Технология выращивания

Индетерминантные томаты в открытом грунте

В настоящее время на рынке Украины нет постоянного уровня цен на овощную продукцию. Каждый год в одно и тоже время цена на один и тот же продукт может колебаться в очень широком диапазоне. Это явление неопределенности заставляет ежегодно многих фермеров искать новые альтернативные культуры, применять новые технологии выращивания для получения продукции в наиболее ранние сроки, так как стабильная истина одна - «чем раньше - тем дороже». Но в последнее время на ряду с этим понятием все большее значение приобретает и второй способ получения высокой прибыли, такой как - качество продукции. Тем более, если брать во внимание тот факт, что Украина рано или поздно вступит в ВТО, что даст возможность не только нашим производителям реализовывать свою продукцию за   пределами   страны, но и увеличит поток импортной продукции на наши рынки. Это явление имеет две стороны: с одной сгладит сезонное колебание цен и сделает наш рынок более прогнозируемым, но с другой стороны сильно ужесточит конкуренцию.
Если рассматривать рынок томата отдельно, то можно увидеть более менее стабильные цены в определенный период. Самые высокие цены на свою продукцию получают промышленные тепличные комбинаты, затем пленочные теплицы, и лишь потом по самой низкой цене реализуют свою продукцию труженики открытого грунта. Как повысить урожайность и качество продукции томата открытого грунта? Именно с этим вопросом много фермеров обращается в нашу компанию. Ответ на этот вопрос можно найти у производителей Польши, Венгрии, Румынии и других
стран Евросоюза, которые выращивают индетерминантные гибриды томатов без каких-либо укрытий, и у которых понятие томата открытого грунта давно перестало сочетаться только с понятием томата, идущего только на переработку. Многие из них давно получают хорошие урожаи высокого качества, продукция которых не уступает даже самым передовым тепличным комбинатам, а тем более по вкусовым качествам. А это, согласитесь, весьма значительный плюс - затраты на основные средства производства гораздо ниже, а цена на продукцию одна. С недавнего времени некоторые украинские фермеры тоже опробовали этот метод выращивания. Один из них - фермер Тернопольской области Богдан Гарыга, который любезно согласился поделиться с нами своим опытом.
Начал я заниматься этим видом деятельности семь лет назад. Имея в распоряжении всего несколько гектаров, решил попробовать на небольшой площади (100 м2) вырастить индетерминантные томаты. И вырастил, на данный момент в моем распоряжении 11 гектаров с капельным орошением, 2,5 из которых занимают индетерминантные томаты, площадь под которыми с каждым годом увеличиваю.
Посев произвожу с 15-25 марта в зависимости от погодных условий в небольшой пленочной тепличке непосредственно в грунт. При появлении второго настоящего листа пикирую сеянцы в 54-ю кассету. При достижении рассадой 40-45 дневного возраста (4-5 настоящих листов) высаживаю на постоянное место. Это приходится примерно на 12-20 мая, когда уходит угроза серьезных заморозков в нашем регионе. Схема посадки 30x50x130, через каждые шесть рядов оставляю междурядье шириной 3 м для заезда трактора. На момент высадки на поле уже установлены столбики с натянутой на них шпалерой. Расстояние между столбами составляет 3 метра, этого расстояния хватает, чтобы шпалера сильно не провисала. В последние несколько лет стал применять черную мульчирующую пленку, что позволило повысить приживаемость рассады после высадки практически до 98-99%, а также гораздо облегчило уход за растениями. Количество людей на 2,5 га в зависимости от периода выращивания колеблется от 8 до 15 человек. При таких сроках посева урожай начинаю собирать примерно в середине июля и заканчиваю при наступлении заморозков.
 «Богдан, скажи, пожалуйста, какие гибриды томатов ты выращиваешь?»
- В начале своей деятельности я, как и любой начинающий овощевод, столкнулся с проблемой выбора гибрида. Самым главным критерием отбора я считал большой спектр устойчивости от болезней. Но в процессе выращивания понял, что не менее важным является и способность гибрида сохранять высокое качество плодов в неконтролируемых условиях открытого грунта. Три года назад я познакомился с представителями компании «Сингента» и взял на испытание два индетерминантных гибрида томата Бруклин и Чарльстон, которые и выращиваю в данный момент на 90% площади. По урожайности эти гибриды почти не отличаются от других, но в условиях резких колебаний суточных температур воздуха и влажности почвы, при проливных дождях плоды не трескаются и имеют равномерную окраску плода.
Также очень удобным является то, что я могу проводить сборы плодов этих томатов в разные сроки, даже через 10-14 дней после созревания без потери качества. А притом, что пока я не имею складов для хранения продукции, это - очень удобно.
 «Богдан, какая урожайность индетерминантных томатов при таком типе выращивания?»
- Средняя урожайность в последние несколько лет составляет около 15 кг/м2. В 2007 году практически в разгар плодоношения   прошел  сильный град. Было повреждено много растений и сформированных плодов, поэтому собрал около 11-12 кг/м2. В этом году, во избежание данной ситуации, я планирую применять антиградовую сетку.
 «На предыдущей нашей встрече ты говорил о том, что хочешь построить пленочные теплицы, когда же ты начнешь строить?»
- Ты знаешь, так я хоть зимой отдыхаю, не то что владельцы теплиц, а на жизнь мне и этого хватает.
Ну что же, нам остается только поблагодарить Богдана за исчерпывающие ответы и пожелать удачи и высоких урожаев.

 

Источник: По материалам журнала "Настоящий хозяин"

 

Все статьи раздела "Технология выращивания" ...