Тепличное хозяйство

Получение раннего урожая кабачка с использованием временного пленочного укрытия

Кабачок - овощное растение из разновидностей тыквы твердокорой. Это однолетнее, теплолюбивое травянистое растение с хорошо развитой корневой системой.
Семена начинают прорастать при температуре +8...+10С, но лучшие условия для этого создаются при +22...+27°С. Вегетационный период, от всходов до начала технической спелости плодов, составляет 36-45 дней.
Кабачок - скороспелая культура, его корневая система обладает большой всасывающей силой, что способствует хорошему обеспечению растений водой. Вместе с тем, высокие урожаи плодов получают при проведении своевременных поливов.
При условии систематической выборочной уборки плодов технической спелости, растение формирует новые завязи. За период плодоношения, при таких условиях, на одном кусте вырастает, в среднем, 8-10 плодов товарной кондиции. Поэтому при создании оптимальных условий выращивания культура может давать урожай свыше 80 т/га.
Аэронавт. Плоды цилиндрические, темно-зеленые со светло-зелеными точками. Средняя масса плода в технической спелости составляет 1,3-1,5 кг. Урожайность на суходоле может составлять 77,5 т/га. Транспортабельность хорошая. Мякоть плодов беловато-желтая, плотная, мало сладкая. Дегустационная оценка - 4,5-4,7 баллов. В плодах содержится 5,2-6,9% сухих растворимых веществ, 2,6-5,4% Сахаров. Сорт относительно устойчив к мучнистой росе.
Грибовские 37. Плоды коротко-цилиндрической формы, ребристые у плодоножки, светло-зеленые. Средняя масса плода в технической зрелости 0,7-1,3 кг. Урожайность на суходоле может достигать 80 т/га. Мякоть плодов белая, средней плотности. Дегустационная оценка - 3,8-4,6 баллов. Плоды содержат 4,5-5,7% сухих растворимых веществ, 2,0-3,0% Сахаров, 18,6-19,5 мг/% витамина С. Семена светло-кремовые, масса 1000 шт. 140-160 г. Сорт поражается мучнистой росой и бактериозом.
Плоды цилиндрические, оранжевые. Масса среднего плода в технической спелости 0,4-0,8 кг. Урожайность на суходоле до 35 т/га, на орошении - до 70 т/га. Мякоть плодов светло-оранжевая, плотная, сочная. Дегустационная оценка - 4,7-4,8 балла. В плодах содержится 8,0-8,4% сухих растворимых веществ, 4,2-5,3% сахаров, 9,3-10,0 мг/% витамина С. Семена белые, масса 1000 шт. 90-110г. Сорт относительно устойчив против мучнистой росы.
Искандер F1. Плоды цилиндрической формы, светло-зеленые. Масса среднего плода в технической спелости 0,8-1,3 кг. Урожайность высокая, Мякоть плодов белая, плотная. Растения растут и плодоносят до осенних заморозков. Гибрид рекомендован для выращивания в открытом и закрытом грунте.
Одесский 52. Плоды цилиндрические с ребристостью у плодоножки, светло-зеленой окраски. Масса среднего плода в технической спелости 0,6-1,2 кг. Урожайность до 70 т/га. Мякоть плодов светло-кремовая, не плотная. Дегустационная оценка - 4,0-4,6 баллов. В плодах содержится 5,2-5,8% сухих растворимых веществ, 4,0-4,3% Сахаров. Семена светло-кремовые, масса 1000 шт. 150-170 г. Сорт поражается мучнистой росой. Выбор участка и место культуры в севообороте
Посевы кабачка размещают на окультуренных почвах с высоким содержанием питательных веществ и рН почвенного раствора 6,4-7,0.
Лучшими предшественниками являются многолетние травы, пшеница озимая, картофель, томат, зернобобовые, кукуруза на силос. Возвращать кабачок на предыдущее место выращивания необходимо не раньше, чем через 4-5 лет. Не следует размещать их после других культур семейства Тыквенные, а также после свеклы. Обработка почвы
Лущение стерни (дискование почвы) необходимо проводить сразу после уборки урожая предшественника на глубину 8-10 см дисковыми лущильниками (боронами) в двух направлениях. Поля, на которых выращивали многолетние травы или засоренные корнеотпрысковыми сорняками, обрабатывают второй раз через 10-12 дней на глубину 14-16 см лемешными лущильниками.
Зяблевую вспашку проводят после внесения удобрений. Глубина вспашки на супесчаных почвах должна составлять не менее 23-25 см, на черноземах обычных и южных - 25-27 см.
При появлении всходов сорняков зябь осенью 1-2 раз культивируют на глубину 10-12 см. Рано весной, при наступлении физической спелости почвы, необходимо провести боронование зяби в два следа для сохранения влаги в почве. До высадки рассады проводят культивацию почвы на глубину 10-12см. Внесение удобрений
Дозы удобрений и соотношение между элементами минерального питания определяют с учетом плодородия почвы, ее обеспеченности подвижными формами питательных веществ, удобрения предшественника.   Минеральные
удобрения вносят под зяблевую вспашку или под ранневесеннюю культивацию. Ориентировочная доза удобрений N60P90K60. Фосфорные и калийные удобрения в количестве 2/3 от нормы вносят под зяблевую вспашку, азотные тоже 2/3 - под ранневесеннюю культивацию. Треть дозы NPKвносят в виде подкормок вместе с поливной водой. Выращивание рассады кабачка
Для выращивания рассады используют весенние рассадноовощные теплицы, оборудованные обогревателями.
Срок высева семян кабачка в горшочки устанавливают таким образом, чтобы на момент высадки рассады на постоянное место ее возраст был от 20 до 25 суток. По календарным срокам начало выращивания рассады в южной Степи приходится на первую декаду марта, в центральной Степи - на вторую, в Лесостепи - на третью декаду марта, в Полесье - на начало апреля.
Рассаду кабачка выращивают в полиэтиленовых горшочках диаметром 10-12 см и высотой 10 см. Для приготовления почвенного субстрата, который используется для наполнения горшочков, берется 5 частей дерновой почвы, 4 части перегноя сыпца и 1 часть песка. На 100 кг почвенной смеси необходимо добавить 150-200 г калийной соли, 200-300 г аммиачной селитры и 1,0-1,2 кг суперфосфата. Заполняют горшочки на 2/3 объема, что позволяет добавлять почвенную смесь на протяжении роста растений. Такой прием будет стимулировать образование дополнительных корней, предотвращать вытягивание рассады и избегать поражения «черной ножкой».
Для посева в горшочки используют откалиброванные семена, которые отвечают требованиям ДСТУ «Насіння овочевих, баштанних, кормових та пряно-ароматичних культур. Сортові та посівні якості Технічні умови».
Перед посевом семена обеззараживают на протяжении 20 минут Золотинка
в 1% растворе перманганата калия, промывают в проточной воде. Затем проводят их проращивание. Проращивание семян проводят за 2-3 суток до размещения их в горшочки. Семена в горшочки высевают по 2-3 шт.
До появления всходов температуру воздуха в теплице, где выращивается рассада, поддерживают на уровне+28...+30°С, после появления всходов на 3-4 дня ее снижают до +16...+18°С. В дальнейшем температуру в теплице поддерживают таким образом: в солнечные дни на уровне +25...+30°С, в пасмурные - +20...+22°С, ночью +16...+18°С. Относительная влажность воздуха поддерживается на уровне 50-60%. После появления всходов в горшочке оставляют 1-2 растения. При необходимости, для предотвращения вытягивания рассады, утром и вечером применяют дополнительное освещение.
Полив рассады водой, подогретой до температуры +18..+20°С, проводят умеренно, не допуская переувлажнения почвы.
При выращивании рассады ее дважды подкармливают. Первый раз - в двухнедельном возрасте коровяком, разведенном в пропорции: 1 часть коровяка в 8 частях воды с добавлением на 10 литров раствора 20-25 г суперфосфата или только минеральным удобрением из расчета по 10 г аммиачной селитры и хлористого калия, а также 30 г суперфосфата. Вторую подкормку проводят через 7-10 дней после первой таким же раствором минеральных удобрений.
За 7-10 дней до высадки рассады проводят ее закаливание. Для этого путем проветривания сооружения температуру воздуха в теплице снижают на 3-5°С, днем вначале частично, а затем полностью снимают укрытие с теплицы. В этот же период уменьшают нормы полива рассады или не поливают совсем. За сутки до высадки рассады в поле почвенную смесь в горшочках увлажняют до полного насыщения.
Высадку рассады в поле под временное пленочное укрытие проводят, когда почва на глубине 8-10 см прогреется до температуры 10-12°С. В южной Степи - это первая - вторая декада апреля, в центральной Степи - вторая - третья декада апреля, в Лесостепи - третья декада апреля - первая декада мая.
Высадка рассады под временное пленочное укрытие
После предпосевной культивации проводится нарезание борозд глубиной 18-20 см. Ширина борозды в верхней части 65-70 см. Земляные валики внешней стороны борозды при образовании укрытия будут служить основанием для первого слоя пленки. Расстояние между центрами борозд (ширина междурядий) 280 см. На дно борозды укладывают поливную ленту (при капельном орошении).
Накануне высадки рассады проводят увлажнительный полив нормой 35-40 м3/га - в условиях капельного орошения и 70-80 м3/га - при поливе по бороздам.
Высадку рассады производят в стенки борозды в шахматном порядке. Схема высадки рассады кабачка (230+50)х35 см. При такой схеме выращивания густота растений составляет 20 тыс/га.
Данная технология выращивания кабачка под временным пленочным укрытием предусматривает использование двойного слоя пленки, которое получило название «термос». Сразу же после высадки рассады борозду накрывают прозрачной полиэтиленовой пленкой шириной 1,0-1,2 м (толщина пленки 35-50 мкм). Для этого пленку равномерно натягивают вдоль борозды и присыпают землей с внешней стороны борозды таким образом, чтобы пленка не касалась посаженой рассады кабачка.
После окончания укрытия борозды первым слоем пленки приступают к укрытию сооружения вторым ее слоем. Для этого над бороздами производят расстановку дуг (металлический прут, пластмасса, древесные прутья и др.) длиной 150-160 см. Дуги устанавливают на расстоянии 1,5-2,0 м одна от другой. Накрывают дуги полиэтиленовой пленкой шириной 140 см и присыпают ее края землей.
Примерно через 8-10 дней, когда подросшие растения кабачка начнут касаться пленки, укрывающей борозду, каркасное укрытие с одной стороны приподнимают. Это дает возможность в первом слое пленки, над растениями, сделать надрезы длиной 8-10 см, через которые выпускают растения кабачка на поверхность. Пленку опускают на дно борозды и фиксируют ее землей. Места выпускания растений над пленкой присыпают почвой. В дальнейшем пленка, уложенная на дно борозды, будет выполнять роль мульчирующего укрытия. После выполнения операции каркас снова укрывают предварительно снятой пленкой. Уход за растениями
На протяжении вегетации кабачка наблюдают за температурным режимом в укрытии и проводят его регулирование. При повышении температуры воздуха в средине тоннельного укрытия выше +28°С, производят проветривание, для чего поднимают пленку с торцевых сторон сооружения, а для закаливания и ухода за растениями поднимают с одной из сторон каркаса.
При наступлении устойчивой теплой погоды (среднесуточная температура воздуха не ниже + 18...+20°С) верхний слой пленочного укрытия и дуги убираются. За 5-7 суток до снятия временного укрытия проводится обязательное закаливание растений кабачка.
После высадки рассады и на протяжении вегетации кабачка проводят рыхление почвы в широких междурядьях: первое на глубину 12-14 см, второе - на 8-10 см, третья и последующие обработки могут проводиться при необходимости на глубину 5-6 см. Ширина защитной зоны от края борозды 8-10 см.
Ручные прополки в рядках не проводятся. При необходимости сорняки удаляют с отверстий в пленке, через которые были выпущены растения кабачка.
Первую подкормку растений кабачка минеральными удобрениями проводят через 7-10 дней после высадки рассады из расчета N15P15.
Против болезней и сорняков растения кабачка обрабатывают препаратами согласно с действующим „Переліком пестицидів iагрохімікатив, дозволених до використання в Україні", с обязательным соблюдением норм и сроков их применения.
Мульчирующее пленочное укрытие и полимерные поливные ленты(в условиях капельного орошения) удаляют с поля после завершения уборки урожая и утилизируют. Орошение
Опыт возделывания кабачка на юге Украины свидетельствует о том, что оптимальные условия для роста и развития растений создаются при поддержании влажности почвы на протяжении вегетационного периода на уровне 75-80%НВ. Управляют поливами при помощи тензиометров, которые устанавливают на глубине 20-25 см - в первый и 30-35 см
- во второй период вегетации, на расстоянии 10 см от ленты посаженых растений.
В   первый   период   вегетации
- от высадки рассады до цветения - величина поливной нормы для увлажнения почвы на глубину 25-30 см составляет 35-40 м3/га, во второй период вегетации, для увлажнения слоя 0-40 см величина поливной нормы увеличивается до 50-60 м3/га. В первом и втором случае   поливы   производят   при показаниях тензиометров 0,043-0,057 МПа. За 2-3 дня до уборки поливы прекращают, но после выборочной уборки плодов их возобновляют.
Уборка урожая и качество продукции
Первые плоды кабачка убирают через 8-10 дней после цветения, в дальнейшем убирают регулярно через 2-3 дня.
Качество свежих плодов кабачка, которые заготавливаются и реализуются для потребления в свежем виде, должны отвечать требованиям ДСТУ 318-91 "Кабачки свіжі. Texнiчнiумови".

 

Источник: По материалам журнала "Настоящий хозяин"

 

Все статьи раздела "Тепличное хозяйство" ...