метиленовой сини (0,03%), гумата натрия (0,01%). После замачивания семена подсушивают до воздушно-сухого состояния для удобства высева.
Установлена высокая эффективность обработки семян огурца стимулятором роста ивином. Под действием этого препарата усиливается рост растений в начальный период, улучшается качество рассады, увеличивается число женских цветков. Ивин наиболее эффективен на сортах со смешанным типом цветения. Применение его требует улучшения минерального питания растений. Семена огурца замачивают в 0,0005%-м (5 мг/л) растворе ивина в течение 24 ч. После этого не допускается обработка их другими препаратами, особенно раствором перманганата калия, поскольку он нейтрализует действие ивина. Срок годности рабочего раствора ивина 1 cyтки. Повторно его использовать нельзя. Препарат выпускают в ампулах или флаконах в виде водных растворов по 100 мг д. в. в каждом. Для получения 0,0005%-го (5 мг/л) рабочего раствора содержимое флакона выливают в сосуд, смывают его несколькими порциями воды и доводят общий объем до 20 л, тщательно перемешивая. Расход рабочего раствора при намачивании семян 1,7 л на 1 кг. Расход препарата 8,5-10 мг/кг семян. При работе с ивином следует соблюдать все меры предосторожности, предусмотренные для работы с пестицидами. Барботируют семена огурца так же, как и других овощных растений - в воде, постоянно насыщаемой кислородом или воздухом в течение 18 ч. Барботирование ускоряет появление всходов, рост и развитие растений, особенно в первый период вегетации.
При закаливании семян огурца холодом после их замачивания в воде или в растворах солей микроэлементов их охлаждают в течение 1-2суток при температуре -2...+2°С либо подвергают в течение 5-7 суток воздействию переменных температур - ночью при температуре -2...+2°С, а днем - при +15..+20°С. В процессе закаливания семена периодически перемешивают и увлажняют, не допуская их пересыхания, а также прорастания. Если начинается прорастание, семена оставляют до сева в холоде, но не более 7 cyток от начала закаливания. Закаливание проводят в холодильнике или на льду ледника. Перед севом семена подсушивают до сыпучести.
Различные способы закаливания семян ускоряют развитие растения огурца на 2-7 суток, в 1,2-1,5 раза повышают выход ранней продукции, на 15-40% увеличивают урожай.
Высев семян в открытый грунт в ранние сроки без их предпосевной подготовки вызывает значительные потери урожая. В связи с механизацией семеноводческих процессов возросло травмирование посевного материала. Травмирование резко снижает полевую всхожесть и продуктивность растений в результате доступа различных микроорганизмов при неблагоприятных погодных условиях.
Среди разнообразных химических соединений лучшими оказались полимеры, которые образуют надежную защитную пленку, и дают возможность в оболочке с семенем иметь протравитель, микроудобрения и стимуляторы роста. Этот способ получил название инкрустирование семян. На оболочку семени наносится раствор полимерного пленкообразователя с добавлением веществ, необходимых для активизации прорастания, роста проростков и их защиты от неблагоприятных воздействий окружающей среды.
С технологической стороны способ прост и его можно осуществить в каждом фермерском хозяйстве. Для инкрустирования семян рекомендуется следующий состав (на 1 кг семян овощных растений): пленкообразователь На КМц (2%), поливиниловый спирт (5%) - 2 г, сернокислый цинк - 0,4 г, сернокислая медь - 0,4 г, гиббереллин или гибберсиб - 0,025 г, апрон 36% с. п. - 5 г или тигам 70% с. п. – 3-4 г или купрозан 80% с. п. – 3-4 г, ивин - 7,5 г. Расход инкрустирующего состава - 1,5-2,0 л на 100 кг семян.
Результаты исследований показали, что высев инкрустированными семенами под бескаркасные пленочные укрытия обеспечил урожайность товарных плодов на уровне 47 т с 1 га, а высев обычными семенами под укрытия - 41,1 т при урожайности на контроле (высев обычными семенами без укрытий ) 36,6 т с 1 га. При этом первый сбор был проведен на 7-10 cyток раньше, чем в вариантах без подготовки семян и укрытий. Такой высокий урожай огурцов был получен до 31 июля, то есть до массового поражения растений ложной мучнистой росой.
Сев и высадка
Важным условием получения обильного урожая является выбор оптимального срока сева теплотребовательного огурца. Его высевают в открытый грунт значительно позже (на 20-30cyток) сева яровых зерновых растений. Главным критерием в выборе срока сева является установление необходимой температуры почвы на глубине заделки семян. В древности применяли различные способы определения срока сева, ориентируясь, прежде всего, на природные явления. Ученые считают, что лучшей температурой почвы для сева огурца является более +12°С. Если используют утепленный грунт, то высевают при температуре +8...+10°С. Если же придется сеять семена в холодную почву, после сева поливают гряду теплой водой. Однако лучше всего огуречные семена прорастают при температуре почвы и воздуха +2б...+28°С. Всходы в этом случае появляются на третьи cyтки после сева. Календарные сроки начала сева совпадают с концом апреля на юге страны, затем через неделю - две в лесостепной части и через неделю в полесье. Лучший срок сева огурца в открытый грунт в лесостепи — конец первой декады мая, а при использовании утепленного грунта — третья декада апреля. В степи в открытый грунт высеивают в третьей декаде апреля.
На ровной поверхности высевают огурец широкорядным и ленточным двухрядным способами при схемах размещения растений 70x8-20 см, (50 + 90)х8-20 см, (60 + 120)х5-10 см. Густоту растений для дружно созревающих (интенсивных) сортов и гибридов поддерживают в пределах 120-150 шт./10 м2, а для обычных длинностебельных – 70-90 шт./10 м2. Данные схемы размещения применимы при выращивании на огородах, а также отвечают современным требованиям механизированной технологии выращивания огурца в фермерских и государственных хозяйствах. На больших участках семена высевают сеялками СО-4,2, СУПО-6/9, СУПН-8, СПЧ-6ФС. Норма высева семян в ранние сроки для сортов интенсивного типа – 8-10 кг/га, или 8-10 г/10 м2, в поздние сроки обычных сортов – 6-8 кг. Глубина заделки семян 3-5 см. На хорошо увлажненных и тяжелых почвах применяют более мелкую заделку (1-2 см), при недостатке влаги и на легких почвах семена заделывают глубже (5-6 см).
При расчете нормы высева необходимо учитывать, что семена первой категории при тщательной обработке почвы могут иметь полевую всхожесть 65-80%. На тщательно обработанном фермерском участке с помощью культиватора УСМК-5,4Б, малой засоренности ее и наличии семян с лабораторной всхожестью 98% норму высева при посеве сеялкой СУПН-8 с диаметром семенных отверстий 2,1 мм возможно уменьшить до 4 кг/га, или 4 г/10 м2. Расход семян при ручном севе составляет 3-5 г/10 м2. Семена высевают в политые борозды. На их дно насыпают перегной или компост, а сверху семена сначала присыпают влажной почвой, а затем перегноем.
Кроме ровной поверхности, огурец высевают или высаживают и на гряды, гребни и в борозды. Например, в широкую борозду, сделанную посередине гряды, высаживают рассаду в два ряда, парами, с наклоном растений в разные стороны. Между рядами получается расстояние около 45 см, а между растениями в ряду 18-20 см.
При высадке рассады обращают внимание на прямолинейность рядов, а растения в них следует размещать на одинаковом расстоянии. При этом важно не высаживать растения слишком глубоко или слишком мелко. Следят за тем, чтобы корни не загибались. Горшечную рассаду высаживают в лунки на уровне горшочка и хорошо прижимают к корням влажную почву. При этом стараются не заглублять подсемядольное колено и не засыпать семядольные листья. После высадки рассада в почве должна держаться прочно, чтобы ее нельзя было выдернуть из почвы за листья.
Сразу после высадки растения при необходимости хорошо поливают и образовавшееся влажное кольцо мульчируют сухой и рыхлой почвой. При этом на гряде не образуется почвенная корка, корневая система быстро регенерируется, и растения хорошо приживаются даже в жаркую погоду. При ранневесеннем высаживании рассады поливы следует ограничивать, поскольку обильными и частыми поливами можно охладить почву, вследствие чего замедлится рост растения.
В качестве кулисных полос выращивают бобы овощные, капусту брокколи и кормовую, картофель, коноплю среднерусскую, кукурузу раннеспелых сортов, люпин однолетний, морковь и свеклу столовую на семенные цели, подсолнечник раннеспелых сортов, пшеницу озимую, рожь озимую, сорго, суданскую траву, фасоль лимскую и др. Ряды кулисных растений и огурца размещают поперек господствующих ветров, с востока на запад. Расстояние между ними может быть от 4,2 до 20 м, а на небольшом незащищенном участке и меньше. Высокорослыми растениями обсаживают огородные участки по межам. Они улучшают микроклимат посевов огурца, повышая влажность воздуха и содержание в нем углекислого газа (при удобренной почве навозом).
 

 

Источник: По материалам журнала "Настоящий хозяин"

 

Все статьи раздела "Технология выращивания" ...